เมนูสยอง ไข่จั๊กจั่น
โพสท์โดย ตลาดเลียบ
หลายๆเมนูทางภาคอีสานที่คนภาคกลางต้องมาชิมสักครั้งให้ได้ นั้นก็คือหมกไข่จั๊กจั่น ซึ่งจะมีเฉพาะช่วงเดือนมีนา - เมษายน เท่านั้น เป็นช่วงที่จั๊กจั่นจะเริ่มหาคู่และส่งเสียงร้องตามป่า ในช่วงนี้ก็จะมีไข่จั๊กจั่นอยู่ตามโคลนต้นไม้ ซึ่งเราก็เก็บมาห่อด้วยใบตองนำไปตั้งไฟอ่อนๆ พอสุกแล้วโรยด้วยเกลือป่น แล้วเอาข้าวเหนียวไปคลุกให้ทั่ว จนข้าวเหนียวกลายเป็นสีเหลืองก็สามารถนำมากินได้ รสชาติที่มันๆบวกเค็มจากเกลือนิดหน่อย แต่มีความหอมน่าทานมาก มาเที่ยวอีสานต้องลองให้ได้นะครับ
เนื้อหาโดย: ตลาดเลียบ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: thongpad, Janya Eve
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
มีคนไปเจอ 'แมววิลาศ' แมวมงคลโบราณจากสมุดข่อยด้วยไม่ควรกิน"แตงโม"ถ้าอยู่ในคน7กลุ่มนี้!!อากาศร้อนจัดจนทางรถไฟโก่ง..เจ้าหน้าที่ต้องเอาน้ำแข็งและฉีดน้ำใส่ทางรางรถไฟ?ยังแรงไม่หยุด กระแส #แบนซีรี่ส์ท่านขุน ค่ายปล่อยเบลอ แอบเรียกนักเขียนไปคุยภาพขยี้ใจ สองฝั่งสองอารมณ์เมื่อเเก้งชาวต่างชาติรวมตัวกันใส่บาตรตอนเช้า เป็นภาพที่น่ารักดีนะ ☺หนัง Holding The Man หรือ ในอ้อมกอดเขารู้มั๊ย? ทำไม"แม่น้ำสาละวิน"ถึงเย็นตลอดปีHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
อากาศร้อนจัดจนทางรถไฟโก่ง..เจ้าหน้าที่ต้องเอาน้ำแข็งและฉีดน้ำใส่ทางรางรถไฟ?เมื่อเเก้งชาวต่างชาติรวมตัวกันใส่บาตรตอนเช้า เป็นภาพที่น่ารักดีนะ ☺มีคนไปเจอ 'แมววิลาศ' แมวมงคลโบราณจากสมุดข่อยด้วยหนุ่มไรเดอร์สอนส่งเค้กยังไงไม่ให้หน้าเละกาบหมากคาบต้น ของหายาก นานมากๆ กว่าจะได้เจอ ต้องเก็บภาพเอาไว้เป็นที่ระลึกเลยเน่อ แลเอาไปทำเป็นมวลสารของขลังดีนักแล