หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ทำหมึกทอดกระเทียม พร้อมสูตรล้างปลาหมึกไม่ให้คาว สูตรทอดปลาหมึกไข่ลาดน้ำปลา

Share แชร์บอร์ด อาหาร เนื้อหาโดย เสือหิว

ปลาหมึกทอดกระเทียม ราดซอสน้ำปลา ถ้าพูดถึงอาหารทะเล กุ้ง ปลาหมึก หอย ปู ปลา เรียกได้ว่าเมื่อได้ทานเข้าไปแล้วมีความอร่อยไม่แพ้กัน วันนี้เสือหิวเลือกปลาหมึกมาเป็นวัตถุดิบหลักในการทำอาหาร ปลาหมึกกที่เราทานกันบ่อยๆ ก็จะเป็นผัดกระเพราปลาหมึก ปลาหมึกย่าง ต้มยำปลาหมึก ปลาหมึกสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู วันนี้เราจะมาทำปลาหมึกมาทอดกัน เสือหิวขอนำเสนอปลาหมึกทอดกระเทียม ราดซอสน้ำปลา เราเพิ่มความหอมด้วยกระเทียมไทยนำไปทอดให้เหลืองโรยหน้าที่ตัวปลาหมึกทอดกลิ่นหอมชวนน่ารับประทาน กลิ่นหอมฟุ้งของน้ำปลาอย่างดี ใครกินก็ต้องติดใจ หอมกรุ่นอย่าบอกใครทานกับข้าวสวยร้อนๆ ให้รสชาติเค็มๆ หวานๆ อร่อยจนหยุดไม่อยู่ ปกติปลาหมึกก่อนเรานำมาปรุงอาหารจะมีกลิ่นคาวค่อนข้างแรง เสือหิวมีเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยมาฝากกัน ตอนล้างทำความสะอาดดึงไส้ในท้องออกให้เรียบร้อย ตอนล้างเคล้าด้วยเกลือป่นและดับกลิ่นคาวด้วยน้ำส้มสายชู เพียงเท่านี้เราก็ได้ทานปลาหมึกทอดกระเทียมที่ทำทานเองที่บ้าน เพียงขั้นตอนง่ายๆ เป็นเมนูปาร์ตี้สังสรรค์กับครอบครัวหรือเพื่อนๆ ในช่วงปีใหม่นี้ที่ไม่ได้ออกไปเที่ยวไหน ทำอาหารทานกันเองที่บ้าน ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย
   ทำหมึกทอดกระเทียม พร้อมสูตรล้างปลาหมึกไม่ให้คาว สูตรทอดปลาหมึกไข่ลาดน้ำปลา       
ส่วนผสมพร้อมเครื่องปรุงในการทำ หมึกไข่ทอดกระเทียม ราดน้ำปลา
ปลาหมึกไข่
ตะไคร้ 1 ต้น
ใบมะกรูด 3-4 ใบ
กระเทียมไทย 30 กลีบ (ถ้าชอบทานกระเทียมใส่เยอะกว่านี้ได้)
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ ครึ่งช้อนโต๊ะ
ปลาหมึกไข่ 500 กรัม
น้ำสะอาด 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
ทำหมึกทอดกระเทียม พร้อมสูตรล้างปลาหมึกไม่ให้คาว สูตรทอดปลาหมึกไข่ลาดน้ำปลา
ขั้นตอนการทำหมึกไข่ทอดกระเทียมราดน้ำปลา
1. เริ่มต้นเราล้างทำความสะอาดปลาหมึกไข่ เคล้าด้วยเกลือป่น และ ล้างด้วยน้ำส้มสายชู เอากระดองในท้องปลาหมึกออก ค่อยๆ เอาเศษผงที่อยู่ในท้องปลาหมึกออก (ระวังไข่ปลาหมึกจะหลุดออกมาด้วย) เอาหนวดและฟันปลาหมึกออก ทำการบั้งที่ตัวปลาหมึก สุดท้ายล้างด้วยน้ำเปล่าประมาณ 2-3 น้ำทำหมึกทอดกระเทียม พร้อมสูตรล้างปลาหมึกไม่ให้คาว สูตรทอดปลาหมึกไข่ลาดน้ำปลาทำหมึกทอดกระเทียม พร้อมสูตรล้างปลาหมึกไม่ให้คาว สูตรทอดปลาหมึกไข่ลาดน้ำปลา
2. ตั้งน้ำให้เดือด นำปลาหมึกไข่ลงไปนึ่ง เอาตะไคร้และใบมะกรูดรองก่อนนำปลาหมึกลงไปนึ่ง ใช้เวลานึ่งประมาณ 1-2 นาที ทำหมึกทอดกระเทียม พร้อมสูตรล้างปลาหมึกไม่ให้คาว สูตรทอดปลาหมึกไข่ลาดน้ำปลา
ทำหมึกทอดกระเทียม พร้อมสูตรล้างปลาหมึกไม่ให้คาว สูตรทอดปลาหมึกไข่ลาดน้ำปลา
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนแล้ว เอากระเทียมที่เราโขลกไว้ลงไปเจียวให้กระเทียมมีสีเหลืองทอง เสร็จแล้วเอาไปพักไว้ก่อน ทำหมึกทอดกระเทียม พร้อมสูตรล้างปลาหมึกไม่ให้คาว สูตรทอดปลาหมึกไข่ลาดน้ำปลา
4. ทำการทอดปลาหมึกไข่กันเลย ใช้กระทะใบเดิมใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนแล้วใส่ปลาหมึกที่เรานึ่งไว้ลงไปทอด (ระวังน้ำมันกระเด็น) ใช้ไฟแรงในการทอด พอปลาหมึกเริ่มเป็นสีเหลือง ตักใส่จานพักไว้  ทำหมึกทอดกระเทียม พร้อมสูตรล้างปลาหมึกไม่ให้คาว สูตรทอดปลาหมึกไข่ลาดน้ำปลา
5. น้ำราดปลาหมึกไข่ ใส่น้ำเปล่า น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เคี่ยวให้น้ำตาลปี๊บละลาย ให้น้ำเริ่มงวดลงมีความเข้มข้น หลังจากนั้นปิดแก๊สได้เลย นำซอสน้ำปลาไปราดที่ตัวปลาหมึกไข่กันเลย โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
ทำหมึกทอดกระเทียม พร้อมสูตรล้างปลาหมึกไม่ให้คาว สูตรทอดปลาหมึกไข่ลาดน้ำปลา

