หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วิธีปอกเปลือกผลไม้แบบน่าทึ่งของเกาหลี

บอร์ด อาหาร โพสท์โดย tyuoi

วิธีปอกเปลือกผลไม้แบบน่าทึ่งของเกาหลี

มะม่วง

มะม่วงถือเป็นผลไม้อันดับต้นๆที่คนเกาหลีชอบมากๆ

แต่เพราะอากาศที่หนาวยาวนานทำให้การปลูกมะม่วงเป็นเรื่องยากมากในเกาหลี

แต่ด้วยความพยายามและเทคโนโลยีทำให้ตอนนี้เกาะเชจูสามารถปลูก แอปเปิ้ลแมงโก (애플망고) ได้แล้วค่ะ

แต่มะม่วงที่ขายในเกาหลีส่วนใหญ่ยังคงเป็นมะม่วงที่นำเข้าจากแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ค่ะ

 

 

ทุกคนปลอกมะม่วงแบบไหนกันคะ? สำหรับสไตล์การปอกมะม่วงของเกาหลีคือ เริ่มจากผ่ากลางมะม่วง โดยแยกเม็ดออกไปก่อน จากนั้นก็ค่อยๆเฉือนมะม่วงเป็นตารางเล็กๆ และจากนั้นก็จะได้มะม่วงรูปทรงสี่เหลี่ยมสวยๆพอดีคำ เหมือนกับในโรงแรมเลยค่ะ

 

แตงโม

แตงโม แตงโม แตงโม~ แตงโมลูกโตๆรสหวานเป็นผลไม้ที่เหมาะกับหน้าร้อนที่สุดค่ะ แม้ว่าตอนนี้ราคาแตงโมที่เกาหลีจะแพงมากๆเพราะอากาศร้อน

แต่คนเกาหลีก็ยังคงชอบแตงโมมากๆ ถือเป็นผลไม้รองจากมะม่วงที่คนเกาหลีต้องกินเมื่อไปเที่ยวเมืองไทยค่ะ

สำหรับการปอกเปลือกแตงโมสไตล์คนเกาหลีก็มี 2 วิธีที่ฮิตๆคือ

 

อย่างแรกคือการผ่าเป็นซีกๆจากนั้นก็ค่อยเฉือนแตงโมออกเป็นชิ้นเล็กๆแบบพอดีคำ และก็จิ้มกินแบบนั้นเลยค่ะ

 

วิธีที่ 2 คือการปอกเปลือกแตงโมออกทั้งลูกเหมือนกับตอนที่เราปลอกเปลือกแอปเปิ้ล จากนั้นก็ตัดแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำค่ะ

 

องุ่น

องุ่นก็ปอกเปลือกหรอ??? เรามั่นใจว่าทุกคนกินองุ่นแบบทั้งเปลือกใช่มั้ยคะ?

แต่สำหรับคนเกาหลีบางคนจะปอกเปลือกก่อนโดยเฉพาะเด็กๆ

เพราะว่าเปลือกองุ่นอาจจะฟาดและขมเกินไปค่ะ โดยเฉพาะองุ่นมอรู (머루포도) ซึ่งเป็นองุ่นไร้เมล็ดของเกาหลีค่ะ

 

คนเกาหลีส่วนใหญ่นิยมกินองุ่นมอรูด้วยการปอกเปลือกก่อนและกินเฉพาะเนื้อด้านในเท่านั้นค่ะ

ส่วนองุ่นชนิดอื่นๆก็จะผ่ากลางและเอาเมล็ดออกก่อน ซึ่งก็มีทั้งคนที่กินทั้งเปลือกและกินแบบปอกเปลือกค่ะ

 

ส้ม

สไตล์การแกะส้มของคนเกาหลีแทบจะเป็นงานศิลปะได้เลย

เพราะมีการแกะที่หลากหลายมากๆ จริงจังจนถึงขั้นมีหนังสือไกด์บุคสำหรับการแกะส้มเป็นรูปร่างต่างๆเลยค่ะ 

 

อีกวิธีแก้ส้มที่ง่ายและสบายที่คนเกาหลีแนะนำคือการตัดหัวและท้ายของส้มออกก่อน จากนั้นก็ผ่าแล้วก็คลี่ส้มออกมาเหมือนรูปด้านบนค่ะ

 

มันหวาน

มันหวานหรือโคกุมะ เป็นอาหารตัวช่วยในการควบคุมน้ำหนักของคนเกาหลี

นอกจากนั้นยังเป็นของว่างในช่วงหน้าหนาวอีกด้วยค่ะ สำหรับการกินมันหวานคงไม่มีใครกินทั้งเปลือกแน่นอน

