กระบองเพชร (Cactus) กินได้หรือไม่? แคคตัส 5 ชนิดที่คุณกินได้)

คุณคงเคยเห็นต้นกระบองเพชรแล้วและสงสัยกับตัวเองไหมว่ามันกินได้หรือไม่? และรสชาติจะเป็นอย่างไร?

Cactus กินได้หรือไม่?

ในขณะที่คนส่วนใหญ่อาจคิดว่าแคคตัสเป็นอาหารที่กินไม่ได้ แต่ความจริงของเรื่องนี้ก็คือผลไม้เกือบทั้งหมดของกระบองเพชรสามารถรับประทานได้และบางครั้งส่วนอื่น ๆ ก็กินได้เช่นกัน ไม่เพียง แต่กินได้ แต่ยังมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย!

นอกจากจะรับประทานดิบแล้วผลกระบองเพชรยังสามารถปรุงสุกได้อีกด้วย

เมล็ดสามารถเอาออกมาตากแห้งและปิ้งได้ ทำเป็นขนมปัง โยเกิร์ตและกราโนล่าที่ดีเยี่ยม

ในการเอาเมล็ดออก เพียงแค่ผ่าครึ่งผลไม้ ปล่อยให้เมล็ดแห้งเป็นเวลาหนึ่งถึงสามวันจากนั้นนำออกด้วยช้อนและย่างให้แห้งในกระทะร้อน

ตัวอย่างกระบองเพชรที่กินได้

หลายคนคงเคยกินมาแล้ว ใช่ไหม ?