ต้มอึ่งไข่ เมนูพิเศษของใครหลายคน

ย่างเข้าเดือหก ฝนก็ต๊กกกกก พรำๆ อึ่งมันก็ร๊องงงงงึมงัม อึ่ง อึ่ง อึ่ง เมื่อฝนตกแน่นอนว่าสิ่งแรกที่เรามักจะได้ยินคือ เสียงกบเสียงอึ่งอ่างเสียงเขียด แข่งกันร้องกันระงม บ้างก็เป็นนักร้องเสียงเพราะ บ้างก็เป็นนักร้องเสียงเพี้ยน แต่ใจมันรักก็ร้องต่อยาว ๆ หน้าฝนเข้ามาเมนูภาคไหน ๆ ก็ไม่สะใจเท่าเมนูหนึ่งของภาคอีสาน ซึ่งเป็นเมนูที่หลายคนอาจจะเข้าไม่ถึงจริง ๆ แต่บางคนบอกว่ามันแซ่บ นั่นก็คือ ต้มอึ่งไข่
อึ่งอ่างเป็นสัตว์ที่ชอบอาศัยอยู่ในโพรงดินที่เป็นร่วนปนทราย หรือตามทุ่งนา ในช่วงฤดูฝนจะเป็นช่วงที่น้อง ๆ พร้อมขยายพันธุ์ ส่งเสียงร้องเพื่อหาคู่กันอย่างลั่นทุ่ง อาหารที่น้องชอบก็คือพวกแมลงต่าง ๆ และแมลงที่เป็น my favorite ของน้องเลยคือ แมลงเม่า (เรียกว่าแมลงเม่านะจ๊ะ ไม่ใช่แมงเม่า ภาษาไทยก็มา ณ จุด ๆ นี้) เวลาฝนตกน้องอึ่งอ่างมักจะมาวางไข่บนผิวน้ำ และเป็นช่วงที่คนอีสานจะไปตามล่าหาอึ่งไข่กัน เหมือนการหากบของคนภาคใต้เลยจ้า
และเมนูสุดฮิตติดลมบนจากน้องอึ่งไชโย ที่เห็นกันบ่อย ๆ ก็คืออึ่งไข่ต้มใบมะขามอ่อน แอดต้องบอกก่อนว่าแอดไม่เคยกิน และไม่กล้ากินอันนี้ก็ต้องยอมรับกันตรง ๆ เพราะน้องมีความเรียลเกินไป ปกติกินกบแต่ต้องเป็นกบทอดให้เนื้อมันกรอบ ๆ ก่อน ถ้าเป็นกบต้มก็ไม่ทานเหมือนกันจ้า แต่เมนูอึ่งนี้เห็นเพื่อนของแอดซึ่งเป็นคนอีสานนางทำกินเมื่อวาน แล้วนางชวนชั้ล ชั้ล...ผู้ซึ่งเห็นน้องอึ่งตัวอวบอั๋นทำท่าไชโยอยู่ในน้ำซุป ก็ไม่กล้ากินจ้า ลองถามเพื่อนดูว่ารสมันเป็นยังไง เพื่อนบอกว่ามัน ๆ อร่อย ๆ ลองแม๊ะ!!
แล้วยังไงจ๊ะ....นี่ก็อยากรู้ว่าที่บอกว่ามัน ๆ ที่ว่ามันเป็นยังไง ก็เลยลองให้เพื่อนแงะไข่ที่ท้องน้องอึ่งออกมาให้ลองกินสักนิด บอกเพื่อนนึงเดียวพอเมิง นิสเดียว มันก็แงะออกมาทั้งตัวเลย นี่ก็ลองไปนิดนึง รสมันก็มัน ๆ ตามที่เพื่อนบอกจริงนั้นแหละค่ะ แต่พอนึงถึงรูปร่างน้อง แอดก็ไม่กล้ากินต่อจริง ๆ 55555555
ต้องบอกก่อนว่าแอดไม่มีปัญหากับวัฒนธรรมการกินอาหารของใครทั้งสิ้นนะคะ แอดเคารพและยอมรับสิ่งที่เป็นของกินทุกอย่างนะคะ อย่าดราม่านะ แต่เมนูนี้แอดไม่กล้าทานจริง ๆ แต่เพื่อนบอกว่าอร่อยมาก ซดน้ำแล้วชื่นใจ เราก็โอเคนะคะ เพื่อนชอบเราก็รู้สึกดี เพราะเพื่อนเป็นคนอีสานที่มาทำงานที่ใต้ เพื่อนบอกว่าหาของกินแบบนี้ยาก เพราะมันมีเป็นซีซั่น ถึงซีซั่นมันก็ต้องกินให้เต็มสูบ ทานแล้วคิดถึงบ้านเลย เอ็นดูนางงะ
90% คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่า สามารถทำความสะอาดไมโครเวฟ ได้ด้วยมะนาวเพียงลูกเดียว
ลือหึงฝรั่งเศสเจอเอกสารลับ ช่วยไทยทวงคืนเขาพระวิหาร
ห้างสรรพสินค้าในประเทศไทย ที่สวยงามและหรูหรามากที่สุด
ธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 17/1/69
อาชีพสำคัญในประเทศไทย ที่กำลังขาดแคลนและเป็นที่ต้องการมากที่สุด
พลังน้ำใจคนไทย! ร่วมบริจาคโลหิตช่วยเหลือผู้บาดเจ็บ เหตุเครนถล่มทับรถไฟสีคิ้ว
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชา
อำเภอในประเทศไทย ที่มีประชากรมากกว่าอำเภอเมืองของจังหวัดตัวเอง
52Hz เสียงเรียกแห่งความเหงา
ทายนิสัยจากการนอน ท่านอนบอกนิสัย
เอาตลกหรือเอาฮา เต้ มงคลกิตติ์ เตรียมทาบทาม อีลอน มัสก์ เป็น ประธานที่ปรึกษา นายกฯด้านเทคโนโลยีอวกาศไทย หากได้รับเลือกเป็นนายก
แขกตี้ของแทร่! ร้านขายยาไม่มีผ้าอนามัยขาย..แขกเลยตดใส่ ฝากเอาไว้ให้จำ
ปิดฉาก..ยุติออกอากาศ ช่อง JKN18 ของ แอน จักรพงษ์
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
แบ่งปันสูตรโรลสตรอว์เบอร์รี่ เค้กเนื้อนุ่มฟูและครีมเนียนนุ่ม (ใช้กระทะทำได้)!
แบ่งปันสูตร มินิเค้กโอรีโอช็อกโกแลต แบบไม่ต้องใช้อบ ทำง่ายทำขายได้เลย!
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
กีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อ