มารู้จักผลไม้ที่ชื่อว่า.... ตะลิงปลิงกันดีกว่า

          ชื่อคุ้นเคยไหมค่ะ​ ถ้านึกไม่ออก​ รสชาด​ รูปร่าง​ คล้ายมะดัน​ แต่ต่างตรงที่ว่าความเปรี้ยว​ ตะลิงปลิงจะมีน้ำเยอะกว่า​ เนื้อฉ่ำกว่า​ ต้นตะลิงปลิงลำต้นสูง​ ผลออกตามลำต้น​ กิ่ง​ เป็นระย้าเลย​ ต้นสูงถึงขนาดว่าต้องใช้ไม้ช่วยสอยลงมาค่ะ​ ดอกของตะลิงปลิงจะมีสีแดงคล้ำ​ ถ้าบ้านใครมีพื้นที่ปลูกไว้สักต้นจะดีมากเลย​ ตะลิงปลิงมีประโยชน์มาก​ แต่ก็มีข้อควรระวังสำหรับผูป่วยบางโรค​ เรามาดูประโยชน์ของตะลิงปลิงกันดีกว่า

ประโยชน์ตะลิงปลิง
1. ช่วยเจริญอาหาร​ (ผล)​
2.​ ช่วยแกพิษร้อนใน​  แก้กระหายน้ำ (ราก)​
3.​ ช่วยขับเหงื่อ​ โดยนำผลมาทานกับพริกไทย​ (ผล)​
4.​ ช่วยฟอกโลหิต​ (ผล)​
5.​ ใช้ใบมาตำพอก​ แก้โรคคางทูม​ (ใบ)​
6.​ ดอกตะลิงปลิงนำมาชงเป็นชา​ แก้ไอได้​ (ดอก)​
7.​ ช่วยลดเสมหะที่เหนียวข้น​ (ผล)​
8.​ ช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน​ (ผล)​
9.​ ช่วยดับพิษร้อนของไข้​ (ราก)​
10.​ ช่วยลดอาการเลือดออกในกระเพาะอาหาร​ ลำไส้​ และลดการอักเสบของลำไส้(ราก​ ใบ​)​
11.​ ช่วยรักษาโรคซิฟิลิส
12.​ ช่วยรักษาโรคริดสีดวงทวาร​(ผล​ ราก)​
13.​ เป็นยาบำรุง​ แก้ปวดมดลูก
14.​ รักษาโรครูมาตอยด์
15.​ ใบนำมาบดแก้อาการอักเสบ​
อาการคัน​ ลดอาการบวมแดง​ ใช้อาบทั่วร่างกายได้

ข้อควรระวังในการกินตะลิงปลิง
          1.​ ควรทานแต่พอดี​ พองาม​ ไม่มากจนเกินไป​ ติดต่อเป็นระยะเวลานาน​ อาจมีผลต่อสุขภาพได้
          2.​ ตะลิงปลิงมีรสเปรี้ยว​ และมีกรดซิตริด กรดมาลิก ทานมากอาจทำให้ฟันผุกร่อนได้
          3.​ ผู้ป่วยโรคนิ่วในไต​ หรือผู้ป่วยไตวาย​ ควรเลี่ยงทานเพราะตะลิงปลิงมีกรดออกซาลิก​ อาจทำให้โรคกำเริบได้

          ถึงจะมีข้อควรระวังในผู้ป่วยบางโรค​ ควรหลีกเลี่ยง​  แต่ประโยชน์ยังมีมากนะคะ​

ตะลิงปลิงเรานำมาทำอาหารได้หลากหลาย​ แทนความเปรี้ยวได้​ ถ้ามีเยอะนำมาแปรรูปได้ด้วย​ แถมรสชาดเข้มข้นอร่อย