แจกสูตรวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม

1.ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ

2.น้ำมะพร้าวน้ำหอม 500 กรัม

3.เนื้อมะพร้าวอ่อน 200 กรัม

4.หัวกะทิ 1000 กรัม

5.น้ำเปล่า 300 กรัม

6.น้ำตาลทรายขาว 200 กรัม

7.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

- แช่ผงวุ้นในน้ำเปล่า 10 นาที

- เตรียมน้ำมะพร้าวน้ำหอม, น้ำเปล่า, น้ำตาลทราย ตั้งไฟอ่อนๆ คนไปทางเดียวจนน้ำตาลละลาย

- เติมผงวุ้น คนไปทางเดียวจนส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

-เทเนื้อมะพร้าวและหัวกะทิลงไปคนไปทางเดียวกันรอจนน้ำกะทิเดือด ประมาณ 10-15 นาที

- เทใส่พิมที่เตรียมรอจนเซ็ตตัวและตัดเป็นชิ้นตามต้องการ

** ขอบคุณภาพสวยสวย จาก แม่ซี น้องมดซี่***