หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แจกสูตร สร้างอาชีพ หมูปิ้ง 5 บาท สูตรโบราณขายดีหนักมาก


เขียนโดย Alive

ข้าวเหนียวหมูปิ้ง อาหารเช้ายอดฮิตในตอนเช้าที่ใคร ๆ ก็ชอบ วันนี้มีสูตรหมูปิ้งโบราณ สูตรหมักหมูนุ่ม ๆ ใส่กะทิ และวิธีเก็บหมูไว้ปิ้ง สามารถทำกินทำขายง่าย ๆ หมูปิ้งแบบโบราณที่นุ่มหอมรสชาติอร่อยนั้นต้องนำมาหมักในเครื่องปรุง กระเทียม พริกไทย และรากผักชี ใส่กะทิเพิ่มความหอมอร่อยลงตัว มาลองทำกันดูนะคะ สูตรนี้ใครทำก็อร่อย

วัตถุดิบเครื่องปรุง

1 สันคอหมู 1 กิโลกรัม

2 มันหมูแข็ง 300 กรัม

3 ไม้เสียบหมู ขนาด 6 นิ้ว/2.5มิล

 

เครื่องหมักหมู

 

1 พริกไทยขาว 10 กรัม

2 กระเทียม 40 กรัม3

รากผักชี 25 กรัม

4 น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม

5 ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ

6 ซอสปรุงรสฝาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ

7 ซอสหอย 4 ช้อนโต๊ะ

8 น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ

9 ซีอิ๊วหวาน 4 ช้อนโต๊ะ

10 แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะผสมน้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะ

11 น้ำกะทิ 4 ช้อนโต๊ะ

12 น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

 

1 นำสันคอหมูมาหั่นบางเป็นชิ้นยาวประมาณ 1.5 นิ้ว จากนั้นพักไว้ในชาม

2 นำมันหมูมาหั่นเป็นชิ้นยาว 1.5 นิ้ว หนาประมาณ 4 มิล เสร็จแล้วพักในชามรวมกับสันคอรอผสมน้ำหมัก

3 นำพริกไทยขาว กระเทียม รากผักชี โขลกรวมกันจนละเอียดจากนั้นตักใส่ชามผสม เติมส่วนผสมที่เหลือ น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสฝาเขียว ซอสหอย น้ำตาลทรายแดง ซีอิ๊วหวานคนจนน้ำตาลละลายเข้ากันดี

4 เมื่อน้ำหมักละลายเข้ากันดีแล้วนำไปหมักหมูที่พักไว้แล้วค่อยๆนวดให้น้ำหมักซึมเข้าเนื้อหมูประมาณ 20 นาทีหรือนวดไปจนกว่าน้ำหมักจะแห้งซึมเข้าเนื้อหมูจนหมด 

5 เมื่อนวดจนน้ำหมักเริ่มแห้งซึมเข้าเนื้อหมูแล้วเติม แป้งข้าวโพด กะทิ น้ำมันพืช ลงไปแล้วนวดต่อจนน้ำหมักแห้งอีกครั้ง

6 พันแลบและแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง และแช่ไม้สำหรับเสียบไว้ในน้ำระหว่างรอหมูเพื่อป้องกันไม่ให้ไม้ไหม้เวลาย่าง

7 เมื่อครบ 3 ชั่วโมงแล้วนำหมูออกมาเสียบได้เลยหรือใครจะแช่ทิ้งไว้ 30 ถึง 1 ชั่วโมงก็ได้ เสียบเสร็จแล้วจะย่างรับประทานเลยก็ได้หรือจะเก็บเข้ากล่องปิดฝาแช่ตู้เย็นไว้ก็ได้ค่ะ

โพสท์โดย: พลังบวกจากข้อคิดดีดี
อ้างอิงจาก: https://youtu.be/_KDZiBhIObo
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Alive's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 15,700 ครั้ง
เขียนโดย Alive
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
15 VOTES (5/5 จาก 3 คน)
VOTED: PaMok, kurenai, peleee
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
กาแฟบนเครื่องบินไม่อร่อย อาจไม่ใช่เพราะเมล็ดแย่ แต่เพราะร่างกายรับรสเปลี่ยนคองโกพบอีโบลาเกือบ 600 ราย ทำไมการคุมโรคครั้งนี้จึงยากจังหวัดที่มีห้องว่างในโรงแรมมากที่สุด มีจำนวนผู้เข้าพักน้อยที่สุดในไทยมอเตอร์ไซค์แบรนด์ไทย ที่ประสบความสำเร็จมากเป็นอันดับหนึ่งจีนชี้แจงปมรถถัง T-59D ส่งกัมพูชา ทำไมตัวเลข 39 จาก 93 คันจึงถูกจับตาคณะที่คนสมัครมากสุดใน TCAS69 ไม่ใช่แพทย์ อันดับจริงน่าคิดกว่าที่คาดเงินช่วยค่าครองชีพปี 69 ใช้ยังไงให้คุ้ม ไม่หมดไปกับของจุกจิกฮุน เซนย้ำทางสันติ ปมคำพูดทวงคืนดินแดนชายแดนไทย–กัมพูชามีเพียง 3 ประเทศในโลก ที่ลงแข่งในกีฬาโอลิมปิกครบทั้ง 53 ครั้ง4 หนังสือที่ถูกอ้างว่าเขียนจากวิญญาณ เรื่องจริงในโลกหนังสือเก่า[ตอน 2]つづく แปลว่าอะไร คำท้ายการ์ตูนญี่ปุ่นที่หลายคนเห็นมาตั้งแต่เด็กฝนตกหนัก บ้านและคอนโดควรเช็ก 6 จุดก่อนน้ำซึมจนซ่อมแพง
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
กาแฟบนเครื่องบินไม่อร่อย อาจไม่ใช่เพราะเมล็ดแย่ แต่เพราะร่างกายรับรสเปลี่ยนคองโกพบอีโบลาเกือบ 600 ราย ทำไมการคุมโรคครั้งนี้จึงยากเงินช่วยค่าครองชีพปี 69 ใช้ยังไงให้คุ้ม ไม่หมดไปกับของจุกจิกฝนตกหนัก บ้านและคอนโดควรเช็ก 6 จุดก่อนน้ำซึมจนซ่อมแพงฮุน เซนย้ำทางสันติ ปมคำพูดทวงคืนดินแดนชายแดนไทย–กัมพูชาหุ้นสหรัฐฯ ร่วงแรงเพราะเงินเฟ้อ Fed และหุ้น AI เกิดอะไรขึ้นกับตลาด
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
7 เมนูอาหารตามสั่งกินง่าย มื้อทำงานเบาลงได้โดยไม่ต้องทำกับข้าวเองวิธีทำน้ำใบเตยหอมให้สีสวย ดื่มเย็นชื่นใจ ไม่เหม็นเขียวเลือกรับออเดอร์เดลิเวอรี่ช่วงไทยช่วยไทย พลัส อย่าดูแค่ GP ต่ำ5 อาหารแทนข้าวที่ช่วยให้อิ่มนานขึ้น คุมแป้งง่าย แต่ไม่ควรเข้าใจผิดว่าลดไขมันเอง
ตั้งกระทู้ใหม่