😋🔥🥬หมดปัญหาเด็กๆไม่ยอมกินผัก //แจกสูตร"ขนมปังผักเคล"🥬🔥😋

ส่วนประกอบ

แป้งหมัก

1.แป้งขนมปัง 90 กรัม

 2.น้ำร้อนต้นเดือน 90 กรัม

ผักเคล

1.ผักเคลสด 80 กรัม(คะน้า/ผักโขม ใช้แทนได้) 2.นมสด 150 กรัม

ขนมปัง

1.แป้งขนมปัง 360 กรัม

 2.ยีสต์สำเร็จรูป 1 ,3/4 ช้อนชา

3.น้ำตาลทรายแดงป่น 50 กรัม

4.เกลือ 1 ,1/4 ช้อนชา

5.เนยสดอุณหภูมิห้อง 18 กรัม

 วิธีการทำ

แป้งหมัก

 -ต้มน้ำร้อนให้เดือดและไปเทใส่แป้งขนมปัง

 -คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 4 ชั่วโมง

 ผักเคล

 -หั่นผักเคลเป็นชิ้นเล็กๆ

 -นำไปปั่นผสมกับนมสด

ขนมปัง

 -นำส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน ยกเว้นเนย

 -นวดให้เข้ากันแล้วเอาไปใส่เครื่องนวด( ถ้าใครไม่มีเครื่องนวด ให้นวดมือ)

- ใส่เนยลงไป นวดจนกว่าแป้งจะขึ้นฟิล์ม

 -เสร็จแล้วเอาไปพักให้ขึ้นฟู 1ชม

- ครบ1ชม เอาแป้งออกมาไล่ลม

-แบ่งแป้ง 3ก้อน ก้อนละ160 (ใช้พิมพ์ 450g เปิดฝา)

- ขึ้นรูปเสร็จเอาไปพักไว้ 40นาที -ครบ40นาที ให้เปิดเตา 170c ไฟบนล่าง วอมเตา 20นาที

-ครบ20นาที เอาพิมพ์ไปอบ ไฟล่าง 35นาที -เสร็จแล้วเทออกมาจากพิมพ์ พักให้เย็น แล้วค่อยหั่น