การออกกำลังกายก่อนอาหารเช้า จะช่วยให้เผาผลาญไขมันได้มากขึ้น

คุณควรทานก่อนหรือหลังออกกำลังกายตอนเช้า?

          การอภิปรายและถกเถียงในเรื่องนี้มีมานานหลายปี กลุ่มแรกก็บอกว่าทานอาหารก่อนออกกำลังกาย จะช่วยเพิ่มน้ำตาลในเลือดทำให้ร่างกายมีพลังและเพิ่มความยาวของการออกกำลังกาย นอกจากนี้ยังป้องกันไม่ให้คุณเหนื่อยล้าหรือเวียนศีรษะขณะออกกำลังกายอีกด้วย กลุ่มที่สองบอกว่าคุณเผาผลาญไขมันมากขึ้นถ้าคุณอดอาหารก่อนออกกำลังกาย การศึกษาค้นคว้าในสหรัฐอเมริกาที่ได้พิมพ์ทำให้ได้นำมาสนับสนุนในมุมมองความคิดที่สองในเวลาต่อมา ในคนอ้วนหรืออ้วนกว่า 30 คนผู้ที่ออกกำลังกายก่อนอาหารเช้า จะเผาผลาญไขมันเป็นสองเท่าในขณะที่คนที่ทานอาหารเช้าก่อนออกกำลังกายจะเผาผลาญแค่เท่าเดียว

          นั่นเป็นเพราะการออกกำลังกายโดยไม่มีเชื้อเพลิงบังคับให้ร่างกายหันไปทานคาร์โบไฮเดรตที่เก็บไว้และเมื่อมันหายไปอย่างรวดเร็วไปสู่เซลล์ไขมัน แต่ก็น่าเสียดายที่กลุ่มที่สองไม่ได้ลดน้ำหนักมากไปกว่ากลุ่มที่หนึ่ง ในช่วง 6 สัปดาห์ของการศึกษาทดลอง แต่มันมีผล "มันเป็นผลดี" ต่อสุขภาพของกลุ่มที่สองมาก การอดอาหารก่อนออกกำลังกายทำให้กล้ามเนื้อของผู้ชายตอบสนองต่ออินซูลินได้ดีขึ้น ซึ่งควบคุมน้ำตาลในเลือดได้สูง และช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคหัวใจอีกด้วย

“ กลุ่มที่ออกกำลังกายก่อนอาหารเช้าเพิ่มความสามารถในการตอบสนองต่ออินซูลินซึ่งเป็นสิ่งที่น่าทึ่งยิ่งกว่าเนื่องจากกลุ่มออกกำลังกายทั้งสองกลุ่มมีน้ำหนักที่เท่ากันและทั้งคู่ก็มีความฟิตเท่ากัน” Javier Gonzalez นักกายภาพบำบัด ศาสตราจารย์ในแผนกสุขภาพที่มหาวิทยาลัยบาธ ในคำสั่ง

“ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือช่วงเวลาของการบริโภคอาหาร” กอนซาเลซกล่าวเสริม

          ผลการศึกษาในปี 2560จาก University of Bath ผู้ร่วมเขียนโดยกอนซาเลสมองผู้ชาย 10 คนและพบผลลัพธ์เดียวกันเนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดต่ำหลังจากอดอาหารผู้ชายจึงเผาผลาญไขมันมากขึ้น

          อย่างไรก็ตามในครั้งนี้ การศึกษาก็สรุปได้ว่า การเผาผลาญแคลอรีจะมากขึ้นหากพวกเขากินอาหารเช้าก่อน

การศึกษาในปี 2010พบว่าผลลัพธ์ที่คล้ายกันคราวนี้อยู่ในกลุ่มชายที่มีร่างกายแข็งแรง 28 คนที่กระตือรือร้น กลุ่มหนึ่งไม่ออกกำลังกาย กลุ่มอื่นอีกสองกลุ่มถูกฝึกซ้อมอย่างหนักในตอนเช้าของการวิ่งและปั่นจักรยานสี่ครั้งต่อสัปดาห์ กลุ่มหนึ่งกินก่อนออกกำลังกายและอีกกลุ่มหลัง

          ไม่น่าแปลกใจเลยที่กลุ่มที่ไม่ออกกำลังกายจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น แต่ตรงกันข้ามกับการศึกษาในปี 2560 กลุ่มที่กินอาหารเช้าก่อนออกกำลังกายก็มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเช่นกัน มันเป็นกลุ่มที่ออกกำลังกายในน้ำและท้องว่างที่รักษาน้ำหนักสูญเสียไขมันและรักษาน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในสภาพดี

ของกลับบ้านคืออะไร? เห็นได้ชัดว่าวิทยาศาสตร์จำเป็นต้องมองสิ่งนี้ให้หนักขึ้นด้วยกลุ่มการศึกษาที่ใหญ่ขึ้น แต่จากวิทยาศาสตร์ในการศึกษาเหล่านี้ดูเหมือนว่าการออกกำลังกายก่อนรับประทานอาจเป็นผลดีต่อสุขภาพโดยรวมของคุณแม้ว่าจะไม่ทำให้รอบเอวของคุณลดลง

หากคุณเลือกที่จะออกกำลังกายในขณะท้องว่างให้เก็บเคล็ดลับเหล่านี้จากสมาคมสเก็ตลีลาแห่งสหรัฐอเมริกาไว้ในใจเพื่อไม่ให้เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อของคุณพัง:

• ใช้การกู้คืนสี่ R: rehydrate, replenish, ซ่อมและเสริมกำลัง
• ทำได้โดยการดื่มน้ำหรือเครื่องดื่มในการเล่นกีฬา
• ภายใน 15 ถึง 30 นาทีให้กินอาหารด้วยคาร์โบไฮเดรต 4: 1 ต่อโปรตีนคุณภาพสูง
• ทางเลือกที่ดีบางอย่าง ได้แก่ ผลไม้ โยเกิร์ตไขมันต่ำ กล้วย เนยถั่ว

  

• ขอบคุณเนื้อหาดีๆ จาก CNN Health