สูตรอาหาร ง่าย ง่าย ปลากระพงทอดราดซอสมะขาม
มาค้นตู้เย็นกันเถอะ เจอปลาชิ้นใหญ่ อยากกินปลาทอด มันง่ายไป เรามาเพิ่มรสชาดให้ปลาทอดกันเถอะ ทำง่าย อร่อย เริ่ด
ส่วนผสม
เนื้อปลากระพงสด
แป้งทอดกรอบ
น้ำมะขามเปียก
น้ำตาลปีบ
น้ำปลา
วิธีทำ
1.นำปลามาหั่นพอคำ และ
ล้างให้สะอาด โดยใส่เกลือป่น คลุกเคล้าให้หมดเมือก ล้างน้ำจนสะอาด ใส่เกลือเล็กน้อย พักไว้
2.นำแป้งทอดกรอบมาคลุกกับปลา จากนั้นนำมาทอดให้กรอบ
3.นำน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลปีบ ผสมในปริมาณเท่ากัน ชิมรส เปรี้ยวนำ หวานตาม และรสเค็ม หรือรสชาดที่เราต้องการ มาเคี่ยวไฟอ่อน จนน้ำซอสเป็นฟองละเอียด คนต่ออีกสักพักแต่อย่าไหม้นะคะ
4.เมื่อได้น้ำปรุงรสที่เข้มข้น ปิดไฟ นำปลาที่ทอดมาคลุกเคล้ากับน้ำซอสมะขาม เสร็จแล้วค่ะ
เห็นไหมค่ะ ไม่ยาก เราอาจจะเปลี่ยนจากปลา เป็นกุ้งได้ค่ะ รสชาดจะนุ่ม และอร่อยมากขึ้น มาลองทำกันค่ะ เมนูนี้ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
10 อันดับประเทศที่มีอิทธิพลมากที่สุดในเอเชีย
5ประเทศที่นำอาวุธเข้ามาในประเทศมากที่สุดในเอเชีย
5 จังหวัดที่มีป่าไม้มากที่สุดในไทย
จังหวัดไหน ครองแชมป์มีพื้นที่ ปลูกข้าวมากที่สุดในประเทศไทย
ร้านกาแฟที่มีสาขามากที่สุดในประเทศไทย
ธนาคารไหนมีสาขามากที่สุดในประเทศไทย
เขมรคุยโว! มีคนแห่เที่ยว "ถนนคนเดิน" ใน "พนมเปญ" วันละแสน..รั้งอันดับ 2 ของโลกเมืองที่น่าเที่ยวยามค่ำคืน
โคราชสะเทือน! ตัวเงินตัวทองนับร้อยยึดคูเมือง เดินกลางตลาดประตูผี ชาวบ้านผวาหนัก วอนรัฐเร่งจัดการก่อนบานปลาย
เส้นทางรถไฟที่ยาวที่สุดในประเทศไทย
จังหวัดของประเทศไทย ที่มีคนกัมพูชาทำงานอยู่จำนวนมากที่สุด
เจาะรหัสเลขหน้าปกสลาก: สัญจรสุราษฎร์ธานี และสลากการกุศล งวด 1/3/69
ความแตกต่างที่น่าทึ่งระหว่าง "งูจงอาง" (King Cobra) ในช่วงอายุที่แตกต่างกันระหว่างลูกงู และงูที่โตเต็มวัยแล้ว
พระบารมีสู่เวทีโลก! สมเด็จพระนางเจ้า ฯ พระบรมราชินี เสด็จฯ เยือนอิตาลี ทอดพระเนตรรอบชิงโอลิมปิกฤดูหนาว 2026 ในฐานะทูตฮอกกี้น้ำแข็งหญิงนานาชาติ
เซอร์ไพรส์กลายเป็นโศกนาฏกรรม! บทเรียนราคาแพงของหนุ่มสายเปย์ เมื่อเงิน 7 หมื่นปลิวหายไปในพริบตา
5 ชนิดของใกล้ตัว ไล่จิ้งจกและตุ๊กแกออกจากบ้าน
บทวิเคราะห์ข่าว "ปากช่องไม่ใช่ถังขยะ" : เมื่อ"เมืองโอโซน" ปะทะ "เมกะโปรเจกต์โรงไฟฟ้าขยะข้ามถิ่น"
เด็ก 10 ขวบ กลัวว่าแม่จะเอาเงินค่าตรุษจีนไป เธอจึงตัดสินใจซื้อของเก็บไว้




