หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

เทคนิคการเก็บเนื้อสัตว์หมักเครื่องปรุงและเห็ดแช่แข็งทำสต๊อก แบบแม่บ้านญี่ปุ่น

บอร์ด อาหาร เนื้อหาโดย Kob Suneeporn

ในสถานการณ์ปัจจุบันที่มีการแพร่ของไวรัสโควิด 19 หลายๆคนคงอยากงดกิจกรรม งดการออกนอกบ้านโดยไม่จำเป็น แต่ในชีวิตประจำวันที่ทุกวันต้องกิน ก็เลี่ยงไม่ได้ที่จะต้องออกไปหาซื้อของกิน ของใช้กันใช่ไหมค่ะ

วันนี้มีเทคนิคการถนอมอาหารตามแบบแม่บ้านญี่ปุ่นมาฝากค่ะ วิธีที่ว่าคือการถนอมอาหารด้วยการแช่แข็ง เนื้อสัตว์ค่ะ วิธีนี้สามารถเก็บเนื้อสัตว์ได้นานถึง 1 เดือนค่ะ  วิธีเก็บเนื้อสัตว์แช่แข็งก็ไม่ยากเลยค่ะแต่มีเทคนิคสำคัญอยู่3 ข้อค่ะ

1.ควรจะหมักเนื้อสัตว์ด้วยเครื่องปรุงก่อนหรืออาจจะโรยเกลือนิดหน่อยก่อนแช่แข็ง จะลดกลิ่นของเนื้อสัตว์และทำให้เนื้อสัตว์มีรสของเครื่องปรุงสะดวกในการทำกับข้าว ช่วยลดเวลาทำกับข้าวลง

2.ควรแบ่งเนื้อสัตว์เป็นตามปริมาณและที่ต้องการใช้แต่ละครั้ง  เช่นแบ่งเนื้อออกเป็นชิ้นล่ะ 100 กรัม จะทำให้สะดวกเวลาเอาออกมาละลาย เพราะถ้าเอาออกมาละลายทีเดียวเยอะๆแต่ใช้ไม่หมดเนื้อที่เหลือก็จะเสีย ถ้าไม่รีบใช้

3.การเก็บเนื้อสัตว์แต่ละคนั้ง ควรเขียนด้วยว่าใช้สำหรับทำอะไร ทำวันไหน เก็บได้ถึงวันไหน เช่น หมูสับหมักน้ำมันหอย กระเทียมสับ พริก สำหรับทำกระเพรา 22/3/2020-22/4/2020 

นอกจากการเก็บเนื้อสัตว์ต่างๆแล้ววิธีนี้ยังสามารถนำไปใช้กับผักต่างๆ เห็ดได้ด้วยค่ะ

ตัวอย่างคลิปการเก็บเนื้อสัตว์แช่แข็งทำสต๊อกและการเก็บเห็ดแช่แข็ง

จาก nijimama แม่บ้านกับข้าวสต๊อก            

✨การเก็บเห็ดแช่แข็ง

✨การเก็บเนื้อสัตว์ หมักเครื่องปรุงแช่แข็ง

หวังว่าเทคนิคการเก็บอาหารแช่แข็งทำสต๊อกตามแบบแม่บ้านญี่ปุ่นคงพอจะเป็นประโยชน์ให้ทุกคนได้บ้างนะค่ะ

เนื้อหาโดย: nijimama
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: Kob Suneeporn
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: มยุริญ ผดผื่นคัน
 
เทคนิคการเก็บเนื้อสัตว์หมักเครื่องปรุงและเห็ดแช่แข็งทำสต๊อก แบบแม่บ้านญี่ปุ่น
กระทู้ที่มีคอมเม้นต์ล่าสุด
แชร์ความทรงจำ “คิดถึงวัยเด็ก”
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
รองฯต่อศักดิ์ ไหว้วานลูกน้องตระเวนหาซื้อ หน้ากาก N95 เจตนาบุญส่งแพทย์ พยาบาลไว้ใช้ แต่พอรู้ผลทำเดือด20 ผู้คนที่พบเจอบางสิ่งในสถานที่ไม่คาดคิดมาก่อนสภ.แม่ปิงจับวัยรุ่นต่างชาติ ดื่มกินปิ้งย่าง ข้างน้ำปิงแชร์ความทรงจำ “คิดถึงวัยเด็ก”เคอรี่แจงแล้วข่าวพนักงานลาออก อ้างไม่เป็นความจริง ตัวแทนบริษัทกำลังตัดสินใจจะดำเนินคดีกับคนปล่อยข่าวหรือไม่น้องหมาแสนรู้ดูแลและจูงกระบือไปท้องนา วิถีชีวิตบ้านๆแต่ความสุขไม่ธรรมดาหนุ่มเผย ขนส่งเจ้าดัง พนง. แห่ลาออก ทิ้งพัสดุกองเต็มคลังสาวยุ่นหัวใส เปลี่ยนเสื้อชั้นในให้เป็นหน้ากากเปิดภาพฝูงชนชาวจีนปลดแอก แห่เที่ยวเทือกเขาชื่อดัง เดินเบียดกันแน่นเอี๊ยดหลายชั่วโมงไอเดียการจัดมุมนั่งเล่นภายในบ้าน แบบน่ารัก เพียงแค่ได้เห็นก็เหมือนได้พักผ่อน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ลดน้ำหนักจาก 68 กก. เหลือ 54 กก. ใน 3 เดือนลองกินเมนูเด็ดเชฟกระทะเหล็ก เส้นหมี่หมูตุ๋น กับสาคูม่วง อร่อยๆเค้กกล้วยน้ําว้าสูตรนึ่งน้องโควิช นิ่มนานเมื่อไหร่โควิคจะหายนะคิดถึงหม่าล่าจัง
ตั้งกระทู้ใหม่