ผักไชยาหรือคะน้าเม็กซิโก
ผักไชยาหรือคะน้าเม็กซิโก
ผักไชยา เป็นผักริมรั้วแถวภาคอีสานนิยมปลูกไว้ตามบ้านกันและทั่วทุกภาคก็นิยมไว้เก็บรับประทาน บางพื้นเรียกว่า มะละกอกินใบ ลักษณะต้นเป็นทรงพุ่มและแตกกิ่งก้านเป็นกอ สูงประมาณ 1-2 เมตร ขึ้นได้ดีในดินร่วนปนทราย
นิยมนำยอดอ่อนมาผัดหรือต้มกินกับน้ำพริก เมื่อสุกมีรสชาติกรอบหวาน
วิธีเก็บยอดและควรระวัง
ยอดอ่อนนั้นถ้าเก็บแบบไม่ระมัดระวัง อาจได้รับการระคายเคืองผิวเจ็บแสบร้อนบนหลังมือและฝ่ามือได้ครับ เนื่องจากยอดนั้นเมื่อเราเด็ดออกจะมียางสีขาวออกมาและบริเวณขอบใบจะมีหนามซึ่งถ้าตำเข้าอาจทำให้เจ็บได้ เพราะฉะนั้นควรหาถุงพลาสติกสวมมือก่อนเด็ดนำมารับประทานครับ ไม่ควรนำยอดมารับประทานสดดิบเพราะอาจทำให้เป็นพิษ ควรนำมาทำให้สุกเท่านั้นครับ
ยางที่ออกมาและหนามบริเวณขอบใบตามรูปด้านล่างนี้ครับ
วิธีปลูก
ให้เลือกตัดลำต้นที่แก่พอดีครับขนาดประมาณ 1 ฟุต ตัดเป็นท่อนเท่ากัน ไม่ควรอ่อนจนเกินไป หลังจากนั้นเตรียมดินที่รวนซุย วิธีปลูกก็แสนง่ายครับ นำท่อนต้นพันธุ์เสียบลงไปในดินครึ่งท่อน หลังจากนั้นรดน้ำเป็นอันเสร็จ รอประมาณ 1 อาทิตย์ก็จะเริ่มมียอดแตกออกมา และหมั่นรดน้ำประจำก็จะได้ผักไชยาไว้เก็บกินแล้วครับ
ตัดเป็นท่อนลักษณะตามรูปด้านล่างนี้ครับ
สรรพคุณและประโยชน์
ช่วยย่อยอาหารทำให้ระบบหมุนเวียนเลือดดี ลดการอักเสบและลดน้ำตาลในเลือดครับ
เห็นประโยชน์อย่างนี้แล้วก็อย่าลืมหามาปลูกกันนะครับ
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 1/3/69
AI วิเคราะห์เลขเด็ด น่าจะออกรางวัลงวดวันที่ 1 มีนาคม 2569
เมืองแห่งขุมทรัพย์! จังหวัดที่มีเหมืองเยอะที่สุดในไทย
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 1 มีนาคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปี
ชีวิตในห้องหมายเลข 1: เมื่อคู่รักวัยเกษียณเลือก "เช็กอิน" โรงแรมเป็นบ้านถาวรนานกว่า 22 ปี
ส่องเลขเด็ด1/3/69! ทะเบียนรถหรู "นายกฯ อนุทิน" เยือนเมืองแพร่ นมัสการพระธาตุช่อแฮเสริมสิริมงคล
ประเทศที่มีขนาดพื้นที่น้อยที่สุดในทวีปเอเชีย
10 ประเทศที่ขึ้นชื่อว่ามีภาษีรถยนต์สูงที่สุดในเอเชีย
จังหวัดเดียวมีทั้งเขื่อนผลิตไฟฟ้าและเขื่อนชลประทานมากที่สุดในไทย
หัวใจทำด้วยอะไร? ทำไมสัตว์ตัวแค่นี้ถึงกล้าบวกกับทั้งป่า
สิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 1/3/69







