หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

สูตรลาบเป็ดพร้อมส่วนผสม

เมนูที่ร้านอาหารอีสานส่วนใหญ่ต้องมีขายกัน นั้นก็คือเมนูลาบเป็ด หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่ามีวิธีและขั้นตอนในการทำอย่างไรถึงรสชาติจะออกมาแซ่บอร่อย วันนี้คุณ Supaporn Kumnodnae ได้มาแบ่งปันสูตรลาบเป็ดให้เพื่อนๆได้ชมกันว่าจะทำอยากหรือเครื่องปรุงอะไรบ้างพร้อมแล้วเราไปทำกันเลยดีกว่า

ส่วนผสมลาบเป็ด

 

1.เนื้อหน้าอกเป็ด
2.ตับเป็ด
3.ข่าสับ
4.น้ำมะนาว
5.น้ำปลา
6.น้ำตาลเล็กน้อย
7.ข้าวคั่ว
8.พริกป่น
9.ต้นหอม
10.หอมแดง
11.ผักชีฝรั่ง
12.ใบสะระแหน่
13.ใบมะกรูด
14.พริกแห้งเม็ดเล็ก

วิธีทำลาบเป็ด

หั่นเนื้อเป็ดเป็นชิ้นเล็ก(หั่นเนื้อและหนังติดกัน) สับหยาบๆ ใส่น้ำมะนาว 1ลูก ลงนวดให้เข้ากัน เพื่อให้เนื้อนุ่มและไม่มีกลิ่นสาบ พักไว้ 15นาที

ปั้นเอาน้ำออก แล้วนำขึ้นตั้งไฟ ใส่ข่าสับ แล้วนำเนื้อเป็ด และตับเป็ดลงไปรวนจนสุก ยกลงจากเตา

ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น มะนาว น้ำปลา น้ำตาล คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ หลังจากนั้น ใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย ใบสะระแหน่ คนให้เข้ากันดีตักใส่จาน

ใส่ใบมะกรูดทอดและพริกแห้งทอด ทานกับผักสดและข้าวเหนียวคะ

ขอบคุณภาพและสูตรอาหารจากคุณ Supaporn Kumnodnae

ขอบคุณเนื้อหา และสามารถติดตามเพิ่มเติมได้ที่: https://www.feed-khao.com/?p=11556
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: กะทิ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
 
สูตรลาบเป็ดพร้อมส่วนผสม
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ประกาศผล Top20 Best National Costume ในเวที Miss Grand Thailand 2020ติ๊ก บิ๊กบราเธอร์ ดีใจได้โอกาสที่เฝ้ารอมานาน!โครงการเอาต้นไม้มาปลูกบนตึก สุดท้ายย้ายหนีแทบไม่ทันกลายเป็นตึกร้าง เสียหายหมื่นล้านชี้เป้าร้านอร่อย ที่ท่าพระจันทร์ กทม.สำหรับผู้ร่วมชุมนุมวันนี้21 ภาพถ่ายดูเป็นงานศิลปะสุดบังเอิญ ทั้งที่แค่ตั้งใจถ่ายเล่นๆเต็มแล้ว! สินเชื่อเสริมพลังฐานราก หลังแค่ 2 วัน แห่กู้ทะลุเป้าหมื่นล้านอำลา “มิสกวัน”ธปท.ออกเกณฑ์กู้เงิน กลุ่มไม่มีรายได้ประจำ-ไม่มีหลักประกัน เพื่อให้เข้าถึงเงินกู้ได้ง่ายขึ้น6 ข้อเสนอของซาร่าที่มาต่อรองกับไมค์ ฟังแล้วแบบซู้ดปากนะ แซ่บมากนะชาวเน็ตไม่ปลื้ม การบินไทยดึง 'ท๊อป ดารณีนุช' มาทำงาน ติงพลิกวิกฤติเป็นหายนะในที่สุด #F4Thailand ก็เคาะ!!มาที่น้อนทั้ง 4 คนนี้ ถูกใจป้าๆแม่ๆกันไหมไหนให้คะแนนสิ้จริงหรือโกหก? ยูทูปลึกลับสาววัย 19 เลี้ยง"อสูรกาย" ที่พ่อของเธอเป็นคนสร้างขึ้นมาจากการทดลองระวัง การใช้คำว่า ฮักแฮง ในภาษาเหนือ ใครไม่รู้ความหมาย อย่าคิดว่าเขารักเรา
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
เส้นใหญ่ราดหน้าหมูนุ่ม สูตรเด็ดพร้อมเคล็ดลับที่บางคนอาจยังไม่รู้!!!ขนมจีบหมูสับ นุ่มๆ เต็มคำ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด เมนูทานเล่น ที่ใครได้ลองต้องติดใจขนมฟักทองเนื้อกลอย สูตรดัดแปลงจากฟักทองนึ่งคลุกกลอยของว่างอีสานบ้านเฮาคุกกี้​บ​ราว​นี่​ หน้า​ฟิล์ม​ นุ่มหนึบเข้มข้น​ช็อกโกแลต​แท้​ๆ​ อร่อย​ ฟินมาก​ค่ะ​
ตั้งกระทู้ใหม่