"ภูพานเฮ" ไม้ผลที่น่าปลูก
ชื่อวิทยาศาสตร์: Pupunha
ชื่อสามัญ: Pupunha palm, Peach palm, Brazillian peach palm, Pupunha, Pupunha palm, Peach palm, Brazillian peach palm
ถิ่นกำเนิด: ทวีปอเมริกาใต้
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์:
- เป็นปาล์มขนาดเล็ก สูงประมาณ 5-10 เมตร
- ใบมีลักษณะเป็นขนนก กว้างประมาณ 50 เซนติเมตร
- ดอกมีสีขาว ออกดอกเป็นช่อตามปลายกิ่ง
- ผลมีลักษณะกลม สีส้ม มีเนื้อสีขาวนุ่ม รสชาติคล้ายพีช
คุณค่าทางโภชนาการ:
ผลภูพานเฮมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และเกลือแร่ เช่น โปรตีน 16.8% วิตามินซี 11.2 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 72 มิลลิกรัม แคลเซียม 22 มิลลิกรัม เป็นต้น
ภูพานเฮ 100 กรัม ให้สารอาหารดังนี้
- พลังงาน 185 กิโลแคลอรี
- โปรตีน 5-33 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 37 กรัม
- ไขมัน 5 กรัม
- ใยอาหาร 5.5 กรัม
นอกจากนี้ ภูพานเฮยังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมาย เช่น
- วิตามินซี 11.2 มิลลิกรัม
- วิตามินบี1 0.08 มิลลิกรัม
- วิตามินบี2 0.11 มิลลิกรัม
- วิตามินบี3 0.4 มิลลิกรัม
- วิตามินบี5 0.23 มิลลิกรัม
- วิตามินบี6 0.12 มิลลิกรัม
- วิตามินบี9 15 ไมโครกรัม
- วิตามินบี12 0.01 ไมโครกรัม
- แคลเซียม 22 มิลลิกรัม
- ฟอสฟอรัส 72 มิลลิกรัม
- เหล็ก 1.4 มิลลิกรัม
- แมกนีเซียม 20 มิลลิกรัม
- โพแทสเซียม 390 มิลลิกรัม
- สังกะสี 0.1 มิลลิกรัม
ภูพานเฮจึงเป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และเกลือแร่ ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น
- ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
- บำรุงผิวพรรณ
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคเบาหวาน เป็นต้น
นอกจากนี้ ภูพานเฮยังมีรสชาติที่อร่อย รับประทานได้ทั้งสดและนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้อีกด้วย
ประโยชน์:
- ผลภูพานเฮสามารถนำมารับประทานสด นำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น น้ำผลไม้ แยม ไอศกรีม ขนมปัง เป็นต้น
- ยอดอ่อนภูพานเฮสามารถนำมารับประทานเป็นผักสด
- เมล็ดภูพานเฮสามารถนำมารับประทานเป็นอาหารได้
- ดอกภูพานเฮสามารถนำมาหมักชา
- ใบภูพานเฮสามารถนำมาย้อมผ้า
- รากอากาศภูพานเฮใช้สกัดเป็นยา
การเพาะปลูก:
ภูพานเฮเป็นพืชที่ปลูกง่าย ปลูกได้ทุกสภาพดินและอากาศ ทนแล้งได้ดี ใช้เวลาปลูกเพียง 3-4 ปี ก็ให้ผลผลิต การปลูกภูพานเฮมีดังนี้
- เตรียมดินให้ร่วนซุย ระบายน้ำได้ดี
- ขุดหลุมปลูกขนาด 50x50x50 เซนติเมตร
- ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงในหลุมปลูก
- นำต้นกล้าภูพานเฮลงปลูก
- รดน้ำให้ชุ่ม
การขยายพันธุ์:
ภูพานเฮสามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยวิธีการเพาะเมล็ดและวิธีการปักชำยอด
โรคและแมลง:
ภูพานเฮไม่ค่อยมีโรคและแมลงรบกวนมากนัก แต่อาจพบโรคราแป้งและเพลี้ยแป้งได้บ้าง
อนาคตของภูพานเฮ:
ภูพานเฮเป็นพืชเศรษฐกิจชนิดใหม่ที่มีศักยภาพสูง ปลูกง่าย ทนแล้ง และให้ผลผลิตสูง ในประเทศไทย ภูพานเฮเริ่มเป็นที่รู้จักและนิยมปลูกมากขึ้นเรื่อยๆ ในอนาคต ภูพานเฮอาจกลายเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของประเทศไทยได้
อ้างอิงจาก: เว็บไซต์ของสวนภูพานเฮ
เว็บไซต์ของกรมวิชาการเกษตร
เว็บไซต์ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หนังสือเกี่ยวกับพืชเศรษฐกิจ
โรงเรียนที่มีนักเรียนมากที่สุดในไทย
ทำไมบ้านเลขที่ 23–24 Leinster Gardens จึงไม่มีห้องอยู่ด้านหลัง
"ถั่วแระกับถั่วเหลือง" ใช่ถั่วชนิดเดียวกันไหม? ความจริงที่หลายคนอาจไม่เคยรู้
หมู่บ้านของไทยมีคนไม่ถึง 100 คน เปิดข้อมูลจริง บางแห่งเหลือไม่ถึง 10 คน
ตาราง “เด่นเหนือเด่นใต้” งวด 1 ต.ค. 69 เปิดข้อมูลตามโพย เลขไหนอยู่ตรงไหน
Richard McNair หลบออกจากเรือนจำด้วยพาเลทถุงไปรษณีย์ได้อย่างไร
อำเภอที่มีชื่ออำเภอสั้นที่สุด 3 อำเภอเท่านั้นในประเทศไทย
เห็นคำว่า “ต่ออีก 2 เดือน” อย่าเพิ่งคิดว่าได้ 2,000 — ไทยช่วยไทย พลัส เล็ง 1,000 บาทใช้ ต.ค.–พ.ย.
โรงเรียนเพียงแห่งเดียวของประเทศไทย ที่อยู่มาตั้งแต่ยุครัชกาลที่ 4
คดีปล้น Banco Central ที่ใช้อุโมงค์ยาวเกือบ 80 เมตร
มัดรวมจับเลขชน สัตว์นำโชค 1 ตุลาคม 2569
เปิด 5 สินค้าส่งออกของลาวที่คนไทยอาจคาดไม่ถึง หนึ่งในนั้นทำเงินเกือบ 1 พันล้านดอลลาร์
เห็นคำว่า “ต่ออีก 2 เดือน” อย่าเพิ่งคิดว่าได้ 2,000 — ไทยช่วยไทย พลัส เล็ง 1,000 บาทใช้ ต.ค.–พ.ย.
เปิด 5 โรงเรียนหญิงล้วนเก่าแก่ของไทย ที่มีประวัติยาวนานกว่าศตวรรษ
เปิด 5 สินค้าส่งออกของลาวที่คนไทยอาจคาดไม่ถึง หนึ่งในนั้นทำเงินเกือบ 1 พันล้านดอลลาร์
"ถั่วแระกับถั่วเหลือง" ใช่ถั่วชนิดเดียวกันไหม? ความจริงที่หลายคนอาจไม่เคยรู้
ส่องเลข 3 สำนักพิมพ์ งวด 1 ต.ค. 69 ตัวไหนมีข้อมูลตรงกัน
Richard McNair หลบออกจากเรือนจำด้วยพาเลทถุงไปรษณีย์ได้อย่างไร
นักบินไม่ได้มีหน้าที่แค่บิน เปิดเบื้องหลังอาชีพที่ต้องรับผิดชอบมากกว่า 1,500 ชั่วโมงบิน
เปิด 5 สินค้าส่งออกของลาวที่คนไทยอาจคาดไม่ถึง หนึ่งในนั้นทำเงินเกือบ 1 พันล้านดอลลาร์
วงการคอสเพลย์: จากงานอดิเรกสู่ธุรกิจทำเงิน
"ถั่วแระกับถั่วเหลือง" ใช่ถั่วชนิดเดียวกันไหม? ความจริงที่หลายคนอาจไม่เคยรู้






