ปลาร้าสับทรงเครื่อง กับ สตรอว์เบอร์รี่

วันนี้มีเมนูอาหารไทย เครื่องจิ้มมาฝาก

นั่นก็คือ  " ปลาร้าทรงเครื่อง " 

ส่วนประกอบ  :

ปลาร้า ปลาช่อน ปลาตะเพียน 

เอาแต่เนื้อ ส่วนน้ำ แยกไว้ต้ม

ปริมาณ กะเอา ตามชอบ สูตรไม่ตายตัว

เครื่องสมุนไพร  :  

ข่า  ตะไคร้  หอมแดง  ใบมะกรูด

พริกขี้หนู   ตามชอบ ยิ่งเยอะยิ่งหอม

ปรุงรส :  ผงรสดี  มะนาว   น้ำปลาร้าต้ม

ที่แยกมาจากเนื้อ  

ชิมรสชาติ  เค็ม  กลมกล่อม หอมเครื่อง

สมุนไพร   

รับประทานกับ ผักสด  ตามชอบ

สตรอว์เบอร์รี่  รสชาติอมเปรี้ยวอมหวาน

เข้ากันอย่างลงตัว  ไม่เชื่อลองดู สิ

...จะนำไปถวายพระก็เหมาะเลย...