หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

"เล้งแซ่บไก่"เมนูอร่อยสร้างอาชีพ

เขียนโดย clubhousestar

วันนี้มีเมนูควันหลงจากวันตรุษจีน มาฝาก

ทำง่าย รสชาติแซ่บถูกปากคนไทยแน่นอน

นั่นก็คือ  " เล้งแซ่บไก่ตรุษจีน " 

( ถ้าทำขายใช้ไก่ใหม่ๆ สด นะจ๊ะ )

เมนูนี้สำหรับ คุณแม่บ้าน พ่อบ้าน ที่เสียดาย

ซึ่งตอนนี้  ราคาแพง ทั้งหมู และไก่ จึง

ควรใช้ให้คุ้มค่า  นอกจากไหว้เจ้าแล้ว

ส่วนผสม  :  ไก่ต้ม  จากไหว้เจ้า 1 ตัว

หมูสามชั้นต้ม  1 เรียว  จากไหว้เจ้าเช่นกัน

กระเทียมหัวใหญ่  1 หัว ใส่ทั้งหัว ล้างด้วย

พริกไทยดำ  1 กำมือ  ใส่ทั้งเม็ด หรือ บุบ

รากผักชี  10 บาท  หรือ  จากผักชี 1 กำ

- กระเทียมดอง  เอาแต่ เนื้อกระเทียม สับ

เกลือป่น 1 ช้อนชา 

...ส่วนผสม....เครื่องโรยหน้า 

- หอมแดงซอย  10 หัว  เยอะๆ ยิ่งดี

- พริกขี้หนูสวนใหญ่  เขียวแดง  20 บาท

หั่นเตรียมไว้  

- ผักชีฝรั่ง  5 บาท  - ใบกะเพรา 5 บาท 

-มะนาว  8 ลูก   - น้ำปลา  สำหรับปรุงรส

เปรี้ยว นำ เค็ม และ อมหวาน  

........ขั้นตอนการทำ..........

1. สับไก่ ให้เป็นชิ้น แยก ปีก น่อง สะโพก

ส่วนอก  เรียบร้อย  หั่น หมูต้มชิ้น หนาพอ

ประมาณ  ใส่หม้อ ใส่น้ำสะอาด ใส่

เครื่องที่เตรียมไว้  กระเทียม รากผักชี

พริกไทยเม็ด  กระเทียมดอง เกลือเล็กน้อย

ลงต้ม และตุ๋นจนไก่นุ่ม  หมูนุ่ม  มีกลิ่นหอม 

....เราจะเสริฟ แบบ ปรุงรสนอกหม้อนะ

ปรุงในชามที่เราจะรับประทาน  

ชาม 1 ใบ   ใส่  น้ำมะนาว  น้ำปลา 

พริกขี้หนูสับ  หอมแดงซอย  

ตักไก่ และหมูเราตุ๋นจนได้ทีลงไป

ชิมรส  เปรี้ยว เค็ม  อมหวาน รสจัด

ใส่ ผักชีฝรั่ง ใบกะเพรา เติมน้ำแกงสัก

หน่อย โรยหน้าอีกหน่อย ด้วย พริกซอย

หอมแดงซอย ผักชี กะเพรา  ให้หอมจรุง

เป็นอันเสร็จ  พร้อมเสิร์ฟ  

เนื้อหาโดย: clubhousestar
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
clubhousestar's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 233 ครั้ง
เขียนโดย clubhousestar
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ฟอสซิลหอย 125 ล้านปี เผยลูกจิ๋วยังอยู่ในเหงือกแม่5 จังหวัดที่มีงูเยอะที่สุดในประเทศไทย4 เมืองร้างในไทย จากยุคเหมืองแร่ถึงเมืองบาดาลใต้เขื่อนพบฉลามเดินได้ชนิดใหม่ ทำไมนักวิทยาศาสตร์สนใจครีบที่เหมือนขาห้างสรรพสินค้าไทยที่หรูหรามาก จนหลายคนไม่กล้าเข้าไปเพื่อใช้บริการจุลินทรีย์ในลำไส้เกี่ยวอะไรกับอารมณ์ สมอง และความเครียด5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทยร่างกายมนุษย์ซ่อมตัวเองได้แค่ไหน ทำไมบางแผลกลายเป็นแผลเป็นรถยนต์ไฮบริดไทย ปี 2026 รุ่นไหนบ้างที่ประหยัดน้ำมันสุดๆแมงมุมจิ๋วในออสเตรเลีย ใช้ใยดีดมดเข้ากับดักเหมือนเครื่องยิงหินหญิงสาวปริศนาแจงคลิป "กลุ่มชายเปลือยกาย" บนตึกร้าง..แค่มารีวิวเจลหล่อลื่นกับกางเกงในเท่านั้น ไม่มีเพศสัมพันธ์ตามที่เป็นข่าวฮัวกาชีนา โอเอซิสกลางทะเลทรายเปรู ที่สวยเหมือนหลุดจากภาพวาด
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ฟอสซิลหอย 125 ล้านปี เผยลูกจิ๋วยังอยู่ในเหงือกแม่จุลินทรีย์ในลำไส้เกี่ยวอะไรกับอารมณ์ สมอง และความเครียดหญิงสาวปริศนาแจงคลิป "กลุ่มชายเปลือยกาย" บนตึกร้าง..แค่มารีวิวเจลหล่อลื่นกับกางเกงในเท่านั้น ไม่มีเพศสัมพันธ์ตามที่เป็นข่าวWhy Pet-Friendly Hotels Can Still Surprise Travelers at Check-Inมาสูดโอโซนเต็มปอด และชมต้นเดียวดายที่ดอยพุ่ยโค5 จังหวัดที่มีงูเยอะที่สุดในประเทศไทย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
เห็ดสามารถเอาไปแช่แข็ง แล้วเอามาปรุงอาหารต่อได้ไหม?ปลาแรดสะแกกรัง ทำไมปลาท้องถิ่นอุทัยฯ ถึงขึ้นชื่อเรื่องเนื้อแน่นข้าวอบสับปะรดต้มข่าไก่ชีสกรอบ เมนูไทยฮาวายหอมกะทิ เปรี้ยวหวานมันนัว สีสวยน่ากินเบคอนห่อหมูสับปลาเค็มซอสกะเพราครีม เมนูไทยตะวันตกหอมจัด มันนัว กรอบฉ่ำเต็มคำ
ตั้งกระทู้ใหม่