มาทำแกงเขียวหวาน ด้วยนมโรงเรียนลูกกันค่ะ*-*

สวัสดีค่ะ วันนี้มาทำแกงเขียวหวานโดยใช้นมโรงเรียนลูกๆแทนกะทิกันค่ะ

เนื่องจากผู้เขียนอยากทานแกงเขียวหวานซื้อของมาเเละกลับมากำลังจะทำลืมมม ซื้อกะทิจ้าา ขี้เกียจออกจากบ้านเเละใช้นมลูกแทน

วัตถุดิบ

1.เครื่องแกงเขียวหวาน เครื่องแกงแดง เราใช้2 ตัวนี้เลยเพื่อสีสัน

2.ลูกชิ้นปลา (เมนูเคลียร์ของสดในตู้เย็น เปลี่ยนเป็นใช้เนื้อสัตว์อื่นก็ได้น๊าาาา)

3.มะเขือเปราะ 

4.โหระพา

5.กระชาย พริกไทยสด ใบมะกรูด อย่างล่ะนิดหน่อย ตามใจชอบ

6. เครื่องปรุง น้ำตาลปี๊ป น้ำตาลทรายขาว น้ำปลา เกลือ

7. ขาดไม่ได้ นมโรงเรียนที่ได้มาจ้าาา ใช้แทนกะทิเพราะลืมซื้อ

วิธีทำ 

1.ตั้งหม้อจ้าให้ร้อนใช้กะทะก็ได้นะเเต่คือขี้เกียจเปลี่ยนเลยใช้หม้อไปเลยจบ ใส่น้ำมันพอร้อนใส่พริกแกงจ้าาา

ผัดๆๆๆๆ ให้หอม ใส่นมจืดที่ได้มา 2 กล่อง เเล้วรอให้มันมีน้ำมันออกมา ใส่เนื้อสัตว์ลงไปจ้า เราใช้ลูกชิ้นปลา

2. พอลูกชิ้นสุก ใส่มะเขือเปราะลงไปตามด้วยกระชายซอยนิดนึง พริกไทยสด1ก้าน ใบมะกรูด2ใบฉีกๆๆๆๆ

เราเติมน้ำไปหน่อยมันจิได้ไม่ข้นมาก 

3.จากนั้นปรุงจ้าาา ใส่เครื่องปรุงตามใจชอบกะเอาเด้อออออออ  จากนั้นใส่โหระพาลงไปเลยเราใช้2 ก้านใหญ่

จากนั้นปิดไฟตักใส่ชาม กินได้ อูมามิเลย