"ข้าวเกรียบปลาสมุนไพร"แจกสูตรสร้างอาชีพ
.....ข้าวเกรียบปลาสมุนไพร....
ส่วนประกอบ :
1.แป้งมัน 1/2 กิโลกรัม
2.เนื้อปลาดุก ปลาช่อน ปลาทู ได้หมด
แหล่เอาแต่เนื้อ 200 กรัม
3.ฟักทองนึ่งสุก 1/3 ถ้วย
4.พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
5.กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
6.เกลือ 1 ช้อนชา
7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8.ใบมะกรูดหั่นฝอย 8-10 ใบ
9.น้ำเดือด 1 + 1/2 ถ้วย ถ้าแป้งหนืดไป
......ขั้นตอนการทำ.....
1.แล่เนื้อปลา บดให้ละเอียด
2.ผสม แป้งมัน เกลือ พริกไทย น้ำตาล
ผสมให้เข้ากันดี
3.น้ำแป้งที่ผสมแล้ว ตักมา 1/2 ถ้วย
นวดกับ น้ำเดือดก่อนเพื่อเป็นเชื้อ
แล้ว เติมเนื้อปลาบดลงไป ฟักทองนึ่งสุก
กระเทียมโขลกละเอียด ใบมะกรูดซอย
และแป้ง ค่อยเติม นวด จนหมด
ส่วนผสมเข้ากันดี เป็นเนื้อเดียวกัน
4.นำส่วนผสมที่นวดดีแล้ว มาปั้นเป็น
แท่งกลมยาว ขนาดประมาณ เส้นผ่านศูนย์
กลาง 2-3 เซน ใส่ลังถึง นึ่ง ปูรองด้วย
ใบตอง นึ่งประมาณ 1 ชม. ถึง 1.5 ชม.
แล้วแต่ขนาดที่เราปั้นแท่ง แนะนำให้
ช่างน้ำหนัก ก่อนปั้นแท้ง จะได้ขนาดเท่ากัน
5.เมื่อนึ่งเสร็จ ตั้งทิ้งไว้ค้างคืน เพื่อ
เย็นสนิท เข้าตู้เย็น เพื่อให้ผิวด้านนอกแข็ง
เพื่อที่นำมาหั่น 1 คืน
6.หั่นตามขวาง ขนาด 2 มิล ใส่แผง
หรือกระจาด เพื่อนำไปตากแดด หรือ
เข้าเครื่องอบแห้ง 1-2 แดด จนแห้ง
7.เก็บใส่กล้อง พร้อมทอด รับประทานได้
*** ขั้นตอนไม่ยาก แต่ใช่เวลาหน่อย
สำหรับคนที่ขยัน ทำมาหากิน เขาทำได้
เพราะเขามีความมานะ พยายาม เพื่อ
หารายได้ แต่สำหรับ คนที่ ขี้เกียจ
ซื้อกินเอา ง่ายกว่า
...แต่...ถ้าเราทำเองได้ ก็น่าภูมิใจนะ
เผลอ อาจจะ ขายดี เพราะเดี๋ยวนี้
นวัตกรรมใหม่ๆ มากมาย ทำเสร็จ
ใส่ถุงสูญญากาศ เพื่อให้อยู่ได้นาน
ขายออนไลน์ เอาไปทอดเอง อะไรงี้
หรือ ส่งขายร้านค้าปลีก ส่ง ได้หมด
เชื่อว่า คนทำมาหากิน มีไอเดียสร้างสรรค์ดี
นำสูตรนี้ ไปทำขาย กันได้เลย รับรองว่า
อร่อย
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
มหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิก
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่น
วิเคราะห์พฤติกรรม "ป้าหมอฟันมหาภัย": เมื่อเพื่อนบ้านกลายเป็นภัยคุกคามในมุมมองจิตวิทยา
ยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
ดราม่า..ไข่เจียวตลาดน้ำดำเนินสะดวก จานละ 400 บาท ผิดซ้ำซากจากร้านเดิม
นักวิทย์ค้นพบแหล่งน้ำที่เก่าแก่ที่สุดบนโลก อดใจไม่ไหวจึงลองดื่มดู
ขยี้ตาซ้ำ! เปิดโพย 26 ชื่อ-นามสกุลไทยสุดพีค ไวรัลสะเทือนทะเบียนราษฎร์ที่มีอยู่จริง
จังหวัดเดียวในประเทศไทยที่มีภาษาเป็นอัตลักษณ์เป็นของตนเอง
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
✨“ลิซ่า–ลลิษา มโนบาล” เขียนประวัติศาสตร์หน้าใหม่! ศิลปินไทย–K-Pop คนแรกเฉิดฉายเวที Golden Globe Awards ครั้งที่ 83✨
จังหวัดเดียวในประเทศไทยที่มีภาษาเป็นอัตลักษณ์เป็นของตนเอง
เหรียญราคา 10 บาทของไทย รุ่นที่หาได้ยากมากที่สุดระดับตำนาน
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
กีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อ
พานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์
ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ
