สูตร แกงคั่วหอยขม ทำเองได้
เมนูแกงคั่ว ส่วนใหญ่แล้วคงนึกถึงแกงคั่วเนื้อหรือแกงคั่วไก่กันเนอะ แต่ถ้าเบื่อกันแล้วลองมาทำแกงคั่วหอยกันบ้างดีไหม ขอนำเสนอวิธีทำแกงคั่วหอยขม ใส่เฉพาะเนื้อหอยลงไปต้มกับกะทิผัดพริกแกง ใส่ใบชะพลูกับชะอมลงไปด้วยรับรองแกงกะทิหม้อนี้อร่อยขึ้นอย่าแน่นอน จะทำให้คุณติดอกติดใจแน่
ส่วนผสม แกงคั่วหอยขม
- หอยขมแกะเนื้อลวกสุก 500 กรัม
- พริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 2 ถ้วย
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
- ใบชะพลูหั่นหยาบ 50 กรัม
- ใบชะอม 50 กรัม
- ใบมะกรูดฉีก
- น้ำมันพืช
วิธีทำแกงคั่วหอยขม
- ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดจนหอม ใส่กะทิลงไปผัดจนแตกมัน
- ใส่หอยขมลงไป พอเดือดปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามชอบ
- ใส่ใบชะพลู ชะอม และใบมะกรูดลงไป คนพอเข้ากัน ปิดไฟ
วันนี้จัดการทำแกงคั่วหอยขมใบชะพลู พอเห็นภาพก็นึกอยากกินขึ้นมาเลย เพื่อนมีเวลาว่างก็ออกไปหาซื้อส่วนผสมสำหรับทำกินมื้อเย็นได้เลย แค่นี้น้ำลายก็ไหลแล้วแม่จ้า
เนื้อหาโดย: dekba555
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: joduke, dekba555
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
คนเป็นแสน แย่งชิงตำแหน่งงานเพียง 1,000 ตำแหน่ง
คณะที่เรียนยากที่สุด แต่คุ้มค่าที่สุดในระยะยาว
จังหวัดที่พูดภาษาเขมรมากที่สุดในประเทศไทย
5 จังหวัดที่กำลังจะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งที่ 2 จังหวัดไหนพุ่งแรงสุด
15 ลักษณะของคนที่มี EQ ต่ำ
ภาษาท้องถิ่นในไทยที่ไม่มีตัวอักษรและไม่สามารถเขียนได้
10 โรงเรียนเอกชน ที่เก่าแก่สุดในประเทศไทย
มีบ้านหลายหลัง เป็น "เจ้าบ้าน" ในทะเบียนบ้านได้กี่หลัง?
ประเทศที่งบทางการทหาร มากที่สุดในโลก
10 อันดับจังหวัดที่มีราคาที่ดินแพงที่สุดในภาคอีสาน
ไม้มงคลที่ควรปลูกมากที่สุด
5 ความเจริญของไทย ภาพลักษณ์ใหม่ที่ชาวต่างชาติแห่ชื่นชมHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เพิ่งรู้ว่า มี 9 ประเทศแล้ว ทึ่แบนโซเชียลสำหรับเยาวชน
จังหวัดที่พูดภาษาเขมรมากที่สุดในประเทศไทย
สรุปดราม่า "พระสิ้นคิด" รุกป่า 12 ไร่ กรมป่าไม้ยืนยัน “ไม่จับ-ไม่ไล่ วัดอยู่ต่อได้”



