แมงมัน
แมงมันเป็นชื่อเรียกของมดชนิดหนึ่งซึ่งทำหน้าที่เป็นมดราชินีสามารถนำมารับประทานเป็นอาหารได้
ลักษณะทั่วไป
แมงมันตัวเมียมีสีแดงคล้ำตัวใหญ่มีรสมันนิยมนำมาบริโภคเป็นอาหารเรียกกันทั่วไปว่าแมงมัน แม่แมงมัน ตัวผู้มีสีเหลืองตัวเล็กกว่าแมงมันตัวเมียไม่นิยมนำมารับประทานเพราะมีรสขมเรียกกันทั่วไปว่าแมงมันปู๊หรือแมงมันคา
ที่อยู่อาศัย
แมงมันชอบอาศัยอยู่ตามที่ดินที่เป็นดอนน้ำท่วมไม่ถึงชอบดินแข็งและชอบอยู่ใกล้รากไม้ใหญ่ๆคล้ายปลวกแต่ไม่ก่อดินหรือพื้นดินขึ้นเป็นจอมปลวก ในรอบ 1 ปีแมงมันจะออกจากรูเฉพาะเดือนพฤษภาคมคือฤดูฝนเพราะน้ำฝนที่ซึมลงดินทำให้แมงมันอยู่ไม่ได้และออกจากรูขึ้นมาอยู่บนผิวดินแมงมันจะไม่ย้ายรังถ้าไม่ถูกรบกวนจากคนก่อน ที่ลูกแมวมันจะออกมาแม่จะออกมาก่อนเพื่อขยายรูให้กว้างขึ้นเพราะลูกแมงมันตัวโตกว่า แม่แมงมันจะใช้เวลาขยายรูประมาณ 3 ชั่วโมงลูกแมงมันถึงจะออกมา
ประโยชน์
แมงมันเป็นอาหารตามฤดูกาลที่หาได้ไม่ง่ายนักจึงเป็นที่ต้องการของชุมชนที่นิยมรับประทานทั้งไข่และลูกแมงมันเฉพาะตัวเมียดังนั้นแมงมันจึงมีราคาดีพอสมควรเพราะนอกจากจะมีน้อยแล้วปีหนึ่ง จะมีให้รับประทานเพียงครั้งเดียวไข่แมงมันที่เรียกว่าแมงมันจ่อมขายเป็นช้อนช้อนละ 20 บาทลูกใหญ่ๆที่คั่วแล้วใส่ถ้วยน้ำจิ้มเล็กๆเป็นถ้วยตวงถ้วยละ 60 บาทถ้าเป็นขีดขีดละ 100 บาทส่วนแมงมันตัวผู้จะใช้เป็นเหยื่อตกเบ็ดปลาช่อนปลาสลิด
แหล่งอ้างอิง
#แมงมันสารานุกรมสำหรับเยาวชน#
มดแมงมัน
ค่าดองสาวลาวปัจจุบัน เรียกกันเท่าไหร่ ต้องเตรียมอะไรบ้าง
น้ำกระท่อม-น้ำกัญชา ดื่มได้แค่ไหน? รู้ประโยชน์และโทษก่อนใช้
ทำไม Android ถึงครองตลาดสมาร์ตโฟนโลก ผู้ใช้มากกว่า iOS เพราะอะไร
ศาลรัฐธรรมนูญไม่รับ 2 คำร้อง ปมบัตรเลือกตั้งมีรหัสแท่ง-คดี ม.49
จังหวัดในไทยที่ชวนเข้าใจว่าติดทะเล
จังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่เลย
ลูกเรือสายการบินไหนรายได้ดีที่สุด? เปิดอันดับ Top 5 ของโลก
สถิติหวยออกวันพุธย้อนหลัง แนวโน้มเลขซ้ำและรูปแบบที่คนชอบใช้วิเคราะห์
ทำไมบางคนไม่เก่งตั้งแต่แรก แต่กลับไปได้ไกลกว่าคนมีพรสวรรค์
นักวิทย์พัฒนา “แมลงสาบไซบอร์ก” ลุยน้ำ-ซากตึก ช่วยค้นหาผู้รอดชีวิต
เปิดเลขมาแรง “ชัชชาติ สิทธิพันธุ์” หลังชนะผู้ว่าฯ กทม. สมัยที่ 2
5 มือถือสเปกดีแต่ไม่ค่อยได้รับความนิยมในประเทศไทย
น้ำกระท่อม-น้ำกัญชา ดื่มได้แค่ไหน? รู้ประโยชน์และโทษก่อนใช้
ศาลรัฐธรรมนูญไม่รับ 2 คำร้อง ปมบัตรเลือกตั้งมีรหัสแท่ง-คดี ม.49
ตำนานเดือนกรกฎาคม จากเดือนที่ 5 ของโรมัน สู่เดือนที่ 7 ในปัจจุบัน
ค่าดองสาวลาวปัจจุบัน เรียกกันเท่าไหร่ ต้องเตรียมอะไรบ้าง
ข้าวต้มหมูสับสูตรโบราณ ทุกวันนี้หาทานยาก
นักวิทย์พัฒนา “แมลงสาบไซบอร์ก” ลุยน้ำ-ซากตึก ช่วยค้นหาผู้รอดชีวิต





