หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แจกสูตร"พริกแกงเผ็ดเป็ดย่าง"อาหารไทยโด่งดังติดอันดับ

เนื้อหาโดย clubhousestar

แกงเผ็ดเป็ดย่าง 

อาหารไทยที่ติดอันดับโลกที่ดีที่สุด

อุดมไปด้วย ผัก ผลไม้ ความหอมของ

เครื่องเทศ สมุนไพร  เนื้อเป็ดย่าง ที่นุ่ม

หอม  เป็นแกงไทยที่มีเสน่ห์มากๆ

วันนี้จะมาแนะนำ " พริกแกงเผ็ด " เป็ดย่าง

ส่วนประกอบ ( พริกแกงเผ็ด )

1.พริกชี้ฟ้าแห้งต้มจนนิ่ม 15-20 เม็ด

การต้มพริกจะทำให้น้ำแกงสีสวย

2.ตะไคร้ 1/2 ถ้วย 

3.หอมแดง 1/2 ถ้วย

4.กระเทียม 1/4 ถ้วย

5.ผิวมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ 

6.ข่า 3 แว่น  หรือ 1 ช้อนโต๊ะ

7.กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

8.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

9.ลูกผักชีคั่วป่น 1/3 ช้อนชา 

10.ยี่หร่าคั่วป่น 1/4 ช้อนชา

.......โขลกได้เลยจ้า..........

ส่วนประกอบ  " แกงเผ็ดเป็ดย่าง "

1.พริกแกงที่โขลกไว้

2.เป็ดย่าง  ครึ่งตัว  แกะแต่เนื้อ

กระดูกอ่อน ที่พอจะเคี้ยวได้  

3.สัปปะรด  ครึ่งลูก หั่นชิ้นพอคำ ใหญ่นิด

4.มะเขือเทศราชินี หรือ สีดา  20 บาท

5.องุ่นแดง จะมีเมล็ด หรือ ไร้เมล็ด  1 พวง

6.มะเขือพวง  10 บาท  

7.พริกชี้ฟ้า เขียว เหลือง แดง 

8.ใบโหระหา

9.กะทิ  

10.น้ำตาลปี๊บ  น้ำปลา น้ำมะขามเปียก

...ขั้นตอนการ "แกงเผ็ดเป็ดย่าง"....

1.ตั้งหม้อ หรือ กะทะ เคี้ยวหัวกะทิ

ให้แตกมัน  

2.ใส่พริกแกงผัดให้สุกหอม 

3.ใส่เนื้อเป็ดย่าง ผัดสักนิดเพื่อให้

พริกแกงดับกลิ่นสาบเป็ด 

4.เติมกะทิจน ท่วมเป็ดย่าง   เคี้ยวไป

ให้เป็ดนุ่ม ด้วยไฟกลางๆ 

5.ใส่สัปปะรด  มะเขือเทศ  องุ่น  

6.ใส่มะเขือพวง บุบพอแตก จะได้ไม่ดำ

7.ปรุงรส น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา  น้ำมะขาม

ชิมรสชาติ  หวาน เค็ม เปรี้ยว 3 รส เท่ากัน

8.ใส่ใบโหระพา  พริกสามสี  คนอีกครั้ง

เป็นอันเสร็จ  พร้อมตักใส่ชามเสิร์ฟ 

..............จบ.............

เนื้อหาโดย: clubhousestar
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
clubhousestar's profile


โพสท์โดย: clubhousestar
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: clubhousestar
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
มหาวิทยาลัยในประเทศไทย ที่คนกัมพูชานิยมมาเรียนต่อมากที่สุดวิเคราะห์หวยด้วย AI งวดวันที่ 1 มีนาคม 69..เลขไหนมีสิทธิ์ออกมากที่สุด!กัมพูชา–ลาวผนึกกำลังทหาร ยกระดับยุทธศาสตร์ความมั่นคง"ปฏิทินจีนช่อง 3" งวดมีนาคม 2569 เลขมงคลวันเกิดสถานีฯ มาแรงอันดับหนึ่งแอร์ฯ เตือนชัด! อย่ามองข้าม “เสื้อยืด” บนเครื่องบิน — เหตุผลด้านความปลอดภัยที่คนส่วนใหญ่ไม่เคยคิดถึงจังหวัดที่มี'ผังเมือง'สวยที่สุดของไทย10 ภาษาที่เรียนยากที่สุดในโลกจังหวัดที่มี อุทยานมากที่สุดในไทยเจาะรหัสเลขหน้าปกสลาก: สัญจรสุราษฎร์ธานี และสลากการกุศล งวด 1/3/6910 อันดับประเทศที่มีอิทธิพลมากที่สุดในเอเชียเลขเด็ดคำชะโนดแนวทางรับทรัพย์งวด 1 มีนาคม 2569 และสถิติย้อนหลัง 10 ปี3 ผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่าแพงที่สุดในโลก
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จังหวัดในประเทศไทย ที่มีคนนับถือศาสนาคริสต์มากเป็นอันดับหนึ่งคนรักช้างเฮ! ผลตรวจสอบพบกลุ่มรีสอร์ทร้องศาลปค.ไล่ "สีดอหูพับ" ส่อเจอรวบเหตุใช้ที่ผิดวัตถุประสงค์5ประเทศที่นำอาวุธเข้ามาในประเทศมากที่สุดในเอเชีย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
จอผักกาด:แกงเหนือดั้งเดิมศึกน้ำอ้อย! ปอกเปลือกสะอาดใส หรือ ไม่ปอกเปลือกเน้นหอมนวล?""น้ำพริกลงเรือ" เอ๊ะ...ทำไมน้ำพริกนี้ถึงมีชื่อเรียกแบบนี้กันนะ ?8 อย่างนำโชค วันตรุษจีน: กินแล้วเฮง รับทรัพย์เงินทองไหลมาเทมา
ตั้งกระทู้ใหม่