มะม่วงอกร่อง โบราณ

มะม่วงอกร่อง มีถิ่นกำเนิดในประเทศเรามานานแสนนานมากจนถึงปัจจุบัน นิยมปลูกในทุกภาคของไทย โดยเฉพาะภาคอีสาน ภาคตะวันออก และภาคเหนือ ส่วนใหญ่ปลูกตามหัวไร่ ปลายนา และปลูกเพื่อการค้าในแปลงใหญ่
ลักษณะของมะม่วงอกร่อง
ลำต้น เป็นไม้ยืนต้นมีอายุประมาณ 15-25 ปี ลำต้นสูง 5-15 เมตร แตกกิ่งหลัก กิ่งแขนง รูปทรงพุ่มหนาทึบ เปลือกลำต้นมีสีเทาอมดำ
ใบ เรียงสลับบนปลายกิ่งแขนง ใบกว้าง 3-5 ซม. ยาว 15-20 ซม.
ดอก ดอกออกเป็นช่อที่กิ่งแขนงปลายกิ่ง ดอกของมะม่วงอกร่องมีดอกเพศสมบูรณ์ จำนวนมากจึงติดผลดกได้มากกว่ามะม่วงสายพันธุ์อื่น
ผล มีรูปทรงไข่ อวบใหญ่ ค่อนข้างแบนเล็กน้อย บนขั้วของมะม่วงมีขนาดใหญ่ และ
เล็กขอดตรงปลายผล โดยพันธุ์ดั้งเดิมจะมีร่องตื้นตรงแนวตรงกลาง บริเวณด้านหน้าผลมะม่วงดูคล้ายเนินอกคน ผลมีความกว้าง 3-5 ซม. ยาว 5-10 ซม. ผลอ่อนสีเขียว ส่วนผลสุกสีเหลืองครีม เปลือกบาง กลิ่นหอมและรสหวานมากกว่ามะม่วงพันธ์ุอื่น เนื้อละเอียด มีเสี้ยนติดตรงเมล็ดเล็กน้อย
ประโยชน์ของมะม่วงอกร่อง
1.รับประทานสุกจะมีรสชาดหวานจัดมากกว่ามะม่วงพันธ์อื่น นิยมทานสุก
2.นิยมทานคู่กับข้าวเหนียว และสามารถแปรรูปได้เช่น ไวท์มะม่วง มะม่วงกวน
3.ทานแบบดิบ จะได้รสชาดที่เปรี้ยว ทำข้าวคลุกกะปิ ทานคู่กับน้ำพริก หรือใส่ในเมนูยำต่าง ต่างได้ดีค่ะ
4.ก้านและยอดอ่อนของมะม่วง ออกรสเปรี้ยว ทานคู่กับน้ำพริก ลาบ หรือซุปหน่อไม้ อร่อยค่ะ
5.เปลือก ลำต้นของมะม่วงอกร่อง ถากเอาเฉพาะเปลือกด้านในนำมาต้มย้อมผ้าได้ จะได้ผ้าเป็นสีน้ำตาล
6.เนื้อไม้จากต้นมะม่วงอกร่อง มีขนาดใหญ่ นำมาเลื่อยแปรรูปเป็นไม้แผ่นปูบ้าน ไม้แผ่นฝ้า วงกบ และทำเฟอร์นิเจอร์ ตลอดจนทำเครื่องใช้ต่าง ต่างได้อีก
เห็นไหมค่ะ ไทยเรามีสิ่งดีงามซ่อนอยู่ มะม่วงอกร่องเป็นมะม่วงคู่บ้านเรามานานมาก มีรสชาดที่อร่อย แต่ปัจจุบันอาจจะหาทานกันได้ยาก เพราะมีลักษณะที่เฉพาะตัว ลูกเล็ก มักจะปลูกกันภายบริเวณบ้านไว้ทานกันเอง แต่ถ้าเห็นวางขายที่ไหน อย่าลืมซื้อมาทานกันนะคะ ของดีของไทยเราจะได้อยู่ต่อไปค่ะ
"ฮุนเซน" เงินหมด ทหาร BHQ คู่ใจทรยศ แอบซบอก "สมรังสี"
ภาษาที่ควรเรียนที่สุด ในอีก5ปีข้างหน้า
เลขเด็ด "มหาทักษา" งวดวันที่ 16 ธันวาคม 68 มาแล้ว!..ส่องด่วนเลย!
ตรงนี้มีคำตอบคนละครึ่งพลัสเฟส 1 ใช้ไม่หมดสามารถนำไปใช้เฟส 2 ได้หรือไม่
วิธีป้องกันตะขาบในบ้าน ลดเสี่ยงโดนกัด
“ย้อนวันวานอาหารจานละ 2-3 บาท กินอิ่มทั้งบ้านด้วยเงินไม่กี่บาท ราคาน่ารักที่วันนี้หาไม่ได้แล้ว”
แคปซูลกาลเวลา 1,700 ปี การค้นพบหลุมศพโรมันที่ "สมบูรณ์แบบ" ในฮังการี
สมุนไพรต้านอากาศหนาว ดีต่อระบบหายใจ พร้อมสู้ฝุ่น PM2.5
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
เปิดตำนาน “Kasteel de Haar” ปราสาทยิ่งใหญ่แห่งเนเธอร์แลนด์ งดงามดั่งเทพนิยาย หรูหราที่สุดแห่งยุโรป
"ประธานสหภาพฯ" บริษัทไดกิ้น เปิดใจหลังสั่งปิดงาน! ชี้ ยังต้องได้โบนัส
ชาวนากัมพูชาผิดหวังจนต้องเผาข้าวทั้งนา – เมื่อเศรษฐกิจพึ่งไทยจนวันหนึ่งไทยปิดด่าน…ทุกอย่างพังเป็นโดมิโน!” 🔥
ชาวนากัมพูชาผิดหวังจนต้องเผาข้าวทั้งนา – เมื่อเศรษฐกิจพึ่งไทยจนวันหนึ่งไทยปิดด่าน…ทุกอย่างพังเป็นโดมิโน!” 🔥
“ดราม่าระอุ! นางงามกัมพูชาสวมชุดไทยขึ้นเวที Miss Cosmo อ้างเป็นของเขมร คนไทยตั้งคำถาม กระทรวงวัฒนธรรมไทยอยู่ไหน?”
“เปิดกระเป๋า G-Wallet แล้วตกใจ… ทำไมมี 3 ฟีเจอร์ที่รัฐไม่เคยบอก แต่ใช้แล้วได้ประโยชน์กว่าคนละครึ่ง?”
เปิดตำนาน “Kasteel de Haar” ปราสาทยิ่งใหญ่แห่งเนเธอร์แลนด์ งดงามดั่งเทพนิยาย หรูหราที่สุดแห่งยุโรป
สมุนไพรต้านอากาศหนาว ดีต่อระบบหายใจ พร้อมสู้ฝุ่น PM2.5
สามเหลี่ยมเบอร์มิวด้า จุดลึกลับกลางทะเล ที่เรือหาย คนหาย แบบไร้ร่องรอย




