หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ด้วยวิธีง่ายๆ
เนื้อหาโดย khuetawan
วิธีทำหมูทอดน้ำปลา
- เนื้อหมู ตามใจชอบ สามชั้นหรือเนื้อติดมันก็ได้ เราไม่จำเป็นต้องเอาหมูธรรมดามาทำ ถ้าหากชอบทานสามชั้นก็นำมาใช้ได้ โดยมีวัตถุดิบในการทำ ดังนี้
- น้ำปลา 3 ช้อน
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันไว้สำหรับทอดหมู
- รากผักชี
วิธีทำหมูทอดน้ำปลา
-
ก่อนอื่นเลยให้เราเริ่มจากการหั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อน ต้องหั่นเป็นชิ้นที่พอดีไม่เล็กหรือใหญ่เกินไป เพราะแน่นอนตอนที่เราทอดไปยังไงเนื้อหมูก็จะหดลงอยู่ดี หลังจากที่เราหั่นหมูทอดน้ำปลาเสร็จแล้ว ให้ทำเครื่องปรุงสำหรับการหมักหมูโดยเริ่มจากการเทน้ำตาลทรายลงไปถ้วยพร้อมกับน้ำปลา
จากนั้นให้ข้นกันนิดหน่อยเพื่อให้น้ำตาลทรายได้ละลายเข้ากับน้ำปลา จากนั้นให้นำหมูที่เราหั่นแล้วเทเข้ามาในน้ำหมักน้ำปลาที่เราทำและทำการคลุกเค้าให้เข้ากัน หลังจากนั้นนำไปแช่ตู่เย็นประมาณ 5 น้ำ ใช่ช่วงเวลาที่เรากำลังแช่หมูหมักน้ำปลาอยู่ ในเราทำการเตรียมกระทะพร้อมกับน้ำมัน
เพราะพอถึงเวลาจะได้น้ำหมูลงมาทอดทันที การที่จะทอดหมูให้สวยนั้นจำเป็นต้องรอน้ำมันให้เดือดพอดีก่อน จึงค่อยเทหมูที่หมักน้ำปลาของไปทอด
เนื้อหาโดย: khuetawan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: khuetawan
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ประเทศในภูมิภาคอาเซียน ที่ติดหนี้เงินกู้จากประเทศจีนมากที่สุดแค่ดูหน้าคนขาย..ก็รู้ได้เลยว่า "น้ำผึ้ง" ของแท้หรือไม่แท้ชาเย็นในตำนาน..แบบนี้โบราณของแทร่!ทำไมสายการบินถึงไม่แจกให้ผู้โดยสารโดดร่มมาตรการลงโทษศิลปินจีนที่ละเมิดกฎหมาย____แสดงถึงความศักดิ์สิทธิ์แห่งกฎหมายแดนมังกรสุดอลังการ! แก้บนชุดใหญ่เป็นประวัติศาสตร์ หัวหมู500 หัว ไก่กว่า1พันตัว?เตือนภัยคนนั่งแท็กซี่..เพราะบางที คุณอาจเป็น "ดาราจำเป็น"ดอโรธี เอ็ดดี้: หญิงผู้พลิกผันชีวิตด้วยปริศนาอดีตชาติทำไมเราถึงไม่ควรนอนหันหัวไปทางด้านหน้าต่างกันนะ ?Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทำไมสายการบินถึงไม่แจกให้ผู้โดยสารโดดร่ม10 รัฐที่อันตรายที่สุดในอเมริกาเครื่องบินฝึกหัดของกองทัพอากาศ รุ่นที่ผลิตขึ้นโดยฝีมือคนไทยประเทศในภูมิภาคอาเซียน ที่ติดหนี้เงินกู้จากประเทศจีนมากที่สุด