ทำแบบนี้ เบคอน กรอบ ไม่ไหม้ก่อนสุก

ทำแบบนี้ เบคอน กรอบ ไม่ไหม้ก่อนสุก

เบคอนบางคนอาจไม่รู้วิธีการทอด ว่าจะทอดแบบไหนให้กรอบไม่ไหม้ก่อน สูตรนี้ วิธีนี้ ผมมีคำตอบ

ส่วนประกอบการทำ

เบคอน ชนิดไหนก็ได้ วันนี้ผมใช้รมควัน

น้ำเปล่า 1ถ้วย

วิธีทอด

ก่อนอื่น เลย เราเรียงเบคอนให้เต็มกะทะก่อน จากนั้น เราจะเทน้ำเปล่า ให้ท่วม เบคอน นำไปตั้งเตา เปิดไฟกลาง เราจะทอดในน้ำจน น้ำแห้งก่อนครับ พอน้ำแห้งแล้ว ให้เราเบาไปลงไปค่อนข้างเบามาก ค่อนๆ ทอดไปเรื่อยๆ ให้เบค่อนคล้ายน้ำมันออกมา  พอเบคอนคลายน้ำมันออกมา เราก็พลิก สม่ำเสมอ จนสุกและกรอบ เราก็ตักขึ้นพักบนกระดาษชับความมัน เป็นอันเสร็จสิ้น กรอบอร่อยไม่ไหม้ก่อนสุกแน่นอน