หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แจกสูตร"น้ำพริกแกงส้ม"โขลกสดๆพร้อมแกงได้เลย

เนื้อหาโดย clubhousestar

แกงส้ม : เป็นอาหารไทยที่มีทุกภาค

แกงส้มภาคกลาง : ออก 3 รส 

แกงส้มภาคเหนือ  : เปรี้ยว  เค็ม  

บางทีก็ใส่วัตถุดิบท้องถิ่นผสม 

แกงส้มภาคอีสาน :  เปรี้ยว เค็ม เผ็ด

ใส่น้ำปลาร้าลงไปด้วย ช่วยให้หอม 

แกงส้มภาคใต้  : เปรี้ยว นำ เค็ม ใส่ขมิ้น

หรือ เรียกว่า  แกงเหลือง 

จะสังเกตได้ว่า  ทุกภาคมีรสเปรี้ยวนำ

เพราะ ส้ม  แปลว่า  เปรี้ยว  นั่นเอง

ในวันนี้ มีสูตร " น้ำพริกแกงส้ม "  มาฝาก

ส่วนประกอบ มีดังนี้ 

1.กระชาย ครึ่งถ้วย ( ล้างขี้ดินให้สะอาด

ใส่เกลือแช่ จะล้างออกง่าย ล้างหลายๆน้ำ)

2.หอมแดง 3/4 ถ้วย (ล้างให้สะอาด 

หั่นหรือซอยให้เล็กลงเพื่อโขลกง่ายขึ้น)

3.กระเทียม 1/4 ถ้วย  ( ทำเหมือนกัน )

4.พริกชี้ฟ้าแห้งต้มจนนิ่ม เพื่อให้สีพริก

ออกเวลาแกงส้มสีจะสวย 10 เม็ด  

(กลัวเผ็ดก็ออกเม็ดพริกออก)

5.พริกขี้หนูแห้งต้มเช่นกัน 15 เม็ด 

6.กะปิ  1 ช้อนโต๊ะ  ( แนะนำเป็นกะปิกุ้ง

หรือ เคยตาดำ จะหอม ) 

7.เนื้อกุ้งต้ม หรือ เนื้อปลาต้ม  

ใส่ไปโขลกกับ พริกแกงเพื่อน้ำแกงส้มข้น

ดูขลุกขลิกชวนรับประทาน  

.........ครบสำหรับพริกแกงส้ม........

พร้อมที่จะนำไป ทำแกงส้มที่คุณชอบ

ได้เลย น้ำพริกแกงสูตรเดียว  สามารถ

แตกแขนง แกงส้มได้ มากมายกว่า 

ร้อยเมนู  อาจจะเพิ่มเติมเข้ามาได้  

เช่น  แกงส้มใต้ แกงเหลือง เพิ่มขมิ้น

- แกงส้มปู่ไข่หน่อไม้ดอง

-แกงส้มผักกระเฉดไข่ปลาเรียวเซียว

-แกงส้มมะรุม -แกงส้มขนุนอ่อน 

-แกงส้มมะระกอ  -แกงส้มดอกแค

-แกงส้มยอดมะพร้าวใส่พุงปลาช่อน

-แกงส้มผักรวมกุ้งสด 

-แกงส้มกุ้งไข่ชะอม

-แกงส้มผักกาดจอใส่ใบแมงลัก

สารพัดแกงส้ม รับประทานกับ 

ไข่เจียว   หมูทอด   ปลาเค็ม  ตามชอบ

อร่อยจนข้าวหมดหม้อไม่รู้ตัว  

.......สรรพคุณ.......

