เปิดวิธีการทำถั่วลิสงอบกรอบ

ขั้นตอนการคัดถั่วลิสงอบกรอบ

แม่บ้านส่วนใหญ่มักใส่ถั่วลิสงลงในน้ำมันสำหรับทอดโดยตรง

แต่การทำเช่นนี้เป็นสิ่งที่ผิด เพราะพวกเขาพลาดขั้นตอนที่สำคัญที่สุดคือการแช่ถั่วลิสงในน้ำ

นอกจากนี้คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำ เหล่านี้

ด้วย จะมีถั่วลิสงทอด "พ่ายแพ้"

ขั้นแรกให้เตรียมถั่วลิสงหนึ่งจาน เกลือเล็กน้อย ไวน์ขาวสองสามหยด

และน้ำมันสำหรับทำอาหารเล็กน้อย

ขั้นตอนที่หนึ่ง:ใส่ถั่วลิสงลงในชามใบใหญ่ เติมน้ำสะอาด

แล้วแช่ไว้ 10 นาที จากนั้นนำออกมาผึ่งให้แห้ง

 การแช่ถั่วในน้ำก่อนนำไปทอดจะทำให้ถั่วลิสงมีกลิ่นหอมและกรอบมากขึ้น

ขั้นตอนที่สอง:เมื่อถั่วลิสงแห้งแล้ว ให้ใส่กระทะ

เติมน้ำมันปรุงอาหารเย็นเล็กน้อย แล้วเริ่มคั่วด้วยไฟอ่อน คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่สาม:เมื่อถั่วลิสงเป็นสีทอง มีการระเบิดเล็กน้อย

ปิดไฟ ผัดในกระทะต่อไปอีกนาที กระบวนการนี้จะช่วยให้ถั่วลิสงสุกเต็มที่ ห้ามคั่วถั่วลิสงโดยเด็ดขาด

แล้วปิดเตา เพราะความร้อนจะทำให้ถั่วลิสงสุกเกินไป

ขั้นตอนที่สี่:นำถั่วลิสงออกจากกระทะน้ำมัน วางบนจานแบน

เติมไวน์ขาวสองสามหยดในขณะที่ถั่วลิสงยังร้อนอยู่

ผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว แอลกอฮอล์จะระเหยอย่างรวดเร็วเมื่อถูกความร้อน

ซึ่งจะช่วยขจัดความร้อนของถั่วลิสง ทำให้ถั่วลิสงกรอบมากขึ้น

ขั้นตอนที่ห้า:หลังจากที่ถั่วลิสงเย็นตัวลงแล้ว ให้ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้ถั่วลิสงเย็นสนิท

แล้วใส่ในขวดสุญญากาศ เก็บในตู้เย็นเพื่อรับประทานทีละน้อย

 ในหนึ่งสัปดาห์ถั่วลิสงจะยังกรอบและอร่อยอยู่