ทำต้มอึ่งอ่าง
เนื้อหาโดย sanguan
วัตถุดิบ
1. อึ่งอ่าง
2. ตะไคร้
3. ใบมะกรูด
4. ใบแมงลัก
5. ใบมะขามอ่อน
6. น้ำปลา
7. ผงชูรส
8. กระเทียม
9. พริก
10. น้ำสะอาด
1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบมะกรูด ตะไคร้ พริก พริกและกระเทียมโขลกละเอียด
2. ใส่อึ่งที่ล้างทำความสะอาดเรียบร้อยแล้วลงไปในหม้อ และเมื่ออึ่งอ่างสุกให้ใส่ใบมะขามอ่อนตามไปได้เลย
3. ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา ผงชูรส ใส่ใบมะขามอ่อนลงไป
4. ชิมรสชาติและใส่ใบแมงลักปิดท้าย ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟความอร่อย
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ ต้มอึ่ง เมนูฟ้าหลังฝน ทำง่ายไม่ยุ่งยากเลยใช่ไหมคะ และสำหรับใครที่อยากลองรับประทานช่วงนี้น่าจะมีอึ่งอ่างขายที่ตลาดสดทั่วไปแล้วนะคะ อย่าลืมเคล็ดลับคือ น้ำต้องเดือดก่อนใส่อึ่งอ่างเพื่อไม่ให้มีกลิ่นคาว และใช้ใบมะขามอ่อนมาให้รสเปรี้ยวนิดหน่อยเพื่อเป็นการชูรสชาติ เรียกได้ว่าสูตรนี้ทั้งอร่อย มีกลิ่นหอมของผักสวนครัวที่ใส่ลงไปอีกด้วยค่ะ
เนื้อหาโดย: sanguan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: guh
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สื่อมาเลย์ แฉยับ ทหารเขมรทิ้งขีปนาวุธให้ไทยยึดฟรี เพราะใช้ไม่เป็น ขายขี้หน้าทั้งประเทศ
วิเคราะห์หวย AI น่าจะออกรางวัลงวด 16 ธันวาคม 2568
บิ๊กเล็ก ยันชัด จีนไม่ขอคืนจรวด GAM-102 ของเขมร ที่ไทยยึดมาได้
ประธานสมาคม ตามไปตำหนินักกีฬา ถึงกับร้องไห้โฮ ในซีเกมส์ครั้งที่ 33
สถานทูตไทยทั่วโลก เปิด "สมรภูมิโซเชียล" ขย้ำ ฮุน เซน
มดดำ ของขึ้น...หลังรู้ที่มางานแต่งของเป็กกี้ กับอดีตคนรัก
ประธานกรรมการสิทธิฯ เขมร เย้ยกองทัพไทย ต้องพึ่งเครื่องบินรบ ถ้าไม่มี F-16 ก็ไม่ใช่คู่ต่อสู้เขมร
วัยรุ่นเขมร สุดกร่าง ท้าคู่อริคนไทย
สิ่งของที่ไม่ควรใส่ ไม่ควรซัก ในเครื่องซักผ้า
แหกประวัติฉีกโปรไฟล์สาวน้อยขี้โกงจนประเทศไทยต้องร้อง อห.!!
แฉเรือทุนไทยขายน้ำมันให้เขมร อดีต สว ประกาศ เตือน ทัพเรือสั่ง 'จมเรือ' ได้ทันที เพราะประกาศกฎอัยการศึก
อวสานตั๋วผี "ขายรถจำนำทอง" กว้านซื้อบัตรคอนเสิร์ต เจ๊งเหยียบ 1 ล้านHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
มดดำ ของขึ้น...หลังรู้ที่มางานแต่งของเป็กกี้ กับอดีตคนรัก
วัยรุ่นเขมร สุดกร่าง ท้าคู่อริคนไทย
เขมรในมะกันชุมนุมเรียกร้องให้มะกันดำเนินการกับไทย
แฉเรือทุนไทยขายน้ำมันให้เขมร อดีต สว ประกาศ เตือน ทัพเรือสั่ง 'จมเรือ' ได้ทันที เพราะประกาศกฎอัยการศึก
คำขวัญวันเด็ก จากอดีตสู่ปัจจุบัน เท่าทันสถานการณ์
ประชาชนกัมพูชาที่เกาะกงตอนนี้ก็อพยพหนีการปะทะกันของไทยและกัมพูชาอย่างต่อเนื่อง




