โรคที่ห้ามกินสับปะรด

สับปะรดเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินซี วิตามินเอ โพแทสเซียม แมกนีเซียม เป็นต้น มีสรรพคุณมากมาย เช่น ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกาย บำรุงผิวพรรณ ป้องกันโรคมะเร็ง เป็นต้น

อย่างไรก็ตาม สับปะรดก็มีโทษเช่นกัน โดยเฉพาะกับผู้ที่เป็นโรคบางชนิด ดังนี้

• ผู้ป่วยโรคกระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบ สับปะรดมีกรดอ่อนๆ ที่ช่วยย่อยโปรตีน แต่กรดเหล่านี้อาจทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบมากขึ้น ส่งผลให้มีอาการปวดท้อง ระคายเคืองท้อง อาเจียน ท้องเสียได้

  

• ผู้ป่วยโรคไต สับปะรดมีโพแทสเซียมสูง ผู้ป่วยโรคไตอาจมีปัญหาในการขับโพแทสเซียมออกจากร่างกาย หากรับประทานสับปะรดมากเกินไป อาจทำให้ระดับโพแทสเซียมในเลือดสูง ส่งผลให้เกิดอาการอ่อนเพลีย กล้ามเนื้ออ่อนแรง ชีพจรเต้นช้า หัวใจเต้นผิดปกติ ชักเกร็ง อัมพาต หรือเสียชีวิตได้

  

• ผู้ป่วยโรคภูมิแพ้ สับปะรดมีสารประกอบบางชนิดที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ เช่น สารเคมีที่ทำหน้าที่ย่อยโปรตีน สารเคมีที่ทำหน้าที่ป้องกันพืชจากการถูกแมลงกิน ผู้ป่วยโรคภูมิแพ้ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานสับปะรดหรือผลิตภัณฑ์จากสับปะรด เช่น น้ำสับปะรด แยมสับปะรด เยลลี่สับปะรด เป็นต้น
• ผู้ป่วยที่รับประทานยาบางชนิด สับปะรดมีสารโบรมีเลน (bromelain) ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยย่อยโปรตีน สารนี้อาจไปขัดขวางการดูดซึมยาบางชนิด เช่น ยาต้านการแข็งตัวของเลือด ยาต้านการอักเสบ ยาลดความดันโลหิต ยาคุมกำเนิด เป็นต้น หากรับประทานสับปะรดร่วมกับยาเหล่านี้ อาจทำให้ยาออกฤทธิ์ได้น้อยลงหรืออาจเกิดผลข้างเคียงได้

  

นอกจากนี้ ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับฟันหรือเหงือก เช่น ฟันผุ เหงือกอักเสบ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานสับปะรด เนื่องจากกรดอ่อนๆ ในสับปะรดอาจทำให้อาการเหล่านี้แย่ลงได้

ดังนั้น ผู้ที่เป็นโรคหรือมีความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ที่กล่าวมาข้างต้น ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานสับปะรดหรือปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน