คั่วแคปลาตอง คั่วยังไงไม่ให้คาว แถมยังอร่อยประโยชน์ครบ | ครัวบ้านแม่
เขียนโดย kannmanee
ปลาตอง ถ้าทำไม่ดีจะมีกลิ่นค่อนข้างคาว การจะทำกับข้าว มันก็ต้องมีเทคนิคเล็กๆน้อยๆ บางทีแค่นิดเดียว จุดเดียว ง่ายๆ ก็อร่อยแล้ว วันนี้เราจึงมานำเสนอเมนู คั่วแคปลาตอง ปลาตองเป็นชื่อเรียกท้องถิ่นของทางภาคเหนือ
ซึ่งปลาตองเองจะมีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไปตามท้องถิ่น บางที่เรียกปลาสลาด บางที่เรียกปลาหางแพน
ปลาชนิดนี้มักมีกลิ่นคาว แต่กลับมีรสชาติหวานอร่อย คนเหนือจึงนิยมนำมาทำอาหาร บางทีนำมาลาบ บางทีก็นำมาทำคั่วแคหรือแกงแค เวลานำมาทำอาหารจึงต้องมีเทคนิคเพื่อกลบคาว แล้วคุณจะได้เมนูอาหารที่แสนอร่อยยยย
เนื้อหาโดย: kannmanee
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
คณะไหนมีนักศึกษาลาออกกลางทาง มากที่สุด?
โรงเรียนเอกชนชื่อดังและเก่าแก่ที่ปิดกิจการไปแล้ว
ใช้ปลั๊กไฟมาทั้งชีวิต เพิ่งรู้ ว่ารูเล็กๆ บนขา มีไว้ทำแบบนี้นี่เอง
รวม เลขปฏิทินจีน งวด 16/5/69
มหาวิทยาลัยรัฐที่คนสมัครเยอะ ทำไมเด็กไทยยังเลือกกลุ่มนี้ก่อน
5 มหาลัยเอกชนที่เด็กไทยนิยมเรียนที่สุด
"Tupai King" ราชาของทุเรียนที่มีรสชาติเอร็ดอร่อย และหาทานได้ยากที่สุดชนิดหนึ่ง
5 (ต่าง)จังหวัด ที่สอบติดหมอมากที่สุดในประเทศไทย
มหาลัยที่มีเด็กเรียนจบมากที่สุดในไทย
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 16 พฤษภาคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปี
หนึ่งชาติสองดินแดน : รู้จัก 4 ประเทศที่ตั้งอยู่บนสองทวีป
จังหวัดไหนมีเส้นทางธรรมชาติขับรถสวยที่สุดHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"ออกซิเจนมืด" (Dark oxygen) ใต้ทะเลลึก 4,000 เมตร... ผลิตออกซิเจนได้เองโดยไม่ง้อแสงอาทิตย์?
"น้ำผึ้ง" อายุเก่าแก่กว่า 3,000 ปี ในสุสานอียิปต์ที่ยังคงสภาพดีไม่บูดเน่า
5 วิธีง่ายๆ ที่ช่วยให้การลดน้ำหนักเป็นเรื่องสนุกและทำได้จริง
ไขปริศนาความเชื่อผิดๆ "น้ำมันไม่ได้มาจากไดโนเสาร์"พร้อมเผยต้นกำเนิดที่แท้จริงจากมหาสมุทรโบราณที่หลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อน
ชื่อภาษาไทยที่ 'โหลที่สุด' ถูกใช้เพื่อตั้งเป็นชื่อจริงมากที่สุดในประเทศกระทู้อื่นๆในบอร์ด
อาหาร
เลิกกินห้าง! เปิดวาร์ป 'ร้านลับข้างทาง' ในสมุทรปราการ ราคาหลักสิบแต่ปริมาณล้นจาน... รสชาติแบบนี้หาไม่ได้ใน Food Court!
เมนูแกล้มเหล้า ยำไข่ต้มมะม่วง
รีวิวครัวบ้านลุงดำ: ร้านเด็ดบรรยากาศดี อาหารอร่อยราคาโดนใจ สายกินต้องไม่พลาด!
5 อาหารเหนือหากินยาก เสน่ห์พื้นบ้านที่เริ่มเลือนหายจากไทย