ทำหมึกทอดกระเทียม พร้อมสูตรล้างปลาหมึกไม่ให้คาว สูตรทอดปลาหมึกไข่ลาดน้ำปลา
 ดู  VDO ขั้นตอนการทำอย่างละเอียด ได้ที่นี่เลยครับ

ปลาหมึกทอดกระเทียม ราดซอสน้ำปลา เป็นอีกเมนูที่หาทานได้ตามร้านอาหาร เป็นเมนูที่ไม่ค่อยเห็นมีขายตามตลาดนัด เพราะปลาหมึกจัดเป็นอาหารทะเลที่มีราคาค่อนข้างแพง แต่ก็ไม่ได้แพงจนไม่สามารถซื้อมาประกอบอาหารได้ ปลาหมึกหลายคนนิยมทานเป็นปลาหมึกย่างมากกว่า วันนี้เสือหิวอยากชวนๆ เพื่อนๆ ลองมาทำปลาหมึกทอดกระเทียม ราดซอสน้ำปลา เป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่มีรายละเอียดซับซ้อน ทำทานกันได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีกระเทียมเป็นส่วนประกอบที่เป็นสมุนไพรที่ให้ประโยชน์สูงสุดชนิดหนึ่ง ช่วยในการต่อต้านการเกิดเซลล์มะเร็ง ต้านการอักเสบจากเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัสบางชนิด และที่สำคัญช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลและไขมันได้ดี เสือหิวเลยอยากชวนให้เพื่อนๆ ลองมาทำตามกันดูด้วยวิธีการทำที่ง่ายๆ ได้ความอร่อยถูกปากของเราและคนในครอบครัว การทำอาหารไม่สูตรตายตัวเราสามารถดัดแปลงวัตถุดิบได้ตามความชอบของเราเลย หรือจะปรุงให้รสชาติออกมาในแบบที่เราชอบทาน เพียงแต่ให้คำนึงถึงคนที่เราทานด้วยว่าชอบรสชาติแบบไหนเราก็เลือกปรุงให้ถูกปากคนทานเราจะได้ทานอาหารได้อย่างมีความสุข

 

ยังมี เมนูอาหารอื่นๆ ทำง่าย ( เพราะ เราเน้นทำกินเอง ที่นี่เลยครับ )
ยังมีเมนูอื่นๆ อีกมากมาย สามารถมาพูดคุยกันได้ที่
Facebook :  SuaheewChannel
Youtube: เสือหิวChannel
www : https://www.suaheew.com

เนื้อหาโดย: เสือหิว
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เสือหิว's profile


โพสท์โดย: เสือหิว
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: เสือหิว
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ครูหนุ่มชาวจีนโพสต์รูปตัวเอง เปรียบเทียบสมัยก่อนเเละหลังทำงานได้ 6 ปี เปลี่ยนไปจริง ๆ 😌ลาวขุดพบเจอหีบกะไหล่โบราณ รอการเปิด คาดว่าน่าจะเป็นที่บรรจุพระบรมสารีริกธาตุ!"ซีอิ๊วแบบเม็ด" ฉีกทุกกฎของซอส..นวัตกรรมใหม่จาก "เด็กสมบูรณ์"รพ.แม่ลาน แจง! "บังชาติ"หรือ"แม่หญิงลี" ไม่ได้เป็นบุคลากรรพ.แม่ลาน หลังบุคคลดังกล่าวทำให้เกิดความเข้าใจผิด!สาวสั่งอาหารผ่านแอพฯ แต่ไรเดอร์แชทบอกเธอให้เปลี่ยนร้าน เพราะร้านนี้สกปรกมาก 😌ผู้ประกาศข่าวเตรียมตัวตกงาน..เพราะ "เนชั่นทีวี" กำลังใช้ A.I. อ่านข่าวสั้นทำไม...ต้องกินอาหารคลีน10 ผลไม้ที่ช่วยเรื่องท้องผูกได้ผลดีสุดๆ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ซีอิ๊วแบบเม็ด" ฉีกทุกกฎของซอส..นวัตกรรมใหม่จาก "เด็กสมบูรณ์"ครูหนุ่มชาวจีนโพสต์รูปตัวเอง เปรียบเทียบสมัยก่อนเเละหลังทำงานได้ 6 ปี เปลี่ยนไปจริง ๆ 😌Whoscall เปิดให้เช็กข้อมูลหลุด โดยการกรอกเบอร์มือถือประเทศในทวีปเอเชีย ที่มีมูลค่าการส่งออกทองคำมากที่สุด
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ทำไม...ต้องกินอาหารคลีนสาวสั่งอาหารผ่านแอพฯ แต่ไรเดอร์แชทบอกเธอให้เปลี่ยนร้าน เพราะร้านนี้สกปรกมาก 😌ห่อหมกหมูสับกะหล่ำปลีข้าวใหม่หรือข้าวเก่า เลือกอันไหนดีกว่ากัน?
ตั้งกระทู้ใหม่