หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

"ผัดพริกขิง"แจกสูตรสร้างอาชีพ


เขียนโดย clubhousestar

ผัดพริกขิง 

พริกขิง  : ไม่ได้ใส่ขิง แต่เป็นคำอุปมาอุปไมย ว่า รสชาติ กลิ่น รส ถึงพริกถึงขิง

จึงเรียก อาหารเมนูนี้ว่า " ผัดพริกขิง "

ผัดพริกขิง มีอยู่มากมาย ในร้านอาหาร

นิยมปรุงกับเนื้อสัตว์ที่ค่อนข้างคาว

ต้องใช้กลิ่นสมุนไพร ดับกลิ่น และรสชาติ

ที่จัดจ้านเป็นเอกลักษณ์ ทำเมนูนี้ทีไร

จามกัน หมดทั้งบ้าน  ฉุนจริง ๆ  

วันนี้มาแนะนำ "ผัดพริกขิง" เริ่มตั้งแต่

โขลกพริกแกงเอง กันเลยทีเดียว

ส่วนประกอบ " พริกแกงผัดพริกขิง "

1.พริกแห้งแช่น้ำต้มจนนิ่ม 15 เม็ด

2.ตะไคร้ 1/4 ถ้วย  3.หอมแดง 1/3 ถ้วย

4.กระเทียม 1/3 ถ้วย 5.ข่า 1 ช้อนชา

6.ผิวมะกรูด 1 ช้อนชา 7.พริกไทย 1 ชช.

8.รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ

9.กุ้งแห้งป่น 1/4ถ้วย

10.กากหมู  1/2 ถ้วย  ( ใส่โขลกครึ่งนึง

อีกครั้งหนึ่งโรยหน้า  )

..............พร้อมโขลกได้เลย..................

ขั้นตอนการทำ " ผัดพริกขิง " 

1.เนื้อสัตว์ที่เราชอบ  เช่น  ปลาดุก ปลาช่อน

ปลาทูน่า ปลาแซลมอน หรือ หมูสามชั้น

แหนม ไส้กรอก  อะไรก็ ประยุกต์เอาได้

กุ้งสด ปลาหมึก หมูป่า  ไก่ เป็ด  ตามชอบ

2.พริกแกงที่โขลก ลงผัดกับน้ำมันให้หอม

จนกว่าจะมีคนจามแสดงว่า ได้ที่แล้ว 

3.ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก

น้ำปลา น้ำพริกเผาที่รสหวานปรุงรสแล้ว

ชิมรสชาติ 3 รส 

4.ใบมะกรูดซอย ใบกะเพรา 

พริกชี้ฟ้าแดง  ตกแต่งด้วย กากหมู

ที่เหลือโรยหน้า  ...เสร็จ....

5.รับประทานกับ ข้าวสวย  เหมาะที่สุด

แนมด้วย ผักสด  แตกกวา ถั่วฝักยาว 

บล็อกโคลี่ลวก  

(:เคล็ดลับ:) 

- สามารถนำพริกแกง ไปประยุกต์กับ

เมนูฟิวชั่นได้  เช่น  ผัดสปาเก็ตตี้พริกขิง

สเต็กปลาดอลลี่ ปลาแซลมอนซอสพริกขิง

- เนื้อปลา ถ้าไม่ชอบกินสด ก็ทอดสักหน่อย

ช่วยให้อร่อยขึ้น  ถ้าชอบไม่ทอดก็ตามใจ

แนะนำให้ใส่กะเพราเยอะๆ 

- หมู เนื้อ  แนะนำให้ หมักสักหน่อยให้นุ่ม

( แป้งมัน น้ำมันหอย รสดี ) พักไว้ก่อนผัด

- เคยเห็นบางร้าน ใส่กระชายซอย ด้วย

แนะนำว่าถ้าชอบ ก็ใส่ได้ แนะนำว่า

ต้องเป็น เนื้อปลา หมูป่า  ดับคาวได้ดี 

เนื้อหาโดย: clubhousestar
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
clubhousestar's profile
เขียนโดย clubhousestar
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
10 จังหวัดที่ “อากาศร้อนที่สุดในไทย” ร้อนจนอยู่ยากแค่ไหนอาจารย์ออร่า มหารานี แนวทางมหาเศรษฐีงวด 1 เม.ย. 69 กับทักษาโหรรานีจังหวัดเดียวในไทย ที่ไม่มีภูเขาเลยแม้แต่ลูกเดียวAI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวด 1 เม.ย. 69 จากสถิติย้อนหลัง 20 ปี4 อันดับประเทศที่มีความสุขที่สุดในเอเชีย ปี2026มัดรวมแนวทางตัวเลขจาก 3 เจ้าแม่ดัง งวด 1 เมษายน 256910 อาชีพที่ AI กำลังแทนที่เร็วที่สุดในไทย (มีของคุณไหม)"น้าเสือจัดให้" แนวทางรวยงวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569เลขเด็ด เจ้าแม่ตะเคียน แนวทางรวยงวด 1 เม.ย. 69ประเทศที่ซื้อ นํ้าตาล จากไทยมากที่สุดคิดได้ยังไง อยากสร้างภูเขาบนตึก เรื่องเหมือนจะเป็นเรื่องโอเวอร์ แต่ดันมีคนทำจริงๆซะอย่างนั้นส่องเลขเด็ด "อาจารย์ปักธงชัย" ชุดสมองเพชร งวด 1 เม.ย. 69 แนวทางเศรษฐีใหม่!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
5 อันดับภาพยนตร์ไทย ที่ทำรายได้มากที่สุดตลอดกาล"หลอกข้ามแดน" สู่กรงขังคอลเซ็นเตอร์
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
กินอะไรดีที่ Aquaria Restaurant Chiang Mai: 7 เมนูห้ามพลาด5 อาหารขยะวัยเด็กในดวงใจAquaria Restaurant — ประสบการณ์การทานอาหารที่ผสมผสานศิลปะ รสชาติ และบรรยากาศไว้อย่างลงตัวดื่มกาแฟทุกวัน แต่คุณอาจทำผิดโดยไม่รู้ตัว
ตั้งกระทู้ใหม่