อาหารริมถนนในหวู่หั่นก่อนจะมีไวรัสโคโรน่าระบาด

ตรอก Hubu  เป็นถนนอาหารที่มีชื่อเสียงของหวู่ฮั่น 武汉户部巷

ตรอก Hubu เป็นถนนอาหารในหวู่ฮั่น - มัคคุเทศก์จะพานักท่องเที่ยวมาที่นี่ แต่คนในท้องถิ่นจะไม่กินที่นี่ มันเป็นสถานที่ที่ดีในการทำความคุ้นเคยกับอาหารพื้นเมืองโดยเฉพาะเมื่อไม่มีเวลาเพียงพอที่จะสำรวจอาหารริมถนนของแท้ในท้องถิ่น

มีร้านค้าเล็ก ๆ ประมาณ 200 ร้านทั้งสองฝั่งของตรอก Hubu ทอดยาวตามแนวยาว 100 เมตร ทำให้เดินเล่นได้อย่างน่าสนใจ มีร้านค้าไม่กี่แห่งที่ให้บริการอาหารหวู่ฮั่นพิเศษในขณะที่ส่วนใหญ่ขายอาหารทั่วไปที่พบใน "ถนนอาหาร" อื่น ๆ

มีแผงลอยเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่สร้างเป็นพิเศษของหวู่ฮั่น มันเป็นข้าวเหนียวกับหมูสับเค็มห่อด้วยเต้าหู้รสเผ็ดแล้วทอดในกระทะมันมีรสเค็มเผ็ด - หวาน เนื้อสัมผัสมีความนุ่มนวลจากข้าวเหนียวที่เหนียวนุ่มไปจนถึงเนื้อหมูสับและผิวเต้าหู้ มันค่อนข้างมัน อาหารหวู่ฮั่นพิเศษ คือคอเป็ด, หนัง, หมักในซอสเผ็ดและเค็มเล็กน้อยแล้วนำไปย่าง มันเป็นอาหารของท้องถิ่นยอดนิยม เหมาะมากเมื่อรับประทานพร้อมกับเบียร์

สถานที่ที่ได้รับการกล่าวถึงมากที่สุดในการรับประทานเป็ดย่างรสเผ็ด คือ Zhou Hei Ya 周黑鸭  Black Duck หรือ "เป็ดดำ" เป็นแผงแฟรนไชส์ขนาดใหญ่ - มีอยู่ทุกมุมของหวู่ฮั่น นอกจากคอเป็ดแบบดั้งเดิม แผงลอยนี้ยังมีทั้งลิ้น หัว ลำไส้ ปีกและกึ๋นเป็ด

 ชมคลิป