ยำไข่ยู่ยี่กุ้งสด อร่อยง่ายๆ ทานได้ไม่เบื่อ
"ยำไข่ยู่ยี่กุ้งสด" เมนูไข่ง่ายๆ ใส่กุ้งสดเด้งๆ ดึ๋งๆ หวานๆ
ทานกับข้าวต้มก็ได้หรือข้าวสวยก็ดี จะเป็นกับแกล้มก็เด็ด ลองทำทานกันดูนะคะ
วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้จ้า
1. ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 4 ฟอง ที่เห็นมีไข่เป็ดแจมเพราะไข่ไก่เหลือ 3 ฟองนะคะ
2. หมูสับรวน 100 กรัม
3. น้ำรวนหมูสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ
4. กุ้งลวก 8-10 ตัว ลวกแบบสะดุ้งน้ำ ใส่กุ้งผ่าหลังลงไปในน้ำเดือดๆ ซัก 15-20 วินาที แล้วตักขึ้นพักไว้
5. กระเทียมจีนกลีบใหญ่ซอย 5-6 กลีบ
6. หอมแดงซอย 5-6 หัว
7. น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ หรือประมาณ 1+1/2 ลูก
8. ต้นหอม+ผักชี 3-4 ช้อนโต๊ะ หรือประมาณอย่างละ 2 ต้น
9. พริกแดงสดซอย 5-6 เม็ด
10. น้ำปลาดี 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ใส่มากน้อยตามความเค็มของน้ำปลานะคะ
11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ไว้ทอดไข่ค่ะ
สูตรนี้รับประทานได้ 2-3 คนนะคะ ในส่วนรสชาติและเครื่องปรุง เพื่อนๆ สามารถลดหรือเพิ่มได้ตามชอบใจนะคะ
วิธีทำโดยละเอียดรับชมได้จากคลิปนะคะ
ของหวานในงานแต่งไม่พอ แขกเลยทะเลาะแย่งกันจนงานเละ
เหยียบมาเกือบ 20 ปี เพิ่งรู้ว่า “ตีนไก่” หน้าบ้านคือรอยเท้าไดโนเสาร์ 190 ล้านปี
นอนกี่โมงดีที่สุด ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการนอน
เจ้าพ่อ BM-21 ฮิง บุนเฮียง ปะทะเดือด—โดน F-16 ไทยทิ้งบอมบ์คลังจรวด BHQ ดับ 4 ศพ สัญญาณศึกใหม่ปะทุ
หนุ่มจีนบินโดรนอยู่ดีๆ เจอร่างชายติดอยู่ในถ้าบนหน้าผา
อดีตรองแม่ทัพภาคฯ ฟาดแรง—ต้อง ‘เด็ดพญาผึ้ง’ ทุกจุด ก่อน 2 พ่อลูกตระกูลจะฮุนป่วนไม่เลิก!
"อาเล็ก" ถอดเสื้อโชว์หุ่นแซ่บ..ด้าน "โบว์ เมลดา" แซวกลับทันที "ลืมวิธีใส่เสื้อใช่มั๊ย"
ผู้เขียนหนังสือ"คำสารภาพของสาวนักช้อปฯ"เสียชีวิตจากมะเร็ง
งานแถลงข่าวรับรางวัลโนเบลถูกยกเลิก! ผู้ได้รับรางวัลโนเบลสาขาสันติภาพหายตัวไป 11 เดือนแล้ว
โบลิเวียค้นพบแหล่งรอยเท้าไดโนเสาร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก
ฝันที่เป็นจริง...แต่ต้องหนีตาย! คู่สามีภรรยาชาวอินเดียถูกหวย 52 ล้าน หนีกลางดึกเพราะกลัวโดนลักพาตัว
พบน้ำตาลบนดาวเคราะห์น้อยที่พุ่งเข้าหาโลก อาจเป็นสัญญาณว่ามีสิ่งมีชีวิตอยู่บนดาวดวงนั้น
ฝันที่เป็นจริง...แต่ต้องหนีตาย! คู่สามีภรรยาชาวอินเดียถูกหวย 52 ล้าน หนีกลางดึกเพราะกลัวโดนลักพาตัว
ไขปริศนาบรรพกาล: หลักฐานชี้ "มนุษย์โบราณ" จุดไฟใช้เอง เร็วกว่าที่คิดถึง 350,000 ปี!
งานแถลงข่าวรับรางวัลโนเบลถูกยกเลิก! ผู้ได้รับรางวัลโนเบลสาขาสันติภาพหายตัวไป 11 เดือนแล้ว
"อาเล็ก" ถอดเสื้อโชว์หุ่นแซ่บ..ด้าน "โบว์ เมลดา" แซวกลับทันที "ลืมวิธีใส่เสื้อใช่มั๊ย"
อดีตรองแม่ทัพภาคฯ ฟาดแรง—ต้อง ‘เด็ดพญาผึ้ง’ ทุกจุด ก่อน 2 พ่อลูกตระกูลจะฮุนป่วนไม่เลิก!
แรงไม่หยุดฉุดไม่อยู่! ไทยผงาดนำจ่าฝูงตารางเหรียญซีเกมส์ ครั้งที่ 33 กวาดไปแล้ว 12 เหรียญทอง
รู้หรือไม่ 7 อาหารธรรมดาที่ช่วยเคลือบท้อง เมื่อกินเป็นมื้อเช้า
เตือน! คู่สามีภรรยาเส้นเลือดสมองพังพร้อมกัน หมอแนะนำ 3 อาหารในตู้เย็นที่ควรระวัง
ฮาร์วาร์ดเผย 11 อาหารที่ช่วยล้างไขมันเลว กินทุกวันเพื่อเคลียร์หลอดเลือดและป้องกันโรคหัวใจ
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ 5 อาหารที่มีแคลเซียมสูงแทนการต้มซุปกระดูก
