ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องสูตรคุณยาย
“ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง” เชื่อว่าเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน สามารถทำกินเองที่บ้าน จัดหนักแบบไม่หวงเครื่อง
ทำง่าย ๆ เพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น ถ้าพร้อมแล้วรีบสวมผ้ากันเปื้อนแล้วตามแก้มเข้าครัวมาเลย....
วัตถุดิบก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง
วัตถุดิบ
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ตามชอบ
เนื้อไก่ หรือเนื้อ หั่น 200 กรัม
เต้าหู้ขาว 1 ก้อน
เห็ดหอม 1 ถ้วย
กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 3 ราก
ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ลิตร
กระเทียมเจียว ตามชอบ
ต้นหอม ตามชอบ
ถั่วงอก ตามชอบ
พริกแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1 : ทำน้ำจิ้ม
ผสมน้ำส้มสายชู พริกแดงสับ ซีอิ๊วขาว และน้ำเชื่อมเข้าด้วยกัน
ทำน้ำจิ้ม
คนจนน้ำตาลปี๊บละลาย
2 : ผัดเครื่อง
นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่ผงพะโล้ลงไป ตามด้วยพริกไทยป่น และเกลือป่น คั่วจนหอม
ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป แล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลาย
ใส่เนื้อ เต้าหู้ขาว และกุ้งแห้ง ผัดให้เข้ากัน แล้วเทน้ำเปล่าลงไป ตามด้วยรากผักชี ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำหวาน ตุ๋นจนน้ำข้นขึ้น และเนื้อจนเปื่อย
ใส่เนื้อลงไปเทน้ำเปล่าลงไป
3 : จัดเสิร์ฟ
นำถั่วงอกใส่จาน ตามด้วยต้นหอม เส้นใหญ่ และน้ำราด
เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่เตรียมไว้ ตุ๋นจนน้ำข้นขึ้น
เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่เตรียมไว้
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับเมนูอาหารจีนเครื่องแน่นอย่าง “ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง” ทำกินเองได้ง่าย ๆ ไม่ง้อร้านแล้ว รับรองใครกินก็ต้องติดใจ สามารถนำไปต่อยอดทำขายได้ไม่หวงสูตรจ้า
เผยเทคนิค "ซื้อหวยยังไงให้ถูกรางวัล"..รับประกันถูกแน่นอน!
มหาวิทยาลัยอันดับ 1 ของโลก ไม่ใช่ฮาร์วาร์ด!!
"แต๋วจ๋าพารวย" งวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569 คืนความสุขสู่ความรวย
สินค้า 5 อันดับแรกที่กัมพูชานำเข้าจากไทยมากที่สุด
แค่ 3 พยัญชนะ! จังหวัดไทยที่สั้นที่สุดในประเทศไทย
ธุรกิจ "ไก่ย่างห้าดาว"เป็นของใคร? แบรนด์แฟรนไชส์อาหารเก่าแก่ ที่แข็งแกร่งที่สุดในไทย
เปิดโลกความอร่อยระดับลักชูรี! ส่อง 5 อันดับข้าวที่แพงที่สุดในโลก กิโลละ 4,000 บาท
การลักลอบนำเข้ามะม่วงแก้วขมิ้น จำนวนมหาศาลจากประเทศกัมพูชาเข้าไทย
อำเภอที่ถูกจัดตั้งขึ้นใหม่ ล่าสุดของประเทศไทย
อันดับประเทศที่มีความเร็วอินเทอร์เน็ตสูงที่สุดในโลกประจำปี 2026
รายได้ช่างไฟฟ้าแรงสูง เงินเดือนจริงสูงแค่ไหน
จังหวัดในเขตภาคอีสานของไทย ที่อยู่ใกล้กับชายฝั่งทะเลมากที่สุด
เอกสารครบก็ไม่รอด สนามบินสุวรรณภูมิ ปฏิเสธชาวกัมพูชาเข้าประเทศ
พลิกความเชื่อ! หมอญี่ปุ่นเตือน 3 อาหาร “ยิ่งป่วยยิ่งไม่ควรกิน” หลายคนพลาดมาตลอด
ดราม่าสนั่นฮ่องกง! วัยรุ่นคึกขี่จักรยาน "ลากทิชชู่" ยาวนับกิโลบนถนนหลวง ชาวเน็ตจวกยับอันตราย
สรุปดราม่า! ป้ามหาภัยดึง "ฝาครอบประตูฉุกเฉิน" HK Express กลางเวหา อ้างนึกว่าหน้าต่าง
ฝันถึงแฟนเก่า ทั้งที่ลืมไปแล้ว…จิตใต้สำนึกกำลังบอกอะไรกับคุณ?




