แจกสูตร!ไข่ตุ๋นกะหล่ำปลี เมนูงายๆที่แสนอร่อย

แจกสูตร!ไข่ตุ๋นกะหล่ำปลี เมนูงายๆที่แสนอร่อย

👉ส่วนผสม ไข่ตุ๋นกะหล่ำปลี

1.กะหล่ำปลี 1 หัว

2.ไข่ไก่หรือไข่เป็ด (เบอร์ 0) จำนวน 2 ฟอง

3.น้ำซุป 5 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำปลา 1 ช้อนชา

5.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

6.แครอตหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ปริมาณตามชอบ

7.ต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า)

8.พริกไทย ตามชอบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

👉วิธีทำไข่ตุ๋นกะหล่ำปลี

1.แหวกกะหล่ำปลีให้เป็นช่องตรงกลางสำหรับใส่ไข่ลงไป กะดูว่าปริมาตรไข่ที่จะใส่พอดีกับที่แหวก 

2.ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้ขึ้นฟู ใส่น้ำซุป น้ำปลา ซีอิ๊วขาว และพริกไทย ลงไปตีให้เข้ากัน ตามด้วยใส่แครอต จากนั้นนำไปหยอดใส่ลงในกะหล่ำปลีที่เจาะไว้

3.นำไปนึ่งจนกว่าไข่จะสุก โดยให้ใช้ส้อมกดลงไปดู ถ้าไม่มีน้ำไข่ดิบไหลออกมาเป็นอันใช้ได้ ปิดไฟ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