น้ำพริกอ่อง สูตรโบราณใส่ไข่ ลองชิมแล้วจะติดใจ : ครัวบ้านแม่

น้ำพริกอ่อง สูตรโบราณใส่ไข่ ลองชิมแล้วจะติดใจ : ครัวบ้านแม่

#ครัวบ้านแม่ : น้ํา พริก อ่อง เป็นเมนูอาหารขึ้นอีกเมนูนึงเลย ใครๆ ก็บอกว่าคนเหนือมักผิวดี อืม...ไม่แน่นะ อาจเป็นเพราะเมนูนี้ก็ได้ เพราะส่วนประกอบหลักๆ ของ เมนู น้ำพริกอ่อง นั้นก็คือ มะเขือเทศ น้ำพริกอ่อง จึงมีชื่อเรียกทางเหนือ อีกชื่อนึงว่า "น้ำพริกบะเขือส้ม" ซึ่งบะเขือส้ม ภาษาเหนือแปลว่า มะเขือเทศนั้นเอง ส่วนมะเขือเทศที่เราใช้นั้น จะเป็นมะเขือเทศลูกเล็ก ทำให้รสชาติของน้ำพริกอ่องนั้นก็จะมีทั้งรสชาติเผ็ดนิดๆ และอมเปรี้ยวอมหวานจากมะเขือเทศนั่นเอง สำหรับใครที่มองหาอาหารบำรุงผิว ก็อย่าลืมเมนูนี้นะ