หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

สูตร ไก่อบฝาง ทำกินเองได้

บอร์ด cooking@Home เนื้อหาโดย dekba555

อีกหนึ่งเมนูที่ชอบทำทานกันในวงสังสรรค์หรือวันว่างๆ ไม่ว่าจะกับเพื่อนๆ หรือภายในครอบครัว โดยเฉพาะช่วงเทศกาลต่างๆ บอกได้เลยว่าเมนูนี้น่าสน เมนูที่ว่านั่นก็คือ ไก่อบฟาง เมนูยอดนิยมอีกหนึ่งเมนูเลยก็ว่าได้ ถังปี๊บครอบไก่เอาไว้ เผาฟางด้านนอกให้ความร้อนอบไก่ที่อยู่ด้านใน พอเปิดออกมาบอกเลยว่าสีสวยพร้อมรับประทาน ไปหาลองทำกันดูนะ

 

อุปกรณ์

1. ปิ๊ป 1 ใบ
2. ฟาง1 หอบ
3. เหล็ก หรือขวด เสียบไก่ 1 เส้น
4. กะละมังเล็กรองน้ำมันออกจากไก่ 1 ใบ
5. ลวดอ่อน 1 เส้น

 

ส่วนผสม 

1. ไก่สด1 ตัว

2. รากผักชีรากใหญ่ 1 ราก

3. กระเทียบกลีบเล็กแกะเปลือก 20 กลีบ

4. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

6. เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

7. เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ

8. เหล้า 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีการหมักไก่

นำไก่มาหมักด้วย ซีอิ้วขาว กระเทียม พริกไทย และรสดี หมักทั้งไว้สัก 2 ชั่วโมง เป็นอย่างต่ำ อย่าลืมทิ่ม แทง ให้ทั่วตัวไก่ด้วย จะได้รสชาดเข้าเนื้อไก่เต็มที่

 

วิธีการทำ

1. เอาเครื่องในไก่ออกให้หมด ทำความสะอาดให้หมดล้างให้สะอาด เสร็จแล้ว แ้ลวหมักทิ้งไว้ประมาณ2 ชั่วโมง

2. เอาขวดแก้วที่ใส่น้ำไว้ไปตั้งกับพื้น แล้วเอาตูดไก่เสียบลงตรงขวด ถ้าให้หาถ้วยมาวางไว้ใต้ตูดไก่

เพื่อมารองนำ้มันจากไก่ ซึ่งจะอร่อยมากครับ

3. นำปิ๊บมาคุมไก่ไว้โดยเอาดินมาอุดรอบๆอย่าให้มีช่องว่าง 

4. ส่วนปิ๊ปด้านบน นำดินเหนียวมาพอกไว้ เพื่อป้องกันไฟแรงเกินไป

4. นำฟางมาคุมปิ๊บให้ทั่ว

5. จุดไฟเผาศพไก่ได้เลยครับ ตั้งเวลาการเผาไว้ 40 นาที หลังจาก 40นาทีแล้ว ใจเย็นๆ ค่อยๆเติมฟางเล็กน้อยเพื่อให้มีความร้อนตลอด

6. มาดูผลงานกันว่าเป็นไง จะเหลืองน่ากินหรือดำกินแบบเซ็งๆฮ่าๆๆ

เนื้อหาโดย: dekba555
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: dekba555
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: dekba555
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ไม่จ่ายค่าเช่าเงียบเคาะห้องไม่เปิด!!เจ้าของหอไขกุญแจสำรองเข้าห้อง งายหลังอยู่ไปได้ไง คุณเหลือเชื่อ!! น้องปอร์เช่ สาวนั่งดริ้งค์ในตำนาน 3 เดือน ค่าดริ้งค์ 11 ล้าน"บิ๊กตู่" ห่วงใยประชาชนเดินทางในช่วงเทศกาลสงกรานต์ ยืนยัน รัฐบาลไม่ปรับระดับพื้นที่ควบคุมจวกยับ! หลังแม่ร้องไห้ไลฟ์ ลูกติดโควิด 5 รพ.ปฏิเสธรับรักษาอีลอน มัสก์ ตอบรับจะเปิดเน็ตดาวเทียมช่วยชาวเมียนมาร์ที่ถูกปิดกั้นอินเทอร์เน็ตในประเทศภาพฮาๆ ตลกๆ คลายเครียดวันหยุด
กระทู้อื่นๆในบอร์ด cooking@Home
ผัดผักรวมมิตรซุปกิมจิสุกี้โรล หรือ สุกี้ม้วนซุปมะเขือ
ตั้งกระทู้ใหม่