ทำไมเทซอสมะเขือเทศถึงยากจัง?-อธิบายด้วยหลักทางฟิสิกส์
เขียนโดย Fukurou
ทำไมเทซอสมะเขือเทศถึงยากจัง?-อธิบายด้วยหลักทางฟิสิกส์
26 กรกฎาคม 2017
คุณคงเคยเทซอสมะเขือเทศลงบนมันฝรั่งทอดแล้วไม่มีอะไรออกมาเลยไหม? หรือตรงกันข้าม จานของคุณเต็มไปด้วยน้ำซอสทะเลสีแดง
จอร์ช ไซน์เดน อธิบายถึงหลักฟิสิกส์เบื้องหลังปรากฏการณ์ที่น่าสนใจนี้ เขาอธิบายว่าซอสมะเขือเทศและของไหลที่ไม่ใช่แบบนิวโตเนียนจะสามารถเปลี่ยนจากของแข็งเป็นของเหลวและ/หรือเปลี่ยนกลับมาเป็นเหมือนเดิมได้อยางไร?
แปลโดย: THE EAGLE
ที่มา: https://ed.ted.com/lessons/why-is-ketchup-so-hard-to-pour-george-zaidan
ที่มา: https://ed.ted.com/lessons/why-is-ketchup-so-hard-to-pour-george-zaidan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: ขี้ลอยน้ำ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จังหวัดในไทย ที่ยังไม่มี "มหาวิทยาลัยราชภัฏ" ตั้งในพื้นที่
จังหวัดที่ปลูกขิงมากที่สุดในประเทศไทย
5 อันดับสัตว์ที่มีสมองฉลาดที่สุดในโลก
10 อันดับแบรนด์กาแฟโลก แบรนด์ไทยก็ติดกับเขาด้วย
เจาะที่มา 5 สีกางเกงขาสั้นมัธยมชายไทย
ประเทศที่"ทั้งประเทศอยู่บนภูเขา"
เกาะในทะเลอ่าวไทย ที่มีขนาดพื้นที่กว้างใหญ่มากที่สุด
จังหวัดไหนมีประชากรมากที่สุดในไทย ถ้าไม่นับกรุงเทพฯ
ประเทศที่ “ไม่มีรถไฟเลย” แม้แต่สายเดียว
เงินเดือนของพนักงานเก็บค่าผ่านทางทางด่วน
พบงูเหลือมลายตาข่ายซ้ำในเกาสง ผู้เชี่ยวชาญกังวลอาจเริ่มตั้งประชากรในธรรมชาติ
ฟ้าคะนองถล่มเชียงใหม่! ลมแรง ลูกเห็บซัดหลายอำเภอ บ้านเรือนเสียหาย เร่งสำรวจช่วยเหลือHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
สเตท ทาวเวอร์ ตึกแลนด์มาร์กระดับโลกของกรุงเทพฯ มีพื้นที่ใช้สอยมากที่สุด
MISCELLANEOUS-จิปาถะ
