พิสูจน์!!! ใช้น้ำมะนาว แทนน้ำส้มสายชู ทำหมูกรอบสูตร เชฟแก้ว กรอบไหม?!?

ลองพิสูจน์!!! ใช้น้ำมะนาว แทนน้ำส้มสายชู ใช้ทำวิธี ทำหมูกรอบภายใน 55 นาที สูตรเชฟแก้ว จะกรอบไหม?!?

เราจะใช้น้ำมานาวแทน น้ำส้มสายชู ในขั้นตอนทาหนังหมู เพื่อให้ โปรตีนแปลงสภาพให้เกิดความฟู ผลลัพธ์จะเป็นอย่างไร

วิธีทำ 1.บีบมะนาวลงหนังหมู 2.จิ้มให้พรุน 3.กรีดหนังคล้ายปลาหมึก 4.ทาเกลือ 5.เอาเข้าหม้อทอด ความร้อน 200 องศา 20 นาที 6.เข้าช่องฟรีซ 15- 20 นาที 7.ทอด 10 นาที

.

#ใช้น้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูทำหมูกรอบ #ทำหมูกรอบภายใน55นาที #หมูกรอบเชฟแก้ว

#TheNextIronChef #MasterChef #StayHomePhuket #Phuket