เห็ดพิษ"น่ากินแต่กินไม่ได้"

        😄สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ที่  น่ารัก ฤดูร้อนกำลังจะผ่านไปฤดูใหม่กำลังจะเข้ามา ใกล้จะย่างเข้าสู่หน้าฝนแล้ว เหมือนที่เขาว่า เมื่อเข้าเดือนหกฝนก็ตกพรำ ๆ และแน่นอนว่าเมื่อมีความชื้นจะเกิดราชนิดหนึ่งขึ้น นั่นก็คือเห็ด วันนี้จะพามาชมเห็ดที่ขึ้นอยู่ในสวนกันค่ะ

       ⛈️ หลังจากที่ฝนตกและมีความชุ่มชื้นเพียงพอ ราชนิดต่าง ๆ ก็ผุดขึ้นเหมือนดอกเห็ด หรือที่เราเรียกว่า เห็ดรา นั่นเอง

      🚶วันหนึ่งในขณะที่กำลังจะเดินเข้าไปในสวน ก็บังเอิญสังเกตเห็นว่ามีเห็ดผุดขึ้นมาริมทางเดินจึงย่อตัวลงไปดูเห็ดดอกนั้น ใกล้ ๆ 

        🤔 ลักษณะของมันถ้ามองดูอย่างผิวเผินแล้วคล้าย ๆ เห็ดโคน แต่เพื่อความแน่ใจ ฉันจึงวิ่งไปตามแม่ให้มาช่วยดูว่าเห็ดชนิดนี้กินได้ไหม พอแม่มาถึงก็บอกให้พลิกใต้ดอกเห็ดขึ้นพบว่ามีสีน้ำตาล ซึ่งไม่ใช่ลักษณะของเห็ดโคนอย่างแน่นอน แต่มันเป็นเห็ดพิษไม่สามารถนำมารับประทานได้ค่ะ

       🍂 และพอเดินเข้ามาในสวนใกล้ ๆ กับต้นมะยงชิด ก็ได้พบเห็ดอีกกลุ่มหนึ่ง มีลักษณะดอกเป็นสีขาวเกิดขึ้นใกล้ ๆ กับกองใบไม้ที่ตัดกิ่งมะยงชิดลงมา ดูหน้าตาน่ารับประทาน มันก็เป็นเห็ดพิษอีกเช่นกันค่ะ ถึงแม้เห็ดที่เราเจอจะดูน่ารับประทาน แต่เราจะไว้ใจเห็ดไม่ได้นะคะ หากเผลอกินเข้าไปล่ะก็ มีสิทธิ์ตายได้เลย 💀

        🌴 จากบริเวณนั้น ฉันก็ลองเดินลึกเข้าไปในสวน เพื่อสำรวจว่ามีเห็ดแปลก ๆ เกิดขึ้นมาอีกบ้างมั้ย และก็ได้เจอกับเห็ดอีกชนิดหนึ่ง ฉันรู้สึกว่ามันมีลักษณะที่สวยมากมีความคล้ายคลึงกับร่มเล็กสีขาวที่กำลังกางอยู่ในป่า ☂️

       🌿 ฉันพยายามเอาไม้เขี่ยดูบริเวณก้านของเห็ดเพื่อจะดูว่า มีวงแหวนล้อมรอบไหม เพราะฉันเคยศึกษาลักษณะของเห็ดพิษมาบ้าง และพอฉันมองดูก็พบว่าเห็ดชนิดนี้มีวงแหวนที่ ก้านเห็ดจริง ๆ ด้วย ดังนั้นเห็ดชนิดนี้คือเห็ดพิษแน่นอนค่ะ ☢️

        👧การแยกชนิดของเห็ดกินได้หรือกินไม่ได้ ทำได้ไม่ง่ายเลย ฉันเคยเข้าไปเก็บเห็ดในป่ากับญาติผู้ใหญ่เพื่อนำมารับประทาน ซึ่งท่านมักจะออกไปเก็บเห็ดป่ามารับประทานอยู่เป็นประจำ จึงมั่นใจได้ว่าเห็ดที่เก็บมานั้นทานได้อย่างแน่นอน 

     🤯 สำหรับฉันมีความรู้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น จึงแยกไม่ได้เลยว่าเห็ดชนิดไหนรับประทานได้ หรือไม่ได้

    🛒 วิธีที่ดีที่สุดในการเลือกซื้อเห็ดมารับประทานควรที่จะซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้ เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นเห็ดชนิดที่ทานได้จริง ๆ ไม่ใช่เห็ดพิษ

        🍄 ซึ่งเห็ดที่รับประทานได้ก็มีอยู่หลายชนิด ซึ่งเชื่อว่าเพื่อน ๆ คงรู้จักกันดีอยู่แล้ว และเคยพบเห็นสามารถหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด เช่น เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดนางรม เห็ดเข็มทอง เห็ดชิเมจิ เห็ดออรินจิ เป็นต้น ซึ่งนอกจากจะปลอดภัยแล้ว เรายังจะได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายอีกด้วย 🥗

       👄 สำหรับเรื่องเห็ดที่นำมาเล่าสู่กันฟังในวันนี้ หวังว่าจะเป็นประโยชน์กับเพื่อน ๆ ไม่มากก็น้อยนะคะ ครั้งต่อไปจะนำเรื่องราวสาระดี ๆ มาฝากกันอีกคอยติดตามต่อไปนะคะ ขอบคุณค่ะ

🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