หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ดอกขจร

เนื้อหาโดย nahh

            ดอกขจร​ มีชื่อเดิมภาษาชาวบ้านว่า​ "สลิด" และที่เรียกดอกขจร​ เป็นชื่อทางการค่ะ​ เป็นพืชที่ขึ้นตามป่า​ และเป็นพืชพื้นบ้านดั้งเดิมของไทย ยอดอ่อน​ และดอก​ กินเป็นผักลวกจิ้มน้ำพริก​ ผัด​ แกง​ มีสารอาหารคือแคลเซียม​ ฟอสฟอรัส​ วิตามมิน​เอ​ วิตามิน​ซี
           ดอกขจรเป็นพืชที่ปลูกง่าย​ แข็งแรง​ เป็นพันธ์ไม้เลื้อย​ ออกดอกในฤดูฝน​ มีสรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง​ มีใยอาหารช่วยในการขับถ่าย และส่วนที่มีคุณค่ามากที่สุดของดอกขจรคือ​ ยอดอ่อน​ มีถิ่นกำเนิดที่ประเทศจีน​ อินเดีย​ เป็นไม้เถาเลื้อย​พันต้นไม้ชนิดอื่น​ ส่วนในประเทศไทยพบเห็นได้ทุกภาค​ เป็นพืชใบเดี่ยวใบเป็นรูปหัวใจ​ คล้ายใบโพธิ์​ ขนาดกว้าง​ 4-7.5 ซม.​ ความยาว​ 6-11​ ซม.​ ออกดอกเป็นช่อกระจุกรวมกัน​มีดอก​ 10​-20​ ดอก​ ดอกมีสีเขียวอมเหลือง​ มี​ 5​ กลีบ​ และมีกลิ่นหอม

ประโยชน์ดอกขจร
            1.เนื้อนุ่ม​ มีกลิ่นหอม​ ใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย​ เช่นชุปแป้งทอด​ ผัดใส่ไข่​ ทำซุป​
           2.สรรพคุณทางยา​ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง​ ช่วยระบบการขับถ่ายเป็นปกติ​ บำรุงตับ​ บำรุงโลหิต
          3.ปลูกเป็นไม้ประดับ​ ดอกมีกลิ่นหอม​ ให้ร่มเงาได้
          4.ใบอ่อน​ และช่อดอกนำมาเป็นอาหารสัตว์ได้ค่ะ

           

ดอกขจรเป็นดอกไม้ที่กินได้​ ให้ทั้งความสวยงาม​ ให้ร่มเงา​ แล้วยังมีคุณค่าอีก​ เจอะเจอที่ไหนเก็บเข้าครัวได้เลยค่ะ​ แล้วนำมาปรุงเป็นอาหารทานกัน

เนื้อหาโดย: nahh
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
nahh's profile


โพสท์โดย: nahh
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Vaishya
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?ธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง“รอยบากบนกรรไกร” ไม่ได้มีไว้ประดับ — ผู้รู้ชี้ ใช้เป็นแล้วช่วยงานครัวได้สารพัด"เฮง คิมลาย" อัดคลิปเดือดจาก ออสเตรเลีย หากประเทศไทยนำ 3 จังหวัดที่อยู่เขมรคืนไปได้ พร้อมกลับไปเป็นคนไทยยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้ทำความรู้จัก 10 ชาติพันธุ์ อัตลักษณ์แห่งที่ราบสูงโคราชจังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดนอำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุดเมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชามหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิกทหารเขมรฟิวส์ขาด ทนไม่ไหวลุกขึ้นกลางที่ประชุม ไปรบกับไทยที่ชายแดน ผลตอบแทนไม่คุ้มเสี่ยงภัย ครอบครัวอดอยากเปิดตำราภูมิปัญญาแม่บ้านรุ่นเก๋า! แค่ตั้ง “ถ้วยน้ำ” ไว้จุดนี้ กลิ่นทอดกลิ่นผัดหายสนิท ครัวโล่งเหมือนไม่เคยจุดเตา — ไม่ง้อเครื่องดูดควัน
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"สตาร์วอร์" ใกล้เข้ามาแล้ว! จีนคิดการใหญ่หวังสร้างยานแม่ในอวกาศ..ใช้บรรทุกเครื่องบินทหารสนามบินที่มีขนาดเล็กที่สุด ที่ยังคงเปิดให้บริการอยู่จริงบนโลกเปิดตำราภูมิปัญญาแม่บ้านรุ่นเก๋า! แค่ตั้ง “ถ้วยน้ำ” ไว้จุดนี้ กลิ่นทอดกลิ่นผัดหายสนิท ครัวโล่งเหมือนไม่เคยจุดเตา — ไม่ง้อเครื่องดูดควัน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สร้างเสริมความรู้
ผัดบวบใส่ไข่​ ใส่ไก่มะเขือยาวชุปไข่ทอดอาหารจานพิเศษผัดหน่อไม้ใส่ไก่
ตั้งกระทู้ใหม่