ขนมไข่นกกระทา ขนมไข่เต่า ขนมไทย ทำง่ายๆ กรอบนอก ข้างในนุ่มหนึบ

ขนมไข่นกกระทา ขนมไทย ทำง่ายๆ กรอบนอก ข้างในนุ่มหนึบ

ส่วนผสม

มันเทศ 800 กรัม

แป้งมัน 350 กรัม

แป้งสาลี 120 กรัม

น้ำกะทิ 110 ml

เกลือป่น 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 350 กรัม

ผงฟู 1 ช้อนชา