แคบหมูทำมาจาก? กินกับอะไรอร่อยที่สุด

แคบหมูทำมาจาก? กินกับอะไรอร่อยที่สุด

.

พูดถึงแคบหมู หรือหนังหมูติดมันทอด สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทานส้มตำก็คงจะเห็นอยู่บ่อยๆ เพราะแคบหมูเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมสำหรับการทานส้มตำ พ่อค้าแม่ค้าจึงมักนำมาห้อยขายไว้ทานคู่กักับส้มตำรสเด็ดยามเที่ยง 

.

แคบหมูที่วางจำหน่ายในท้องตลาดมีทั้งชนิดติดมัน และไม่ติดมัน ที่เรียกกันว่า แคบหมูไร้มัน โดยแคบหมูไร้มัน ทำจากหนังหมูล้วน ๆ เป็นแผ่น ส่วนมากนิยมนำมาประกอบอาหาร เช่น ต้มยำ อาหารประเภทยำต่าง ๆ เช่น ยำแคบหมู

.

แคบหมู คือเป็นวิธีการแปรรูป และถนอมอาหารอย่างหนึ่ง โดยการนำหนังหมูมาผ่านกรรมวิธีการทอดจนได้ลักษณะพองกรอบ รสชาติจะกลมกล่อม นำมาทานได้หลากหลายรูปแบบ และมีกลิ่นหอมน่าทาน 

.

แตถึงแม้จะอร่อยมากแค่ไหน แคบหมูก็เป็นอาหารที่ให้พลังงานแคลอรีที่สูงมาก ข้อมูลจากกรมอนามัยระบุไว้ว่า จำนวนสารอาหารที่ร่างกายได้รับต่อจำนวนที่รับประทาน 100 กรัม ให้พลังงานสูงถึง 548 กิโลแคลอรีเลยทีเดียว 

.

สิ่งที่น่าสนใจอีกด้านคือ มีหลายคนที่ตั้งกระทู้คำถามเกี่ยวกับการทานแคบหมูว่า ควรทานกับอะไรจึงจะอร่อย ? แม้ว่าแคบหมูจะเป็นอาหารที่มีความอร่อยในตัวของมันอยู่แล้ว แต่ความต่างความชอบของคนที่ไม่เหมือนกัน จึงเป็นเสน่ห์ของความแตกต่างที่หลากหลายความเห็น 

.

รวม 5 Top คอมเม้นท์ที่มียอดไลค์ และมีผู้เห็นด้วยสูงสุดจากแพลตฟอร์มตั้งกระทูยอดฮิตสีม่วง 

1.ส้มตำจ้า

2.ก๋วยเตี๋ยวเท่านั้นจ้า

3.น้ำพริกเผา/น้ำพริกตาแดง

4.ยำเงี้ยว

5.น้ำพริกหนุ่ม และข้าวเหนียว

.

สำหรับตัวผู้เขียนแล้ว ก็ขอโหวตให้ส้มตำอีกเสียงเหมือนกันค่ะ  ยิ่งเป็นส้มตำปูปลาร้าเผ็ดๆ นัวๆ โรยด้วยแคบหมู ความอร่อยจะเพิ่มขึ้น 100% เลยล่ะ 

.