หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แจกสูตร"น้ำพริกแกงส้ม"โขลกสดๆพร้อมแกงได้เลย

เนื้อหาโดย clubhousestar

แกงส้ม : เป็นอาหารไทยที่มีทุกภาค

แกงส้มภาคกลาง : ออก 3 รส 

แกงส้มภาคเหนือ  : เปรี้ยว  เค็ม  

บางทีก็ใส่วัตถุดิบท้องถิ่นผสม 

แกงส้มภาคอีสาน :  เปรี้ยว เค็ม เผ็ด

ใส่น้ำปลาร้าลงไปด้วย ช่วยให้หอม 

แกงส้มภาคใต้  : เปรี้ยว นำ เค็ม ใส่ขมิ้น

หรือ เรียกว่า  แกงเหลือง 

จะสังเกตได้ว่า  ทุกภาคมีรสเปรี้ยวนำ

เพราะ ส้ม  แปลว่า  เปรี้ยว  นั่นเอง

ในวันนี้ มีสูตร " น้ำพริกแกงส้ม "  มาฝาก

ส่วนประกอบ มีดังนี้ 

1.กระชาย ครึ่งถ้วย ( ล้างขี้ดินให้สะอาด

ใส่เกลือแช่ จะล้างออกง่าย ล้างหลายๆน้ำ)

2.หอมแดง 3/4 ถ้วย (ล้างให้สะอาด 

หั่นหรือซอยให้เล็กลงเพื่อโขลกง่ายขึ้น)

3.กระเทียม 1/4 ถ้วย  ( ทำเหมือนกัน )

4.พริกชี้ฟ้าแห้งต้มจนนิ่ม เพื่อให้สีพริก

ออกเวลาแกงส้มสีจะสวย 10 เม็ด  

(กลัวเผ็ดก็ออกเม็ดพริกออก)

5.พริกขี้หนูแห้งต้มเช่นกัน 15 เม็ด 

6.กะปิ  1 ช้อนโต๊ะ  ( แนะนำเป็นกะปิกุ้ง

หรือ เคยตาดำ จะหอม ) 

7.เนื้อกุ้งต้ม หรือ เนื้อปลาต้ม  

ใส่ไปโขลกกับ พริกแกงเพื่อน้ำแกงส้มข้น

ดูขลุกขลิกชวนรับประทาน  

.........ครบสำหรับพริกแกงส้ม........

พร้อมที่จะนำไป ทำแกงส้มที่คุณชอบ

ได้เลย น้ำพริกแกงสูตรเดียว  สามารถ

แตกแขนง แกงส้มได้ มากมายกว่า 

ร้อยเมนู  อาจจะเพิ่มเติมเข้ามาได้  

เช่น  แกงส้มใต้ แกงเหลือง เพิ่มขมิ้น

- แกงส้มปู่ไข่หน่อไม้ดอง

-แกงส้มผักกระเฉดไข่ปลาเรียวเซียว

-แกงส้มมะรุม -แกงส้มขนุนอ่อน 

-แกงส้มมะระกอ  -แกงส้มดอกแค

-แกงส้มยอดมะพร้าวใส่พุงปลาช่อน

-แกงส้มผักรวมกุ้งสด 

-แกงส้มกุ้งไข่ชะอม

-แกงส้มผักกาดจอใส่ใบแมงลัก

สารพัดแกงส้ม รับประทานกับ 

ไข่เจียว   หมูทอด   ปลาเค็ม  ตามชอบ

อร่อยจนข้าวหมดหม้อไม่รู้ตัว  

.......สรรพคุณ.......

แกงส้มนั้น อุดมไปด้วย สมุนไพร 

เช่น กระชาย หอมแดง กระเทียม 

โปรตีนจากเนื้อสัตว์  ปลา กุ้ง  ต่างๆ

วิตามินจากผัก  เช่น 

ดอกแคร์ ช่วยแก้ไข้หัวรม ไข้เปลี่ยนฤดู

มะรุม  ช่วยต้านอนุมูลอิสระ 

พืชผัก ที่มีวิตามิน เอ อี ซี  

เบต้าแคโรทีน จาก  มะเขือเทศ  

อีกทั้ง ไขมันต่ำ  ด้วย ถ้ากินเปล่าๆรสจัด

กินกับข้าวสวย ร้อนๆ  แนม ไข่เจียว 

อิ่มอร่อยไปได้หลายมื้อ  แกงหม้อหนึ่ง

เนื้อหาโดย: clubhousestar
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
clubhousestar's profile


โพสท์โดย: clubhousestar
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: clubhousestar
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
มหาวิทยาลัยในประเทศไทย ที่คนกัมพูชานิยมมาเรียนต่อมากที่สุด10 อันดับประเทศที่มีอิทธิพลมากที่สุดในเอเชียกัมพูชา–ลาวผนึกกำลังทหาร ยกระดับยุทธศาสตร์ความมั่นคง3 ผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่าแพงที่สุดในโลกจังหวัดที่มี'ผังเมือง'สวยที่สุดของไทย10 ภาษาที่เรียนยากที่สุดในโลก"ปฏิทินจีนช่อง 3" งวดมีนาคม 2569 เลขมงคลวันเกิดสถานีฯ มาแรงอันดับหนึ่งธนาคารไหนมีสาขามากที่สุดในประเทศไทยวิเคราะห์หวยด้วย AI งวดวันที่ 1 มีนาคม 69..เลขไหนมีสิทธิ์ออกมากที่สุด!จังหวัดที่มีโรมแรง 5 ดาวมากที่สุดในไทยจังหวัดที่มี อุทยานมากที่สุดในไทยเจาะรหัสเลขหน้าปกสลาก: สัญจรสุราษฎร์ธานี และสลากการกุศล งวด 1/3/69
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เมืองคอนพร้อมจัดงานมาฆบูชาแห่ผ้าขึ้นธาตุนานาชาติที่เมืองนคร ประจำปี 2569 สืบสาน รักษา ต่อยอดประเพณีวัฒนธรรม 25 ก.พ.- 3 มี.ค.69แก้วมังกร สรรพคุณมากเกินกว่าที่คิด ปลูกดูแลง่าย ทั้งลงดิน และในกระถางบริษัทสตาร์ตอัปสัญชาติไทย ที่มีมูลค่าบริษัทมากสุดเป็นอันดับหนึ่งเลขเด็ด "นกตาทิพย์" งวดวันที่ 1 มีนาคม 69 บินมาให้โชคแล้ว..รีบส่องด่วน!พรรคส้มจะซ้ำรอยอีกหรือไม่ ปมเก็บ Laser ID กว่าแสนรายชื่อ ทั้งที่ “ยังไม่ได้รับอนุญาต” ส่อแรงถึงขั้นยุบพรรค
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
จอผักกาด:แกงเหนือดั้งเดิมศึกน้ำอ้อย! ปอกเปลือกสะอาดใส หรือ ไม่ปอกเปลือกเน้นหอมนวล?""น้ำพริกลงเรือ" เอ๊ะ...ทำไมน้ำพริกนี้ถึงมีชื่อเรียกแบบนี้กันนะ ?8 อย่างนำโชค วันตรุษจีน: กินแล้วเฮง รับทรัพย์เงินทองไหลมาเทมา
ตั้งกระทู้ใหม่