กล้วยน้ำว้าอบเนยสด วิธีอบกล้วยน้ำว้าสุก

กล้วยน้ำว้าอบเนยสดน้ำผึ้ง

กล้วย ผลไม้ที่ออกผลตลอดทั้งปี เวลาที่เราซื้อกล้วยมาทาน หากทานไม่หมดหรือเยอะเกินไปเราก็มักจะนำมาแปรรูปเป็นเมนูของหวาน หรือของทานเล่น เช่น กล้วยบวชชี  กล้วยนึ่ง  กล้วยทอด  กล้วยทับ  กล้วยฉาบ  กล้วยตาก  กล้วยต้ม เป็นต้น

วันนี้เกษตรตำบลจะมาทำเมนูจากกล้วยน้ำว้า  ทำจากกล้วยน้ำว้าสุก อย่างเมนูกล้วยน้ำว้าอบเนยสดน้ำผึ้ง เป็นเมนูขนมที่ทำจากกล้วยง่ายๆ เป็นวิธีแปรรูปกล้วยที่สุกแล้วให้กลายเป็นอาหารว่าง สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย มีคุณค่าทางสารอาหาร อร่อย อิ่มท้อง กันอีกด้วยค่ะ เรามาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

1. กล้วยน้ำว้าสุก  (เลือกกล้วยน้ำว้า สีเหลืองนวลทั่วทั้งหวี ไม่มีช้ำดำเพราะ ถ้ามีแสดงว่ากล้วยสุกเกินไป แต่ถ้าเขียวอบแล้วจะฝาด)
2. เนยสด
3. น้ำผึ้ง

วิธีทำ

1. เตรียมละลายเนยสด เมื่อละลายแล้ว ค่อยใส่น้ำผึ้งคนผสมกับเนยที่ละลายแล้วเข้าด้วยกัน (อัตราส่วน เนยสดละลาย 1 ส่วน ต่อ น้ำผึ้ง 2.5 ส่วน )
2. หั่นกล้วยตามยาวเป็นสี่ส่วน นำกล้วยที่หั่นคลุกกับส่วนผสมเนยกับน้ำผึ้งที่เตรียมไว้แล้ว พักไว้ 5- 10 นาที ช่วงระหว่างนี้ให้ค่อยๆ คนส่วนผสมเป็นระยะๆ
3. เมื่อครบเวลาแล้วนำกล้วยมาวางบนตะแกรงรองด้วยถาด เข้าอบที่ 150 ° ไฟบนล่าง ~ 40 นาที