วิธีต้มไข่เค็มให้เป็นยางมะตอย

    นึกถึงไข่เค็มใครๆก็รู้จัก ใครๆก็มีอยู่แทบทุกบ้านเนอะ ไข่เค็มสามารถทำได้ด้วยไข่ไก่ ไข่ห่าน ไข่เป็ด หรือไข่เต่า ไข่เค็มเมื่อเราต้มสุกสามารถทานได้กับแกงเขียวหวานขนมจีน ทำยำไข่เค็มก็อร่อย หรือกินกับข้าวสวยร้้้อนๆก็ยังได้เนอะ ดังนั้นวันนี้แม่จะมาบอกวิธีต้มไข่เค็มอย่างไรให้ได้ไข่เค็มที่มีหน้าตาน่ากิน เนื้อเหนียวหนึบแวววาวแบบยางมะตอย ตามแม่มาเลยจร้า

    1.ล้างไข่ให้สะอาด ต้มน้ำให้เดือด(ไฟกลาง)

    2.พอน้ำเดือดให้ดับไฟและนำไข่เค็มลงไปทีละฟองระวังอย่าให้ไข่แตก

    3.เปิดไฟกลางอีกครั้งและรอ 5 นาที พอครบเวลาที่กำหนดให้ปิดไฟและนำไข่ลงมาพักอย่าแช่น้ำร้อนเดี๋ยวไข่จะไม่สวยและรอให้ไข่เย็นก่อนแล้วก็ผ่าออกมาเพื่อรับประทาน 

      เท่านี้เราก็ได้ไข่เค็มแบบยางมะตูม ให้ลองทำดูนะคร่า