แกงส้มนั้น อุดมไปด้วย สมุนไพร 

เช่น กระชาย หอมแดง กระเทียม 

โปรตีนจากเนื้อสัตว์  ปลา กุ้ง  ต่างๆ

วิตามินจากผัก  เช่น 

ดอกแคร์ ช่วยแก้ไข้หัวรม ไข้เปลี่ยนฤดู

มะรุม  ช่วยต้านอนุมูลอิสระ 

พืชผัก ที่มีวิตามิน เอ อี ซี  

เบต้าแคโรทีน จาก  มะเขือเทศ  

อีกทั้ง ไขมันต่ำ  ด้วย ถ้ากินเปล่าๆรสจัด

กินกับข้าวสวย ร้อนๆ  แนม ไข่เจียว 

อิ่มอร่อยไปได้หลายมื้อ  แกงหม้อหนึ่ง

เนื้อหาโดย: clubhousestar
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
clubhousestar's profile


โพสท์โดย: clubhousestar
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: clubhousestar
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ดราม่า ฟีล์ม รัฐภูมิ โผล่อีกแล้ว ปมอดีตเสี่ยอู๊ด-วุฒิศักดิ์ คลินิกออกมาแฉ ฟิล์ม-เจ๊พัช? เรียกรับ 68 ล้านปัญหาสุขภาพ โรคร้ายในผู้ชาย ที่พบได้บ่อยย้อนดูคลังรถ "ฟิล์ม รัฐภูมิ" 50 คัน แต่ละคันไม่ธรรมดา! คนขอซื้อ 14 ล้านยังไม่ขายเพจดัง เปิดแชทฟิล์มส่งหาพี่หนุ่ม ทำทีจะช่วยเหลือให้ข้อมูลเรื่องดิไอค่อนเงิน10000เฟส2ได้เฮ!!แล้ว19.พ.ยนี้ เช็กเลยเจาะลึกชีวิตผู้จัดการร้านเซเว่น! บริหารจัดการร้านสะดวกซื้อ 24 ชั่วโมงข้าวบูดอย่าพึ่งทิ้ง ใช้ทำปุ๋ยจุลินทรีย์ บำรุงผักให้โตไวนักศึกษา 22 ปี ช็อก! พบเป็นมะเร็งกระเพาะอาหารระยะสุดท้ายจากอาหารยอดนิยม 3 อย่างที่ใครหลายคนมองข้ามเมื่อเซเว่นเปิดใหม่ ฝูงเจ้าตูบตื่นเต้นกันใหญ่ มาจับมาจองที่หลับที่นอนกันใช่มั้ย"ความยิ่งใหญ่ของนักรบอังกอร์โบราณแห่งกัมพูชา : ชุดเกราะที่สะท้อนประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม"ธรรมชาติที่ปกคลุมเรือร้าง "SS City of Adelaide" ความงดงามลึกลับใต้มหาสมุทรแก๊งบิ๊กไบค์ออกทริปเต็มถนน ติดธงประเทศเพื่อนบ้าน แช่ขวาขวางถนน.ไม่สนโลก
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ฝรั่งสุดอึ้ง นั่งเรือหางยาวซิ่งสุดแรงสไตล์ไทย ช่างไทยเจ๋งจนขอตามรอย CB Mediaลิซ่าขึ้นปกนิตยสาร Vanity Fair ประกบตัวท็อปของนักแสดงฮอลลีวูด“The Puffing Billy” หัวรถจักรไอน้ำคันแรกของโลก😃 ชวนเข้ามาดูภาพถ่ายของสิ่งที่จะทำให้คุณอาจจะต้องสะดุดใจเมื่อแรกเห็น 😆'จันทร์แจ่ม' นักชกมวยหญิงไทยเผยความรู้สึกเจอ 'เคลิฟ' บนเวทีโอลิมปิก"เพจดัง เปิดแชทฟิล์มส่งหาพี่หนุ่ม ทำทีจะช่วยเหลือให้ข้อมูลเรื่องดิไอค่อน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ตารางเมนูอาหาร 7 วันสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมความดันโลหิต โดยยึดหลักอาหาร DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)ทำอย่างไร? ให้กล้วยเชื่อมมีสีแดงสวยผลไม้เมืองร้อนที่ห้ามกินตอนท้องว่างอร่อยแบบไม่ซ้ำซาก (ถั่วพูผัดน้ำมันหอย)
ตั้งกระทู้ใหม่