ผัดผักไชยาใส่เต้าเจี้ยว

            เป็นอาหารจานเด็ดเลยทีเดียว​ แบบไม่คาดคิด​ ทานคู่กับข้าวสวย​ ร้อน​ ร้อน​ ทำไม่ยาก​ วัตถุดิบในบ้านมีพร้อม​ มาทำกันเลยดีกว่าค่ะ

วัตถุดิบ
            1.ผักไชยา
            2.เต้าเจี้ยว
            3.กระเทียมสับ
            4.น้ำมันพืช

วิ​ธีทำ
           1.ผักไชยา​ ให้เราเด็ดเราแต่ยอด​ ล้างน้ำให้สะอาดพักไว้
            2.ตั้งกระทะ​ ใส่น้ำมันเล็กน้อย​ เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม​ ใส่ผักไชยา​ ผัดให้เข้ากัน​ จนผักไชยาสุก​ จากนั้นใส่เต้าเจี้ยว​ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง​ เมื่อผักไชยา​ เข้ากันดีกับเต้าเจี้ยว​ ตักใส่จาน​ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

ผัดผักจานนี้คือไม่ได้ใส่พริกนะคะ​ ถ้าชอบรสจัดจ้าน​ สามารถบุบพริกขี้หนูใส่ไปผัดได้​ รสชาดจะเผ็ดร้อนเพิ่มขึ้น​ ทำไม่ยากนะคะ​ แต่อร่อยค่ะ​ มีความกรอบจากผักไชยา​ และความหอมจากเต้าเจี้ยว​ รสชาดจะได้ความเค็มละมุนลิ้นจากเต้าเจี้ยวด้วยค่ะ