สูตรอาหาร ง่าย ง่าย ปลากระพงทอดราดซอสมะขาม
เขียนโดย nahh
มาค้นตู้เย็นกันเถอะ เจอปลาชิ้นใหญ่ อยากกินปลาทอด มันง่ายไป เรามาเพิ่มรสชาดให้ปลาทอดกันเถอะ ทำง่าย อร่อย เริ่ด
ส่วนผสม
เนื้อปลากระพงสด
แป้งทอดกรอบ
น้ำมะขามเปียก
น้ำตาลปีบ
น้ำปลา
วิธีทำ
1.นำปลามาหั่นพอคำ และ
ล้างให้สะอาด โดยใส่เกลือป่น คลุกเคล้าให้หมดเมือก ล้างน้ำจนสะอาด ใส่เกลือเล็กน้อย พักไว้
2.นำแป้งทอดกรอบมาคลุกกับปลา จากนั้นนำมาทอดให้กรอบ
3.นำน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลปีบ ผสมในปริมาณเท่ากัน ชิมรส เปรี้ยวนำ หวานตาม และรสเค็ม หรือรสชาดที่เราต้องการ มาเคี่ยวไฟอ่อน จนน้ำซอสเป็นฟองละเอียด คนต่ออีกสักพักแต่อย่าไหม้นะคะ
4.เมื่อได้น้ำปรุงรสที่เข้มข้น ปิดไฟ นำปลาที่ทอดมาคลุกเคล้ากับน้ำซอสมะขาม เสร็จแล้วค่ะ
เห็นไหมค่ะ ไม่ยาก เราอาจจะเปลี่ยนจากปลา เป็นกุ้งได้ค่ะ รสชาดจะนุ่ม และอร่อยมากขึ้น มาลองทำกันค่ะ เมนูนี้ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ประเทศที่นอนน้อยที่สุด
7 ข้อผิดพลาดในการใช้แอร์ที่ทำให้ค่าไฟสูงกว่าที่ควร
10นามสกุลที่นำมาใช้จากชื่ออำเภอมากที่สุด
ชุมชนคนไทยในเมืองนอก ที่มีขนาดใหญ่และมีคนไทยอยู่มากที่สุด
ชื่อจริงคนไทยซ้ำมากแค่ไหน สมชายยังนำอันดับ 1 เกือบ 5 แสนคน
😁 ชวนเข้ามาดูเคล็ดลับในครัวง่าย ๆ ที่คนส่วนน้อยรู้ ซึ่งมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ 😉
ราคาทอง 30 เม.ย. 69 พุ่งแรง คนถือทองเช็กจังหวะก่อนขาย
ประเทศยอดฮิตอันดับ 1 ที่คนไทยนิยมไปมากที่สุดในโลก
ประเทศที่แบนราบที่สุด พื้นที่อยู่ต่ำติดน้ำทะลมากที่สุดในโลก
10นามสกุลที่นำมาใช้จากชื่ออำเภอมากที่สุด




