หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

สูตร ไก่อบฝาง ทำกินเองได้

บอร์ด cooking@Home เนื้อหาโดย dekba555

อีกหนึ่งเมนูที่ชอบทำทานกันในวงสังสรรค์หรือวันว่างๆ ไม่ว่าจะกับเพื่อนๆ หรือภายในครอบครัว โดยเฉพาะช่วงเทศกาลต่างๆ บอกได้เลยว่าเมนูนี้น่าสน เมนูที่ว่านั่นก็คือ ไก่อบฟาง เมนูยอดนิยมอีกหนึ่งเมนูเลยก็ว่าได้ ถังปี๊บครอบไก่เอาไว้ เผาฟางด้านนอกให้ความร้อนอบไก่ที่อยู่ด้านใน พอเปิดออกมาบอกเลยว่าสีสวยพร้อมรับประทาน ไปหาลองทำกันดูนะ

 

อุปกรณ์

1. ปิ๊ป 1 ใบ
2. ฟาง1 หอบ
3. เหล็ก หรือขวด เสียบไก่ 1 เส้น
4. กะละมังเล็กรองน้ำมันออกจากไก่ 1 ใบ
5. ลวดอ่อน 1 เส้น

 

ส่วนผสม 

1. ไก่สด1 ตัว

2. รากผักชีรากใหญ่ 1 ราก

3. กระเทียบกลีบเล็กแกะเปลือก 20 กลีบ

4. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

6. เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

7. เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ

8. เหล้า 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีการหมักไก่

นำไก่มาหมักด้วย ซีอิ้วขาว กระเทียม พริกไทย และรสดี หมักทั้งไว้สัก 2 ชั่วโมง เป็นอย่างต่ำ อย่าลืมทิ่ม แทง ให้ทั่วตัวไก่ด้วย จะได้รสชาดเข้าเนื้อไก่เต็มที่

 

วิธีการทำ

1. เอาเครื่องในไก่ออกให้หมด ทำความสะอาดให้หมดล้างให้สะอาด เสร็จแล้ว แ้ลวหมักทิ้งไว้ประมาณ2 ชั่วโมง

2. เอาขวดแก้วที่ใส่น้ำไว้ไปตั้งกับพื้น แล้วเอาตูดไก่เสียบลงตรงขวด ถ้าให้หาถ้วยมาวางไว้ใต้ตูดไก่

เพื่อมารองนำ้มันจากไก่ ซึ่งจะอร่อยมากครับ

3. นำปิ๊บมาคุมไก่ไว้โดยเอาดินมาอุดรอบๆอย่าให้มีช่องว่าง 

4. ส่วนปิ๊ปด้านบน นำดินเหนียวมาพอกไว้ เพื่อป้องกันไฟแรงเกินไป

4. นำฟางมาคุมปิ๊บให้ทั่ว

5. จุดไฟเผาศพไก่ได้เลยครับ ตั้งเวลาการเผาไว้ 40 นาที หลังจาก 40นาทีแล้ว ใจเย็นๆ ค่อยๆเติมฟางเล็กน้อยเพื่อให้มีความร้อนตลอด

6. มาดูผลงานกันว่าเป็นไง จะเหลืองน่ากินหรือดำกินแบบเซ็งๆฮ่าๆๆ

เนื้อหาโดย: dekba555
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: dekba555
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: dekba555
 
สูตร ไก่อบฝาง ทำกินเองได้
กระทู้ที่มีคอมเม้นต์ล่าสุด
รวม 24 ภาพล้อเลียน ตู้คอนเทนเนอร์!
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ความดูดีที่มาพร้อมกับภัยเงียบ!!!สนใจไหม? แค่มีบัญชี ธ.ออมสิน ให้ยืม 50,000 ผ่อนสบาย แค่เดือนละ 1,000 บาทบิ๊กเซอร์ไพรส์! ค่ำคืนนี้ "ส.ศิวรักษ์" ประกาศถีบประยุทธ์ให้พ้นจากอำนาจประกาศ! ยุติการชุมนุม กลับบ้านโดยสวัสดิภาพทุกท่าน "แม้เขาพยายามขัดขวางเราทุกวิถีทาง แต่ก็ไม่อาจขัดขวางพลังของราษฎรได้""เต้ มงคลกิตติ์" ไลฟ์สด เปิดใจ เหตุถอนตัวจาก พรรคร่วมรัฐบาลร้านบุฟเฟ่ต์ ติดป้ายบอกลูกค้าอย่างนี้ ถ้าเป็นคุณจะไปกินอีกไหม?อยู่อย่างเหงาๆ! ตร.นอนเฝ้าเสาไฟ #ม็อบราษฎร ย้ายที่ชุมนุม ใจกลางกรุงเทพฯเงียบกริบ ถนนโล่ง
กระทู้อื่นๆในบอร์ด cooking@Home
ผัดผักรวมมิตรซุปกิมจิสุกี้โรล หรือ สุกี้ม้วนซุปมะเขือ
ตั้งกระทู้ใหม่