หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ใบแมงลักหรือผักอีตู่

เนื้อหาโดย nahh

           ใบแมงลักเป็นผักพื้นบ้านที่คู่ควรครัวไทยมานานแสนนาน​ มีชื่อเรียกตามภาค​ เช่นภาคอีสาน​ ผักอีตู่​ ภาคเหนือก้อมก้อขาว​ ภาคกลาง​ มังลัก​ ซึ่งอยู่ในตระกูลเดียวกันกับใบโหระพา​ ใบกระเพรา พืชทั้ง​ 3​ ชนิดนี้จะคล้ายกันมากโดยเฉพาะใบโหระพา​ เรามาดูความต่าง​ ของใบแมงลักกับใบโหระพากันค่ะ

ความแตกต่างระหว่างใบแมงลัก​กับโหระพา
           1.ใบแมงลัก​ มีขนาดที่เล็กกว่าใบโหระพา
            2.​ ดอกของใบแมงลักจะมีสีดอกเป็นสีขาว​ สีอ่อนกว่าดอกใบโหระพา
           3.​ ต้นของใบแมงลักจะมีขนาดเล็กกว่าต้นใบโหระพา
           4.​ ใบของแมงลักจะเล็กกว่ามีรูปใบเป็นวงรีปลายและโคนใบจะแหลมกว่า​ ขอบใบเรียบ​ เป็นหยักมน​ ซึ่งใบโหระพาจะเป็นหยักเป็นฟันเลื่อยห่าง​ห่าง

ประโยชน์ของใบแมงลัก
           1.​ ใบแมงลักใช้เป็นส่วนผสมปรุงอาหาร​ เช่น​ ขนมจีนน้ำยา​ ห่อหมก​ แกงเลียง​ อ่อม​ แกงคั่ว​ แกงหน่อไม้​ มักจะพบในอาหารอีสาน
            2.​ ใบแมงลัก​ 

มีธาตุเหล็กสูง​ ช่วยในการบำรุงเลือด​ เปลี่ยนถ่ายออกซิเจน​ ป้องกันโรคโลหิตจาง
           3.​ ใบแมงลัก​ มีเบต้าแคโรทีนสูง​ ทำให้ร่างกาบสังเคราะห์วิตามินเอเพิ่มขึ้น​ บำรุงผิวหนัง​ และสายตา
           4.​ ใบแมงลัก​ มีสารประกอบ
ฟีนอลลิก ออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ​ ช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์​ ป้องกันโรคมะเร็ง​ และมีผิวพรรณที่อ่อนเยาว์
           5.​ ใบแมงลัก​ นำมาต้มดื่มบรรเทาอาการเจ็บคอ​ ขับเสมหะ​ แก้หลอดลมอักเสบ
          6.​ ใบแมงลัก​ ลดอาการท้องอืด​ ท้องเฟ้อ​ ลดอาการท้องผูก​ ป้องกันโรคกระเพาะอาหาร
           7.​ ใบแมงลัก​ ช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร​ ลดอาการอักเสบของลำไส้​ ลดอาการแสบท้อง​ ช่วยบรรเทาแผลในกระเพาะอาหาร
           8.​ ใบแมงลัก​ ช่วยรักษากลากน้ำนมในเด็กเล็กได้

           เราก็ได้รับรู้ถึงลักษณะของใบแมงลัก​ การนำมาปรุงอาหาร​ และประโยชน์​ ต่อไปนี้เจอขนมจีน​ อย่าลืมมองหาใบแมงลักด้วยนะคะ... จะอน่อยมากขึ้น

เนื้อหาโดย: nahh
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
nahh's profile


โพสท์โดย: nahh
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: นางเบิร์ด, Thorsten
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ทำไมนรกถึงต้องใช้กระทะทองแดงทำไมไม่ใช้กระทะเงินซึ่งนำความร้อนได้ดีกว่า?เหตุการณ์โหดร้าย! งูยักษ์ถูกชาย 3 คนจับและกรอกเบียร์จนทรมานนี่คือประวัติของ มือปืนลอบสังหาร "โดนัลด์ ทรัมป์"ร่วมใจกำจัดปลาหมอคางดำ เอามาย่างเกลือ หรือทอดกินชวนน้ำลายสอMUT 2024: สวย สับ สุดปัง แต่ดราม่าก็แซ่บไม่แพ้กัน! 🌶️✨ป้ายจราจรที่มีตัวเลข 3 หมายถึงอะไรค่าไฟฟ้ามีแนวโน้มปรับขึ้น 3 เดือน ตั้งแต่กันยายนถึงธันวาคม 2567ทำไมงานศwในต่างจังหวัด ถึงต้องจัดใหญ่โตรีบเลย! "ลิลลี่ เหงียน" ขอผู้ชายดีๆ มาคู่บุญ..พร้อมลุ้นเลขเด็ดงวดนี้!!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
impunity: การไม่ต้องรับโทษ การได้รับการยกเว้นโทษตำรวจพัทยา บุกทลายปาร์ตี้ยๅเค พบนักเสwนานาชาติ กลางเมืองพัทยาผู้กำกับชาวไทยคนแรก ที่มีผลงานในฐานะผู้กำกับภาพยนตร์ของดิสนีย์ร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ที่ยังคงเปิดขายอยู่ในปัจจุบัน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สร้างเสริมความรู้
เรียนอีก....ก็อ่านหนังสืออีก😊อาหารจานพิเศษฉลาดรู้การวิ่งข้ามรั้วผู้วิ่งจะต้องมีคุณสมบัติอย่างไร
ตั้งกระทู้ใหม่