คุมเบาหวาน ด้วยค่าดัชนีน้ำตาล

ติดตามกันได้ทางช่องทาง Facebook : สุขภาพดี 5 นาทีกับหมอเซียม Youtube : DR Seam Tiktok : DR Seam โดยปกติแล้ว ผู้ป่วยที่เป็นเบาหวาน นอกจากการได้รับยาลดน้ำตาล อีกอย่างหนึ่งนั่นก็คือ การควบคุมอาหารร่วมด้วย เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ แต่ทว่าการควบคุมอาหารแล้ว นอกจากการลดแป้งลงแล้ว อาหารคาร์โบไฮเดรตแต่ละชนิด ก็อาจจะมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้แตกต่างกันไป ซึ่งอาหารพวกคาร์โบไฮเดรตนั้น จะมีค่าดัชนีน้ำตาลที่แตกต่างกัน โดยอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ จะทำให้ระดับน้ำตาลเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ เมื่อเทียบกับอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง ทำให้การควบคุมระดับน้ำตาลทำได้ดีกว่าในคนที่กินอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ อาหารแต่ละอย่างก็จะมีค่าดัชนีน้ำตาลแตกต่างกันไป แม้จะเป็นอาหารชนิดเดียวกัน แต่ก็อาจจะมีค่าดัชนีน้ำตาลแตกต่างกันไป ซึ่งมีปัจจัยหลายอย่าง แล้วปัจจัยเหล่านี้ขึ้นกับอะไรบ้าง ทำไมถึงเป็นอย่างนั้น และอาหารดัชนีน้ำตาลต่ำ ที่เหมาะสมกับผู้ป่วยเบาหวานนั้น มีอะไรบ้าง เราจะได้เลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและควบคุมระดับน้ำตาลได้ดี สามารถเข้าไปรับฟังรายละเอียดเพิ่มเติมได้ในคลิปกันนะครับ