"แกงบุ่มไบ่"แกงไทยได้อิทธิพลจากชวา
เนื้อหาโดย clubhousestar

แกงบุ่มไบ่
คือ แกงไทยโบราณที่ได้รับอิทธิพล
มาจากชวา เปอร์เซีย มีความซับซ้อน
ของรสชาติ ขั้นตอนการทำ
มีความคล้ายมัสมั่น + แกงกะหรี่
แต่รสชาติ ต่างกันตรงที่
แกงชนิดนี้ ได้ความเปรี้ยวมาจาก
ส้มซ่า ส้มมะขามเปียก ร่วมกัน
ผักที่ใส่ ร่วมด้วย แตงกวา แตงล้าน
หอมแขก พริกหยวก สัปปะรด
เนื้อสัตว์ ดั่งเดิม คือ เนื้อวัว
ความฉลาดของคน เอาสัปปะรดมา
ใส่เพื่อให้ เนื้อนุ่ม เพิ่มความหอมด้วย
เครื่องแกงที่ผสม เครื่องเทศ มากมาย
ถือว่าเป็น แกงไทยโบราณที่เริ่มสูญหาย
น้อยคนจะรู้จัก และ เคยกิน
ปัจจุบัน ก็ เริ่มมี เชฟ หลายคนสนใจ
ทำเพื่ออนุรักษ์เอาไว้ให้ลูกหลาน รู้จัก
ได้ดู ได้รู้ว่า แกงไทย ก็อร่อยไม่แพ้ใคร
เนื้อหาโดย: clubhousestar
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
25 VOTES (5/5 จาก 5 คน)
VOTED: แสร์, Thorsten, นายคำโดย คูชมไผ่, karn23, clubhousestar
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
10 อันดับประเทศที่มีอิทธิพลมากที่สุดในเอเชีย
5 จังหวัดที่มีป่าไม้มากที่สุดในไทย
จังหวัดไหน ครองแชมป์มีพื้นที่ ปลูกข้าวมากที่สุดในประเทศไทย
เขมรคุยโว! มีคนแห่เที่ยว "ถนนคนเดิน" ใน "พนมเปญ" วันละแสน..รั้งอันดับ 2 ของโลกเมืองที่น่าเที่ยวยามค่ำคืน
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 16/2/69
ประเทศไทยเคยมีภูเขาไฟจริง..ได้อะไรจากจากภูเขาไฟ
ธนาคารไหนมีสาขามากที่สุดในประเทศไทย
5ประเทศที่นำอาวุธเข้ามาในประเทศมากที่สุดในเอเชีย
เส้นทางรถไฟที่ยาวที่สุดในประเทศไทย
ร้านกาแฟที่มีสาขามากที่สุดในประเทศไทย
เครื่องใช้ไฟฟ้าแบรนด์ไทย ที่หลายคนเข้าใจผิดว่าเป็นสินค้าของญี่ปุ่น
ความแตกต่างที่น่าทึ่งระหว่าง "งูจงอาง" (King Cobra) ในช่วงอายุที่แตกต่างกันระหว่างลูกงู และงูที่โตเต็มวัยแล้วHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เขมรคุยโว! มีคนแห่เที่ยว "ถนนคนเดิน" ใน "พนมเปญ" วันละแสน..รั้งอันดับ 2 ของโลกเมืองที่น่าเที่ยวยามค่ำคืน
เด็ก 2 ขวบถูกงูรัดแขน เด็กเลยกัดงูตายคาปาก