คนส่วนใหญ่จะต้องปอกเปลือกออกก่อน บางคนใช้มีดหั่นหรือใช้ที่ขูดค่ะ

แต่ตามสไตล์คนเกาหลีบอกว่าถ้าใช้ที่ขูดจะทำให้เนื้อติดกับเปลือกออกมามากเกินไปน่าเสียดาย

คนเกาหลีจึงใช้ถุงใส่หัวหอมที่เป็นตาข่ายพลาสติก

ขัดๆถูกๆที่เปลือกของมันหวานเป็นวิธีการปอกเปลือกที่ง่าย ไม่อันตรายและไม่เสียเนื้อมันด้วยค่ะ

 

แต่ถ้าอยากกินมันเผาที่แกะเปลือกง่ายๆ คนเกาหลีก็มีทริคคือใช้มีดกรีดตรงกลางรอบๆ พอผ่านการเผาหรือนึ่งก็จะทำให้แกะง่ายขึ้นค่ะ

 

ทุเรียน

ทุเรียนถือว่าเป็นผลไม้ปราบเชียนสำหรับผู้ที่ชื่นชอบทานผลไม้มากๆ เพราะไม่ว่าจะคนไทยหรือคนในประเทศที่มีทุเรียนในทานจำนวนมากก็ไม่ใช่ว่าทุกคนจะสามารถปอกได้ เพราะทั้งมีหนาม แถมยังต้องดูอีกด้วยว่าพูอยู่ตรงไหน

 

และแน่นอนว่าคนเกาหลีหลายคนก็ไม่รู้จักวิธีในการปอกทุเรียนค่ะ

ด้วยความที่เปลือกของทุเรียนมีหนามทำให้คนเกาหลีใช้มีดในฟันและสับทุเรียนจนเรียกได้ว่าเละ เพื่อทานเนื้อด้านใน เห็นแล้วเป็นเอ็นดูมากๆเลยค่ะ

เนื้อหาโดย: tyuoi
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: tyuoi
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: tyuoi
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ชาวโซเชียลอือฮาหล่อมากลูก!ลูกชายร้านขายน้ำขอโทษที่สื่อสารผิดพลาดโรงเรียนทำถูกแล้ว(แค่อยากบอกร้านจะปิดไม่ขายในโรงเรียนแล้วเท่านั้นเอง)ดร.ยิ่งศักดิ์ ฟาดรัว!! เตามหาเศรษฐี อายุ 70​ จะถึงเชิงตะกอนแล้ว จะให้กลับไปใช้เตาอั้งโล่ กระพือขี้ฝุ่นเต็มบ้านเหรอเกิดเหตุกราดยิงที่นอร์เวย์ภาพถ่ายในวัยเด็กในปี 1990 ชีวิตไร้กังวลและยิ้มแย้มหนุ่มบีบuมแฟuกลางถนนด่วน!!! แจ็กสัน หวัง ออกแถลงการณ์ไม่มีตั๋วกินข้าวฟรีญี่ปุ่นร้อนตับแตก 40 องศา+สาววอนช่วย จะย้ายเครื่องซักผ้าออก ประตูเลื่อนระเบียงนี้ ต้องถอดยังไง?ลูกชาย พูดแล้ว ปมร้านน้ำในโรงเรียน หลังปิดตำนาน 30 ปีลูกหัวจะปวด! พ่อแม่มาส่งเข้าหอพัก เต้นสู้รุ่นพี่สุดตัว งานนี้ลูกได้แต่ยืนดูแลนของอร่อยที่ห้ามกิน!!สัตว์คุ้มครองเจอจับปรับ (แลนกับเ...้ยต่างกันอย่างไรมีคำตอบ)"หนุ่ม กรรชัย" เปิดแชท "ทนายตั้ม" หลังโผล่โหนกระแส ทำอัจฉริยะเสียใจมิติใหม่การขายบ้านสุดตลก!!ลิ้นไก่มีไว้ทำอะไร เเล้วทำไมถึงเรียกลิ้นไก่ทั้ง ๆ ที่มันอยู่ในลิ้นคน?
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
สมุนไพรรอบรั้วทำไมอาหารใต้จึงต้องเผ็ดร้อน?สมุนไพรรอบรั้ว" หมูสะเต๊ะ " เด็ดได้ น้ำจิ้มต้องอร่อย
ตั้งกระทู้ใหม่