คุกกี้​บ​ราว​นี่​ หน้า​ฟิล์ม​ นุ่มหนึบเข้มข้น​ช็อกโกแลต​แท้​ๆ​ อร่อย​ ฟินมาก​ค่ะ​

เนื้อหาโดย: นู๋นา

คุกกี้​บราวนี่​ Brownie​ Cookie​s ทำง่ายมาก​ แค่รู้เทคนิค​บางอย่าง​ ไม่มีอะไรยากเลยค่ะ​ ถ้าอยากทำสำเร็จ​ ต้องตั้งใจและใส่ใจค่ะ​ อย่ากล้าๆกลัวๆ​ ยิ่งลังเล​ยิ่งผิดพลาด​ได้ง่ายค่ะ

ส่วนผสม​ (ทำได้​ 10​ ชิ้น)​

ดาร์คช็อกโกแลต​แท้​ 70% 100​ กรัม​ (ใครไม่กินขม​ ใช้ประมาณ​ 60%)
เนยสดจืด​ 20​ กรัม​ (ใครใช้เนยเค็ม​ ไม่ต้องใส่เกลือ)
ไข่ไก่(เบอร์​2)​ 1​ ฟอง
กลิ่นวานิลลา​ 1/2​ ชช.(ไม่มี​ ไม่ต้องใส่​ แต่ใส่ก็จะทำให้กลิ่นหอมขึ้น)
แป้งอเนกประสงค์​ 40​ กรัม
ผงฟู​ 1/4​ ชช.
เกลือ​ 1/8​ ชช.(หยิบมือ)
น้ำตาล​ทราย​ขาว​ 45​ กรัม
น้ำตาล​ทราย​แดง​ 20​ กรัม

Ingredients (​ Makes 10 pieces​)​

Dark Chocolate 70% 100 g.
20 grams unsalted butter (if using salted butter Without salt)
1 egg (#​ 2)
​1/2 teaspoon vanilla.
40 g all purpose flour
45 grams of white sugar
20 grams of brown sugar
1/4 teaspoon baking powder
1/8 teaspoon salt

* Can add chocchips, nuts or grains as needed.

* * Bake at 175 C. about 10 -12 minutes.

*​*​จะใส่ช็อกโกแลต​ชิพ​ เม็ดมะม่วง